Przepis na szpinak i pesto z łososia
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Makaron ze szpinakiem, ale nie taki zwykły ???? (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 300 Tłuszcz 17g Węglowodany 1g Proteiny 34g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 (4,5 uncji każdego) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 300 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 17g | 22% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 79 mg | 26% |
| Sód 293 mg | 13% |
| Całkowity węglowodan 1g | 0% |
| Błonnik dietetyczny 0g | 0% |
| Cukry ogółem 0g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 34g | |
| Witamina D 17mcg | 85% |
| Wapń 87 mg | 7% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 665mg | 14% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Łosoś jest drugą najbardziej popularną rybą w Ameryce po tuńczyku w puszkach. Czemu nie? Jest zarówno bogaty w składniki odżywcze, jak i smaczny. W połączeniu z naszym niskokalorycznym szpinakiem i pesto bazyliowym (bez czosnku i odpowiedniej ilości sera) goście będą mogli zjeść kolorowy i pachnący festiwal dla zmysłów. Podawać na wierzchu z balsamicznego octu brązowego lub białego z ryżem. Resztki można delikatnie podgrzać lub zjeść na zimno w sałatce z siekanym ogórkiem i pokrojonym w kostkę pomidorem.
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki wody
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 łyżka orzechów piniowych
- 2 szklanki zapakowanych liści szpinaku
- ½ cup zapakowanej świeżej bazylii
- ¼ szklanki startego parmezanu
- 2 funty fileta z łososia
- ¼ cup pokruszonego sera feta
Przygotowanie
- Zmierz oliwę, wodę, sól, orzeszki piniowe i parmezan w misce miksera lub robota kuchennego. Dodaj szpinak i liście bazylii podczas pracy maszyny i przetwarzaj pesto, aż utworzy się gruboziarnista pasta.
- Ustaw górny stojak piekarnika około 6 cali poniżej brojlera i rozgrzej go, gdy drzwi piekarnika są otwarte. Wyłóż blachę do pieczenia lub ruszt z folią, aby ułatwić czyszczenie.
- Pokrój rybę na 6 kawałków i ułóż filety stroną z mięsem na przygotowanej blasze do pieczenia. Podpieraj przez 6 minut, następnie przełóż łososia i podgrzej, aż skóra będzie widocznie pokryta pęcherzykami, około 2 minuty.
- Zdejmij patelnię z piekarnika i za pomocą widelca delikatnie podnieś skórę z łososia. Sprawdź, czy łosoś jest prawie gotowy; delikatnie wyciągnij płatki na jednym z filetów za pomocą dwóch wideł. Jeśli nie jest jeszcze nieprzejrzysty przez co najmniej 75 procent, nadal spieprzaj przez kolejną minutę lub dwie. Jeśli już prawie skończysz, rozprowadź pesto równomiernie na filetach łososia, a następnie posyp serem feta. Powróć do brojlerów na 2 do 3 minut, aż pesto zacznie się bulgotać, a feta będzie zmiękczona. Podawaj szybko.
Odmiany składników i podstawień
Każdy stosunek szpinaku do bazylii może być użyty w tym przepisie, więc używaj zgodnie z preferencjami smakowymi!
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Czas gotowania łososia może się znacznie różnić w zależności od odmiany łososia i grubości filetów. Odpowiednio wyreguluj.
Aby zaoszczędzić czas, kup wstępnie ugotowany ser parmezan.
Pamiętaj, aby używać pełnotłustej fety wykonanej z mleka krowiego lub owczego.
Ser o obniżonej zawartości tłuszczu nie stanie się miękki pod broilerem.
Przechowuj w lodówce wszelkie pozostałości pesto, szczelnie przykryte, aby później użyć go na wierzchu ulubionego bezglutenowego makaronu lub jako kanapkę.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Niskie FODMAP przepis na makaron z łososia
Sałatka z łososia i makaronu z oliwkami, suszonymi pomidorami i dressingiem cytrynowo-parmezanowym to wyrafinowany przepis na makaron z łososia.
Zaskorupiony przepis z łososia pesto
Podawaj ten przepyszny przepis z łososia pesto na porcję ryb zdrowych dla serca. Tutaj też jest plusk z pistacji.
Zdrowy przepis na sałatkę z łososia
Czy jesteś zmęczony tuńczykiem? Wypróbuj ten przepis na sałatkę z łososia, który jest jeszcze bardziej pożywny niż sałatka z tuńczyka i zmienia się delikatnie.
