Przepis francuskiej faszerowanej francuskiej tosty
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
PASCAL W DOMU! | Croque monsieur | Sprawdź odc. 51! (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 385 Tłuszcz 11 g Węglowodany 51 g Proteiny 10g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 (po 2 plastry) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 385 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 201 mg | 67% |
| Sód 591 mg | 26% |
| Całkowity węglowodan 51g | 19% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Cukry ogółem 17g | |
| Obejmuje 6g Cukry dodane | 12% |
| Białko 10g | |
| Witamina D 1mcg | 5% |
| Wapnia 252 mg | 19% |
| Żelazo 4 mg | 22% |
| Potas 392 mg | 8% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Zjedz smaczną cytrynę nadziewaną francuską tostą na śniadanie, które przypadnie do gustu całej rodzinie. Francuskie tosty to klasyczny komfort dziecięcy, teraz z wyrafinowanym, lekkim, cytrusowym zingem.
Na szczęście dla francuskich miłośników tostów autentycznie wykonany chleb na zakwasie ma niską zawartość FODMAP. Prawdziwy chleb na zakwasie jest zakwasiony z zaczynem na zakwasie, zamiast dodanych drożdży piekarniczych. Mikroby w rozruszniku zjadają dla Ciebie niektóre z FODMAPów w cieście!
Chleb na zakwasie zapewnia idealną konsystencję i pikantny smak tego dania. Planuj naprzód i odcedź jogurt przez noc; będzie to proste, żeby rano złożyć nadzienie.
Składniki
- 1¼ szklanki jogurtu bez laktozy
- 2 łyżeczki świeżej skórki cytrynowej
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka cukru
- 4 duże jaja
- ½ cup mleka bez laktozy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
- 8 plasterków białego chleba na zakwasie (około 10 uncji)
Przygotowanie
- Poprzedniej nocy lub co najmniej trzech godzin przed planowaniem napełniania umieścić jogurt w sicie wyłożonym potrójną warstwą gazy, filtra do kawy lub papierowych ręczników. Pozwól, aby serwatka spłynęła, aż zostanie 1 szklanka zagęszczonego jogurtu. (Dodaj trochę serwatki, jeśli zbyt dużo wypłynie w ciągu nocy).
- W małej misce połącz jogurt, skórkę z cytryny, sok z cytryny i cukier i odłóż na bok.
- W naczyniu do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali mieszaj ze sobą jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, cynamon i cukier.
- Na dużej patelni stopić połowę masła na średnim ogniu. Gdy masło się topi, namoczyć połowę kromek chleba w mieszance jajecznej. Użyj widelca, aby obrócić chleb tak, aby wsiąkał po obu stronach.
- Kiedy masło będzie bulgotać i pachnieć, połóż przemoczone kawałki chleba w jednej warstwie na patelni i gotuj, aż dno będzie rumiane, a następnie obróć toast. Grzanka jest wykonywana, gdy jest złotobrązowa po obu stronach.
- Rozłóż cztery pierwsze tosty na czterech talerzach i powtórz tę procedurę z drugą połówką chleba.
- Na wierzchu każdego z platerowanych francuskich kawałków tostów ułóż odrobinę cytrynowego nadzienia, nałóż drugi kawałek tostów, posyp cynamonem i podawaj na ciepło.
Odmiany składników i podstawień
Aby przepis ten był bezglutenowy, chleb bezglutenowy o niskiej zawartości FODMAP można zastąpić chlebem na zakwasie.
Zamiast cytryny można użyć innych owoców cytrusowych: spróbuj pomarańczy lub limonki!
Lub mieszaj dzikie jagody z cytrynowym nadzieniem. Są niskie FODMAP!
Jeśli wypełniłeś swoje "kanapki" grzankami, użyj resztek nadzienia, aby zrobić miseczkę jogurtową z muesli o niskiej zawartości FODMAP.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Stale chleb sprawia bardzo dobre francuskie tosty; to dobry sposób na wykorzystanie resztek.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Pszenny Przepis na Pszenne Przepis na Masło Orzechowe
Ten przepis na gorący orzechowy masło orzechowe jest pyszny, pełen błonnika i można go zrobić w misce zbożowej w niecałe 5 minut.
Tradycyjne francuskie tosty z dyni
Baw się dobrze z bogatą w składniki odżywcze dynią. Ten dyniowy francuski przepis tostowy łączy w sobie klasyczne smaki falliczne i pieczoną dynię na świąteczne śniadanie.
Przepis na tosty z truskawkowym słodkim ziemniakiem
Uzyskaj łatwą do zniesienia odporności, bogatą w witaminy przekąskę z tym przepisem na tosty z truskawkowym słodkim ziemniakiem. Kto by pomyślał, że możesz grzać słodkie ziemniaki?
