Starbucks Gluten-Free List (Zaktualizowano wrzesień 2018 r.)

Jeśli lubisz przerwy w Starbucks, prawdopodobnie nie chcesz zrezygnować z nałogu tylko dlatego, że zdiagnozowano celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii i stosujesz dietę bezglutenową. Które produkty Starbucks są bezglutenowe i zawierają gluten?

Dobra wiadomość: jest wiele drinków (w tym kilka napojów kawowych) i kilka przekąsek, które można zjeść, gdy jesz bezglutenowe w Starbucks.

Należy jednak zachować ostrożność przy zamawianiu większości napojów barista, ponieważ niektóre składniki używane w tych napojach mogą zawierać gluten.

Bezglutenowe

• Zwykła kawa, espresso lub herbata

• Bez smaku latte lub cappuccino

• Większość butelkowanych napojów

• Bezglutenowy batonik marshmallow

• Pakowane przekąski oznaczone jako bezglutenowe

Uniknąć

• Kawa aromatyzowana, napoje latte, cappuccino

• Zielone soki i koktajle, które mogą zawierać pszenicę

• Herbata o smaku

• Artykuły piekarnicze

• Zapakowane produkty spożywcze bez etykietowania bezglutenowe

Oto zestaw artykułów bezglutenowych dostępnych w Starbucks.

Napoje Starbucks

Butelkowane napoje

Napoje w lodówce są w większości bezglutenowe. Twoje wybory bezglutenowe obejmują:

• Woda butelkowana z Ethosem
• Soki owocowe (marka Evolution i inne)
• Butelkowane napoje Starbucks, w tym Starbucks Frappuccino, Starbucks Doubleshot i Starbucks Doubleshot Energy (te są produkowane przez PepsiCo)

Uważaj na "zielone" soki i mieszanki smoothie w pojemniku na lodówkę, ponieważ mogą one zawierać trawę pszeniczną jako składnik. Zawsze sprawdzaj składniki przed zakupem.

Napoje mieszane

Jeśli chcesz bezglutenowy napój kawowy przygotowany przez baristę Starbucks, trzymaj się jednego z poniższych:

• zwykła kawa
• zwykła latte
• zwykły cappuccino
• zwykłe espresso
• gładki płaski biały

Napoje kawowe smakowe w Starbucks mogą stanowić problem dla tych z nas, którzy unikają glutenu. Według personelu obsługi klienta korporacyjnego firmy, bez napojów przygotowane w sklepach są uważane za bezglutenowe ze względu na możliwość zanieczyszczenia krzyżowego glutenu produktami i składnikami zawierającymi gluten. Wiele osób zgłosiło, że są podrażnione przez różne smakowe kawowe słodycze od Starbucks. Obejmuje to bardzo popularną sezonową dynię Spice Latte, która nie jest uważana za bezglutenową. W rzeczywistości żaden z popularnych sezonowych napojów Starbucks nie jest uważany za bezpieczny na diecie bezglutenowej.

Jednak te zwykłe napoje kawowe (kawa espresso lub kawa parzona) powinny być bezglutenowe do znacznie poniżej 20 części na milion. Większość ludzi ma również szczęście ze zwykłymi napojami na bazie mleka, takimi jak cappuccino i latte.

Jeśli unikasz mleczarstwa, mleko sojowe Starbucks (marka własnego domu) jest uważane za bezglutenowe do 20 części na milion, według baristów. Pamiętaj, że bariści używają tej samej parującej różdżki do gotowania zarówno soi jak i zwykłego mleka, więc jeśli źle reagujesz, możesz chcieć trzymać się zwykłej kawy lub espresso.

Możesz wpaść w kłopoty, zamawiając niektóre z ciekawszych smakowych gorących i mrożonych napojów kawowych. Starbucks nie dostarcza list składników dla różnych syropów i innych mieszanek używanych do tworzenia napojów, takich jak Pumpkin Spice Latte i Caramel Hot Chocolate, częściowo dlatego, że składniki mogą się różnić w zależności od sklepu i w różnych momentach. Istnieją pewne dowody na to, że karmel jest problematycznym składnikiem zawierającym gluten, ale przedstawiciel Starbucks nie potwierdzi ani nie zaprzeczy.

Istnieją również sprzeczne informacje na temat tego, czy mieszanka frappuccino Starbucks zawiera gluten.Niezależnie od tego, inne składniki (takie jak chipsy java i niektóre posypki) zdecydowanie zawierają gluten, a sprzęt do mieszania tych napojów jest po prostu spłukiwany, nieumieszczony dokładnie, między użyciami.

Dlatego, jeśli musisz mieć napój w stylu frappuccino, trzymaj się butelkowanych, bezglutenowych opcji z lodówki (wszystkie z nich są produkowane przez PepsiCo dla Starbucks).

Możesz sprawdzić listę składników w poszczególnych sklepach (mogą wiedzieć bariści, chociaż wiedza jest różna w zależności od tego, kogo pytasz) i potencjalnie zamówić napój bez składników glutenu. Mimo to uważaj na duży potencjał zanieczyszczenia krzyżowego przy zamawianiu jednego z tych napojów. wiele ludzie zgłaszali problemy z nimi.

Podsumowując: zwykła kawa lub napoje z mlekiem espresso mogą być w porządku, ale napoje mieszane i aromatyzowane są niezwykle ryzykowne.

Herbata

Jeśli pijesz gorącą herbatę, Starbucks oferuje zarówno proste, jak i smakowe herbaty. Niektóre aromatyzowane herbaty mogą zawierać gluten, więc najlepiej zamówić zwykłą czarną lub zieloną herbatę. Ponieważ te same szczypce są używane do dozowania wszystkich torebek z herbatą w Starbucks, ryzykujesz lekkie zanieczyszczenie krzyżowe glutenu, zamawiając tam herbatę. Możesz poprosić baristę, aby użył czystych szczypiec do chwycenia torebki.

Starbucks zwykła mrożona herbata (czarna lub zielona herbata) jest bezglutenowa.

Przedmioty piekarnicze

Starbucks oferuje swój bezalkoholowy batonik marshmallow (zwykle znajduje się w pobliżu rejestru). Ten przysmak jest robiony przez La Boulange, wewnętrzne ramię piekarni Starbucks, które oczywiście produkuje również artykuły zawierające gluten. Według przedstawiciela Starbucks, produkty bezglutenowe są produkowane w tym samym obiekcie, ale "w oddzielnych pomieszczeniach", aby chronić przed zanieczyszczeniem krzyżowym podczas przetwarzania. Produkty te powinny spełniać minimalną standardową dietę bezglutenową według standardu USA Food and Drug Administration wynoszącą mniej niż 20 części na milion glutenu.

Starbucks oferuje również bary Kind, które są wyraźnie oznaczone jako bezglutenowe, a czasami poszczególne lokale Starbucks będą zawierać bezglutenowe pakowane ciasteczka. Jednak poza tymi kilkoma artykułami piekarniczymi może to zniechęcić tych z nas, którzy stosują dietę bezglutenową, aby ogłosić sprawę piekarni i wiedzą, że nie ma tam dla nas nic.

Pakowane artykuły spożywcze

Większość oddziałów Starbucks niesie dwa lub trzy dodatkowe pakowane produkty przekąskowe oznaczone jako bezglutenowe. Na przykład niektóre sklepy noszą POP! popcorn marki, który ma certyfikat bezglutenowy, oraz kilka innych chipsów oznaczonych jako bezglutenowe. Ponadto widziałem puchary orzechowe Justina, które są certyfikowane bezglutenowe, oraz batony KIND, które są bezglutenowe. Przekąski znajdziesz w kasie, gdzie zamawiasz.

Niektóre sklepy Starbucks również oferują przekąski marki Evolution. Zauważ, że trochę tych- nie wszystko -Jest certyfikowany bezglutenowy; upewnij się, że wybierasz paczkę z symbolem "GF" wyświetlanym z tyłu. Powinieneś założyć, że te przekąski Evolution, które nie mówią "bezglutenowy", nie są bezpieczne.

Co bezglutenowe środki certyfikacyjne dla konsumentów

Słowo od DipHealth

Jeśli jesteś głodny i szukasz tylko szybkiej przekąski, powinieneś być w stanie znaleźć w Starbucks, szczególnie te, które noszą batonik ryżowy (który wydaje się być w większości z nich). Jeśli chodzi o napoje, możesz zamówić kawę bez smaku lub z butelkowaną opcją.

Ale Starbucks nadal unika prawdziwego wyżywienia rosnącej społeczności bezglutenowej. To może się zmienić - Starbucks znajduje się pod presją ze strony własnych udziałowców, aby uniknąć produktów bezglutenowych - ale od tej chwili musisz bardzo uważać na to, co zamawiasz w Starbucks.