Pieczony lub grillowany przepis na szparagi
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- W piecu
- Na grillu
- Korzyści zdrowotne
- Inne odmiany szparagów
- Oceń ten przepis
Szparagi zapiekane z boczkiem! Pieczone szparagi! Jak zrobić szparagi zapiekane w boczku (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 53 Fat 4g Carbs 4g Protein 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 53 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Całkowity węglowodan 4g | 1% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Cukry ogółem 2g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 27mg | 2% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 230 mg | 5% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Pieczenie i grillowanie to nie tylko zdrowy sposób na przygotowanie warzyw, ale te techniki gotowania zapewniają również ciekawsze i bardziej złożone smaki bez żadnych dodatkowych tłuszczów ani kalorii. Pieczone w piecu i grillowane szparagi wydobywają nutę słodyczy i słodyczy, a także trochę kruchości i atrakcyjnego smaku. Dodatkową korzyścią jest to, że palenie w piecu i grillowanie nie wymagają dużo przygotowania, więc są to idealne sposoby na przygotowanie zdrowego, szybkiego warzywa na stole.
Składniki
- 2 funty szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Do smaku: sól, pieprz i zioła z wyboru
- Opcjonalnie: kilka kropli świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Przygotowanie
W piecu
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Jeśli włócznie szparagów są cienkie, odetnij końce i wyrzuć; jeśli włócznie są grube, odciąć sam koniec i obrać twardą część za pomocą obieraczki do warzyw.
- Umieść szparagi na blasze lub blasze do pieczenia.
- Skrop oliwą szparagi i posyp solą, pieprzem i ziołami do wyboru. Jeśli używasz, ściśnij sok z cytryny. Użyj rąk, aby upewnić się, że szparagi są równomiernie pokryte.
- Piec przez 5 do 10 minut, aż zmięknie i zacznie przypalać.
Na grillu
- Ogrzewanie grilla do średniej.
- Jeśli włócznie szparagów są cienkie, odetnij końce i wyrzuć; jeśli włócznie są grube, odciąć sam koniec i obrać twardą część za pomocą obieraczki do warzyw.
- Umieść szparagi w podłużnym naczyniu.
- Skrop oliwą szparagi i posyp solą, pieprzem i ziołami do wyboru. Jeśli używasz, ściśnij sok z cytryny. Użyj rąk, aby upewnić się, że szparagi są równomiernie pokryte.
- Wyjmij włócznie z naczynia i umieść je bezpośrednio na podgrzewanym grillu, obracając tylko jeden raz podczas gotowania, około 5 minut, uważnie obserwuj, aby szparagi się nie paliły.
Korzyści zdrowotne
Szparagi to doskonałe źródło witaminy K, bardzo dobrego źródła witaminy A, kwasu foliowego, tiaminy i żelaza oraz dobrego źródła witaminy C. Szparagi są dobrym źródłem wielu składników odżywczych, w tym przeciwutleniaczy, które mogą chronić nasze komórki przed uszkodzić.
Są także źródłem inuliny, która wspiera zdrowe bakterie w naszych jelitach. Uważa się również, że szparagi są naturalnym lekiem moczopędnym ze względu na połączenie minerałów i aminokwasów zwanych asparaginą.
Inne odmiany szparagów
Poza wspólną zieloną odmianą dostępne są jeszcze dwa inne rodzaje szparagów.
Wszystkie odmiany i kolory szparagów mogą być używane zamiennie w przepisach.
- Białe szparagi:Białe szparagi są takie same, jak zielone szparagi, z wyjątkiem tego, że są pozbawione światła poprzez obrastanie brudem wokół wyłaniającej się łodygi. Roślina nie może produkować chlorofilu bez światła, dlatego nie ma zielonego koloru dla łodyg. Białe szparagi są uważane za nieco łagodniejsze w smaku i nieco bardziej delikatne niż zielone szparagi.
- Fioletowe lub fioletowe szparagi: Ta odmiana znana jest pod nazwą Viola i stanowią one odmienną hybrydę od zielonych i białych szparagów. Ich smak przypomina karczochy, a ich kolor pochodzi z antocyjanów, podobnie jak winogrona i czerwona kapusta. Zbierają kolor zielony po gotowaniu i gotują szybciej niż tradycyjne włócznie. Są również droższe.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Zdrowe mieszadło: Wiosenne szparagi z orzechami
Ten zdrowy przepis na frytki zawiera wiosenne warzywa, takie jak szparagi i papryka wymieszana z aromatycznym azjatyckim sosem bezglutenowym.
Wegański grillowany słodko-pikantny ananas
Ten wegański przepis na grillowany słodki i pikantny ananas to wyjątkowy i ekscytujący sposób na delektowanie się owocami na deser. Idealny na gorące letnie noce!
Pieczony meksykański słodki i biały przepis na sałatkę ziemniaczaną
Dwa rodzaje pieczonych ziemniaków wchodzą do tej sałatki ziemniaczanej i są połączone z nisko-FODMAP-em inspirowanym kuchnią meksykańską.
