Herby przegrzebki z Easy Green Beans i kukurydzy

Samsung | Chef Collection | Wojciech Modest Amaro o roślinach | Pachnotka (Listopad 2024)

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 284 Tłuszcz 15g Węglowodany 25g Proteiny 16g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia


Fakty żywieniowe
Porcje: 2
Kwota za porcję
Kalorie	284
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 15g	19%
Tłuszcz nasycony 2g	10%
Cholesterol 23 mg	8%
Sód 400 mg	17%
Całkowity węglowodan 25g	9%
Dietary Fibre 4g	14%
Cukry ogółem 8g
Obejmuje 0g Cukry	0%
Białko 16g
Witamina D 0mcg	0%
Wapń 44 mg	3%
Żelazo 2 mg	11%
Potas 591 mg	13%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(45 ocen) Łączny czas 60 min Przygotuj 30 minut, Gotować 30 minut Porcje 2

Przegrzebki to łatwe i szybkie w gotowaniu białko, które może pomóc w przygotowaniu kolacji na stole w dni powszednie, ponieważ gotują w ciągu zaledwie dwóch minut na stronę. Wskazówki dietetyczne w Stanach Zjednoczonych zachęcają dorosłych do spożywania każdego tygodnia ośmiu uncji różnych ryb i owoców morza. Osoby stosujące dietę śródziemnomorską, w tym owoce morza, są zazwyczaj mniej narażone na otyłość i niektóre rodzaje nowotworów.

Aby ugotować ten przepis, możesz użyć patelni bez patyczków lub żeliwa. Czosnkowa kukurydza i zielona fasolka tworzą ostre letnie danie, ale nie zapomnij o świeżych ziołach, które dodają więcej przeciwutleniaczy i mnóstwo smaku i świeżości.

Składniki

Średnio pół funtowe przegrzebki (łącznie około 10 przegrzebków)

2 łyżki oliwy z oliwek, podzielone

½ funta zielonej fasoli (około 20 całkowitej zielonej fasoli, przycięte)

2 średnie kłosy kukurydzy, shucked i odciąć kolby

2 duże ząbki czosnku, mielone

¼ szklanki świeżej pietruszki, posiekane

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Usuń mięśnie boczne z przegrzebków. Pat suche.

2. Rozpuść łyżkę stołową oliwy z oliwek na dużej patelni (nieprzywierającej lub żeliwnej) na średnio wysoką temperaturę. Dodaj przegrzebki na patelni w jednej warstwie i gotuj, odwracając raz, aż do złotobrązowego i półprzezroczystego w środku, około 2 minut na stronę. Dopraw solą i pieprzem. Umieść na talerzu i odłóż na bok podczas przygotowywania warzyw.

3. Podgrzej łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj zieloną fasolkę i odrobinę wody, przykryj patelnię i gotuj przez 3 do 5 minut. Zdejmij osłonę, dodaj kukurydzę i czosnek i smaż 2 kolejne minuty. Dopraw solą i pieprzem.

4. Posyp ziołami przegrzebki i pietruszkę i podawaj.

Odmiany składników i porady

Wymieszaj zioła i użyj posiekanej mięty, kolendry lub bazylii. Wszystkie zioła mają niską kaloryczność, ale stanowią poważny cios. Dodatkowo, aromatyzowanie jedzenia z ziołami pozwala na ograniczenie soli bez utraty smaku.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Kup "suche przegrzebki", które nie są wstrzykiwane solanką. Niektóre sklepy sprzedają zamrożone dzikie przegrzebki hurtowo. Przechowuj je w zamrażarce i rozmrażaj ilość przegrzebków, które potrzebujesz w lodówce na noc przed gotowaniem. Przełóż przegrzebki tylko raz podczas gotowania, aby uzyskać ładną bułkę z każdej strony.

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Alergia na kukurydzę i jedzenie diety bez kukurydzy

Alergia na kukurydzę nie jest powszechna, ale reakcje mogą być poważne. Dowiedz się o objawach, diagnozie, leczeniu i przestrzeganiu diety bezmlecznej.

Jalapeno zupa z kukurydzy

Słodka letnia kukurydza i pikantne jalapenos dodają pysznego smaku tej zdrowej wegetariańskiej zupie, która jest idealna na letnie posiłki.

Krewetki i przegrzebki jako część diety o niskiej zawartości cholesterolu

Krewetki i przegrzebki mogą pasować do diety obniżającej poziom cholesterolu. Kiedyś uważane za niezdrowe dla serca, owoce morza są bezpieczną alternatywą dla mięsa.