Roasted Brussels Sprouts Recipe

BRUKSELKA ZAPIEKANA (Styczeń 2025)

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 71 Tłuszcz 5g Węglowodany 7g Proteiny 2g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label


Fakty żywieniowe
Porcje: 6
Kwota za porcję
Kalorie	71
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 5g	6%
Tłuszcz nasycony 1g	5%
Cholesterol 0 mg	0%
Sód 115 mg	5%
Całkowity węglowodan 7g	3%
Dietary Fibre 3g	11%
Cukry ogółem 2g
Obejmuje 0g Cukry	0%
Białko 2g
Witamina D 0mcg	0%
Wapń 31 mg	2%
Żelazo 1 mg	6%
Potas 285 mg	6%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(32 ocen) Całkowity czas 35 min Przygotuj 5 minut, Gotować 30 minut Porcje 6

Brukselskie kiełki przeszły od złego owinięcia - znanego jako bzdurny, często śmierdzący (nieprzyjemny zapach i zapach siarki spowodowany jest rozgotowywaniem), dziwacznie smakujący warzywo - do wszechobecnej przystawki lub przystawki w wielu menu restauracji (często w połączeniu z bekon, miód lub kozi ser). Kucharze odkryli, że najprostszym sposobem ugotowania smacznych kiełków brukselskich jest po prostu upieczenie ich w piekarniku. Jest jednak kilka sztuczek, które sprawiają, że na zewnątrz wydają się nieco chrupiące, ale gotowane. Gdy są odpowiednio upieczone, są zrumieniane i chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i mają łagodny orzechowy posmak - gdy hojnie przyprawione solą można nawet pomyśleć, że smakują trochę jak popcorn!Najlepiej wybrać świeże brukselki o jednolitym rozmiarze, długości od 1 do 1 1/2 cala, aby wszystkie mogły być wykonane mniej więcej w tym samym czasie.

Składniki

1 funt brukselki

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 450 F.

Usuń luźne lub odbarwione liście z zewnątrz brukselki i odetnij brązowe zakończenia łodyg. Cięcie na pół wzdłuż - jeśli są większe, należy je wyciąć w ćwiartkach, jeśli niektóre są mniejsze, pozostaw je w całości.

Połóż brukselkę na blasze do pieczenia, skrop oliwą i wrzuć do sierści. Posyp solą i pieprzem i wrzuć ponownie do sierści. Obróć pędy tak, aby ich płaskie boki były podniesione.

Piecz przez około 15 minut lub do momentu aż spód stanie się przyjemnie złoty. Następnie obróć wszystkie pędy płaską stroną do dołu i wróć do piekarnika.

Pieczone do płaskiej strony jest brązowe i zaokrąglone z boku ładne i chrupiące, około kolejnych 15 minut. Sprawdź, czy jeden z większych jest dobry, przekłuwając ostrym nożem, aby się łatwo wsunął.

Spróbuj się przekonać, czy potrzebują więcej przypraw i ciesz się.

Uwagi dotyczące składników i podstawienia

Brukselka może zająć więcej soli niż inne warzywa, ale to smakować - zaczynać normalną ilością, a następnie zawsze można dodać więcej.Możesz również skropić się miodem po wyjęciu z piekarnika lub wrzucić odrobinę gorącego sosu do kopa.

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Tasty Low Carb, Sugar-Free Three lub Four Bean Salad Recipe

Pobierz wersję tradycyjną trzy- lub cztero-fasolową o niskiej zawartości węglowodanów, która jest super smaczna i pozbawiona cukru.

Pitta Tea Recipe - Jak zrobić tę ajurwedyjską herbatę

Domowy przepis na herbatę ze składnikami używanymi do uspokojenia i ochłodzenia pitha ayurvedic dosha. Sprawdź korzyści i dowiedz się, jak to zrobić.

Słodki ziemniak Brussels Sprout Breakfast Hash

Dodaj porcję warzyw do weekendowego śniadania z tym wegetariańskim słodkim ziemniakiem!