Niskie FODMAP przepis na makaron z łososia
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
TACOS z WOŁOWINĄ (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 250 tłustych 11g węglowodanów 26g białka 13g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 (po 2 filiżanki) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 250 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sód 330 mg | 14% |
| Całkowity węglowodan 26g | 9% |
| Błonnik dietetyczny 0g | 0% |
| Suma cukrów 1g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 13g | |
| Witamina D 5mcg | 25% |
| Wapń 34 mg | 3% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 288 mg | 6% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Ta wszechstronna sałatka z makaronem, z pysznymi kawałkami pieczonej ryby, oliwkami i suszonymi pomidorami, tworzy wspaniałą rodzinną kolację lub lunchbox. Ponieważ jest równie pyszna, jak na ciepło lub na zimno, jest również dobrym daniem, które można podzielić na potluck kolację lub bufet. Większość bezglutenowych makaronów ma niską zawartość FODMAP, ale unika się tych z fasoli lub soczewicy.
Składniki
- ½ funta fileta z łososia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/8 łyżeczek ziół prowansalskich
- 6 uncji niegotowanego rotini o niskiej zawartości FODMAP
- 1 łyżka kaparów
- 2 łyżki pokrojonego w cienkie plasterki cebuli
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- ¼ cup posiekane zielone lub czarne oliwki
- 2 łyżki posiekanych suszonych pomidorów
- 1½ łyżki świeżego soku z cytryny (½ cytryny)
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki świeżo startego parmezanu
- ½ łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 425F. Spryskaj 9 x 9-calowe naczynie do pieczenia olejem.
- Połóż surowy filet z łososia skórką w dół w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Rozpylić lub lekko posmarować odrobiną oliwy z oliwek i posypać ziołami prowansalskimi. Piec przez około 20 minut, aż ryba będzie łatwo płatkowana widelcem i będzie nieprzejrzysta w środku. Ostudzić przez około 10 minut.
- Tymczasem przygotuj rotini zgodnie z instrukcjami pakowania. Odcedź go na durszlaku i krótko opłucz zimną wodą.
- W dużej salaterce wymieszaj pozostałą oliwę z oliwek, kapary, warzywa cebulowe, świeżą pietruszkę, oliwki, suszone pomidory, sok z cytryny, sól, parmezan i płatki pieprzu. Dodaj rotini i rzuć dokładnie.
- Użyj dwóch widelców do rozbicia łososia na małe kawałki wielkości kęsa. Dodaj do miski sałatkowej i delikatnie zamieszaj. W razie potrzeby można ozdobić dodatkową pietruszką i parmezanem.
Odmiany składników i podstawień
Pieczonego, ciągniętego lub posiekanego kurczaka można zastąpić łososia.
Inne zioła, takie jak świeża bazylia, mogą być używane zamiast pietruszki.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Bezglutenowe makarony z kombinacji bezglutenowych ziaren (takich jak komosa ryżowa i kukurydza lub kukurydza i ryż) są najlepszymi substytutami zwykłego makaronu. Aby uzyskać najlepsze wyniki, nie należy go zbytnio gotować. Płukanie makaronu po opróżnieniu przerwie gotowanie i usunie skrobie, które w przeciwnym razie mogłyby skleić makaron.
Jeśli suszone pomidory nie są wystarczająco miękkie, aby łatwo je pokroić, namoczyć je w około ½ szklanki wrzącej wody, aż będą giętkie, około 10 minut. Odcedź, a następnie posiekaj.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?10-kalorii makaron! Najdoskonalszy makaron na świecie
Uwielbiam dania z makaronem, ale nie wszystkie węglowodany i kalorie? Spróbuj tego domowego substytutu Tofu Shirataki!
Przepis na szpinak i pesto z łososia
Intensywny kolor i smak tego przyjaznego dla IBS pieczonego łososia jest zwieńczony szpinakiem i bazyliowym pesto oraz kremową fetą.
Makaron 10-kaloryczny! Najdoskonalszy makaron na świecie
Uwielbiam dania z makaronem, ale nie wszystkie węglowodany i kalorie? Spróbuj tego domowego substytutu Tofu Shirataki!
