Jalapeno zupa z kukurydzy
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Bekonowe Kukurydze -KuchniaKwasiora (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 144 Tłuszcz 3 g Węglowodany 26g Proteiny 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 (po 1 filiżance) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 144 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 206 mg | 9% |
| Całkowity węglowodan 26g | 9% |
| Dietary Fibre 3g | 11% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 67 mg | 5% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 344 mg | 7% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Lato to idealny czas na skorzystanie ze świeżych produktów. Dodawanie większej ilości owoców i warzyw do diety jest ważnym krokiem w obniżaniu ciśnienia krwi. Zapewniają potas, magnez i błonnik, wszystkie ważne składniki odżywcze, aby utrzymać zdrowe serce.
Ta letnia zupa kukurydziana jest pełna słodkiej letniej kukurydzy i pikantnych jalapenos, na świeży i smaczny posiłek, który jest również bogaty w białko dzięki dodatkowi greckiego jogurtu. Zjedz to samodzielnie, aby zjeść zdrowy wegetariański lunch, lub spróbuj z sałatą lub kanapką na bardziej serdeczny posiłek.
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 mała żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryczkę jalapeno, posianą i pokrojoną w kostkę
- 4 kłosy kukurydzy, ziarna odcięte
- 1 szklanka niskosodnego bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki świeżo popękanego czarnego pieprzu
- 1/3 szklanki zwykłego, beztłuszczowego jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki chudego mleka (lub mleka z wyboru
- )
- 1 zielona cebula, posiekana
Przygotowanie
-
Rozgrzać olej na średnim ogniu w dużym rondlu. Dodaj czosnek, cebulę i jalapeno i gotuj do miękkości, 5 do 10 minut.
-
Dodaj kukurydzę, bulion i pieprz. Przykryj i gotuj 10 do 15 minut. Zdejmij z ognia i ostudź przez około 20 minut.
-
Wlej płyn i około połowę warzyw do blendera robota kuchennego. Mieszaj do gładkości, a następnie dodaj z powrotem do garnka z pozostałymi warzywami.
-
W małej misce wymieszaj jogurt i mleko. Dodaj do kukurydzy w rondlu i podgrzewaj z powrotem na małym ogniu, aż się rozgrzeje.
-
Podziel zupę na miski. Przed podaniem posyp je zieloną cebulką.
Odmiany składników i podstawień
Możesz zamieniać mrożoną kukurydzę na świeżą, jeśli jest poza sezonem, dzięki czemu możesz cieszyć się tym daniem przez cały rok. Zasadniczo mrożona kukurydza jest tak samo pożywna, ponieważ jest zamrożona w szczycie.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących płynów. Pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej lub w twoim blenderze będzie zbyt duże ciśnienie. Rozgrzej zupę na małym ogniu na kuchence.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Alergia na kukurydzę i jedzenie diety bez kukurydzy
Alergia na kukurydzę nie jest powszechna, ale reakcje mogą być poważne. Dowiedz się o objawach, diagnozie, leczeniu i przestrzeganiu diety bezmlecznej.
Kremowa zupa imbirowa z brokułów
Wegetariańska zupa brokułowa o smaku świeżego korzenia imbiru, sosie z papryczki chili i posypką z parmezanu, aby zwiększyć swoją energię psychiczną.
Herby przegrzebki z Easy Green Beans i kukurydzy
Pięknie smażone przegrzebki w połączeniu z łatwą, zdrową zieloną fasolą przepis na zwycięski serdeczny posiłek pełen przeciwutleniaczy walczących z rakiem.
