Niskie FODMAP Nagie Klopsiki Z Cytrusowym Przepisem Guacamole
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Magda Gessler poleca (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 105 Tłuszcz 7g Węglowodany 2g Proteiny 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 (1 piłka + 1 łyżka stołowa guac) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 105 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 260 mg | 11% |
| Całkowity węglowodan 2g | 1% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Suma cukrów 1g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 20 mg | 2% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 166 mg | 4% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Typowy przepis na klopsiki może wymagać składników o wysokiej zawartości FODMAP, takich jak czosnek, cebula i bułka tarta. Te klopsiki nie mają tego. Oprócz aromatycznych przypraw i przypraw są prawie "nagie", więc nie musisz się martwić o wywoływanie objawów IBS.
Guacamole dip jest naturalnie dosłodzony sokiem pomarańczowym. Jedna świeża pomarańcza jest uważana za niską wartość FODMAP ze względu na zrównoważoną zawartość fruktozy, a sok pomarańczowy jest bezpieczny w porcjach do połowy szklanki. Połączenie cytrusów i awokado zapewnia aromatyczne, zdrowe dla serca uzupełnienie subtelnie cynamonowych klopsików z indyka.
Składniki
- 1 funt 85% chudej ziemi indyka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego imbiru
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki zmielonego kminku
- 1 średnie awokado, obrane i puree
- 3 łyżki soku pomarańczowego
- Zapał z 1 średniej pomarańczy
- szczypta płatków czerwonej papryki (mniej niż 1/8 łyżeczki do herbaty, opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka drobno posiekanych liści kolendry
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Połącz zmielony indyk, sól, pieprz, imbir, cynamon i kminek w misce. Nie bój się używać rąk do włączenia smaków!
- Uformuj mieszaninę w okrągłe kule własnymi rękami. Powinieneś mieć 10 średnich klopsików, kiedy skończysz.
- Ułóż kulki na pergaminie wyłożonej blachą do pieczenia. Piec przez 25-30 minut.
- Gdy klopsiki kończą się pieczeniem, połącz pozostałą część składników w małej misce i dobrze wymieszaj. Powinieneś skończyć z łyżką guacamole na klopsik.
- Wyjmij klopsiki z piekarnika i ostudź przez kilka minut przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Wapno, cytryny i ananas są również przyjazne dla IBS. Zamień sok pomarańczowy i skórkę na wapno i sok z cytryny, a skórkę na bardziej tradycyjny guacamole. Spróbuj soku z ananasa i pomiń skórkę w bardziej tropikalnej wersji.
Możesz również zrobić te klopsiki używając ziemnego kurczaka, który również dobrze łączy się z guacamole.
Pomijaj płatki czerwonej papryki, jeśli nie lubisz pikantnego jedzenia lub pikantne jedzenie wywołuje zgagę lub inne problemy trawienne.
Receptury Low-FODMAP na ogół pomijają czosnek i cebulę, ponieważ zawierają dużo fruktanów. Jeśli jednak przywrócisz te pokarmy lub stwierdzisz, że możesz tolerować fruktany, możesz włączyć dwa średnio rozdrobnione ząbki czosnku lub pół drobno posiekaną cebulę do zmielonej mieszanki z indyka.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Włóż wykałaczki do klopsików, aby służyły jako przystawka lub włącz klopsiki do pełnego posiłku.
Możesz podawać z boczkiem grillowane warzywa (kilka opcji low-FODMAP to cukinia, zielona fasolka, papryka, marchewka i pasternak) lub na puree ziemniaczanym (ziemniaki są uważane za niską zawartość FODMAP, ale jeśli używasz słodkich ziemniaków trzymać się pół filiżanki).
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Niskie FODMAP przepis na makaron z łososia
Sałatka z łososia i makaronu z oliwkami, suszonymi pomidorami i dressingiem cytrynowo-parmezanowym to wyrafinowany przepis na makaron z łososia.
Niskie FODMAP Greckie Krewetki Z Przepisami Feta i Oliwek
Spróbuj inspirowanej kuchnią grecką płyty kuchennej z krewetkami, pomidorami i śródziemnomorskimi oliwkami i fetą.
Niskie FODMAP Dilled Butternut Squash Soup
Squash jest bogaty w składniki odżywcze i nadaje tej zupie z dyni pekińskiej kremową i dekadencką teksturę, pozostając zdrowym i przyjaznym dla IBS.
