Bezcukrowe i niskokarmażowe przepis na kurczaka Moo Shu
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Oceń ten przepis
Odcinek specjalny - przepisy na drinki na Halloween i nie tylko - Janek prezentuje :) (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 262 Tłuszcz 10 g Węglowodany 13 g białka 31g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 262 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 10g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sód 676mg | 29% |
| Całkowity węglowodan 13g | 5% |
| Dietary Fibre 4g | 14% |
| Cukry ogółem 5g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 31g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 81 mg | 6% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 695mg | 15% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Często wieprzowina Moo Shu lub kurczak w chińskiej restauracji zawiera trochę cukru, dodawanego bezpośrednio lub w sosie Hoisin, który może zawierać do 10 gramów cukru na łyżkę stołową. To jest wersja przepisu o niższej zawartości węglowodanów.
Składniki
- 3 łyżki stołowe zredukowanego sosu sojowego
- 1 łyżkę oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- ½ łyżeczki chińskiego proszku o pięciu przyprawach
- 1 funt piersi kurczaka, pokrojonego w paski ½ cala
- 2 średnie łodygi selera, cienko pokrojone
- 3 ząbki zmiażdżonego czosnku
- 1 łyżka startego świeżego imbiru
- 6 uncji świeżych grzybów shiitake, pokrojonych w paski ½ cala
- 1 szklanka plastry zielonej cebuli (scallions)
- 4 szklanki krojonej kapusty (paski ½ cala)
- 1 szklanka kiełków fasoli (fasola mung jest dobra, lub dowolny rodzaj przeznaczony do mieszania)
- 1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
1. Wymieszaj składniki marynaty, dodaj kurczaka i wymieszaj w celu pokrycia.
2. Przygotuj warzywa, zetrzyj imbir i czosnek, aby wszystko było gotowe.
3. Ogrzać dużą patelnię na średnim ogniu z połową oleju roślinnego lub oliwy z oliwek. Gdy olej jest gorący, dodaj kurczaka i smaż smażyć, aż gotowane, prawdopodobnie 3-4 minuty w zależności od grubości kurczaka.
Usuń kurczaka z patelni.
4. Dodaj resztę oleju roślinnego, następnie seler, imbir i czosnek. Saute przez minutę.
5. Dodaj resztę warzyw w następującej kolejności, smażąc przez 1 do 2 minut po każdym dodaniu: pieczarki, cebule, kapustę, kiełki fasoli.
6. Dodaj sos sojowy i kurczaka. Toss to Combine.
Odmiany składników i podstawień
Możesz zastąpić wieprzowinę dla kurczaka, jeśli chcesz. Możesz zastąpić kapustę zapakowaną kapustą coleslaw, ale jeśli to zrobisz, nie gotuj jej dłużej niż minutę, bo stanie się papkowatą, co wcale nie jest teksturą, na którą masz ochotę.
Jeśli chcesz, użyj plastrów o niskiej zawartości węglowodanów lub liści sałaty jako opakowania.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na kurczaka z tajskiego kokosowego curry
Ten pyszny i łatwy w smaku tajski kurczak z kokosowego curry jest świetnym posiłkiem w tygodniu, ponieważ przygotowywany jest na jednym patelni i zdrowszy dla Ciebie.
Chiński Pięć przepis na kurczaka z przyprawami
Ten niskokarbowy chiński przepis na kurczaka z pięcioma przyprawami może być grillowany lub pieczony. Zauważ, że kurczak musi marynować przez co najmniej 4 godziny lub na noc.
Przepis Sałatka Z Kurczaka Z Truskawki Przepis Winegret
Ta sałatka z kurczakiem jest kwintesencją letniej sałatki obiadowej. Najlepszy ze wszystkich jest nisko węglowodanowy, gdy ubrany jest w truskawkowy vinaigrette.
