Pitta Tea Recipe - Jak zrobić tę ajurwedyjską herbatę

Uważa się, że nierówności w doshach przyczyniają się do rozwoju choroby. Zgodnie z zasadami ajurwedy pitta odpowiada za trawienie, metabolizm, funkcję odpornościową i produkcję energii. Nadmiar energii pitta jest uważany za czynnik w takich problemach zdrowotnych jak trądzik, wysypki skórne, stany zapalne, zgaga, niestrawność, zapalenie stawów, luźne stolce i lęk.

Aby zrównoważyć energię pitta, praktykujący ajurwedę często zalecają dietę pożywienia i napojów, które uważa się za chłodne lub uspokajające. Dieta może obejmować surowe zielone warzywa, takie jak sałata, ogórek i seler, warzywa gorzkie, takie jak jarmuż, warzywa collard i brokuły rabe oraz naturalnie słodkie produkty, takie jak owoce i warzywa korzeniowe.

Ostre, kwaśne, słone i ostre potrawy, takie jak papryka chili, czosnek, kawa, chrzan i cytryny są zazwyczaj unikane.

Składniki w herbacie Pitta

Poza dietą praktykanci ajurwedyjscy mogą zalecić herbatę ziołową zawierającą mieszankę ziół i przypraw, o których myśli się, że chłodzą i pacyfikują dla tych, którzy mają nadmierną energię pitta. Chociaż istnieje wiele różnych mieszanek, typowe składniki obejmują kwiaty hibiskusa, płatki róż, kwiaty rumianku, kolendrę, kolendrę, kardamon, szafran, koper i miętę. Uważa się, że zioła w herbacie równoważą energię pitta i, z kolei, promują gojenie z pokrewnych warunków zdrowotnych.

Poniższy domowy przepis na herbatę ziołową został stworzony przez kucharza ajurwedyjskiego Patti Garland. Herbata Pitta jest również dostępna w opakowanej postaci herbaty.

Składniki

• 1/4 łyżeczki nasion kminku
• 1/4 łyżeczki kolendry
• 1/4 łyżeczki kopru włoskiego
• 1/4 łyżeczki świeżej kolendry
• 1/4 łyżeczki płatków róży
• 1 szklanka wrzącej wody

Przygotowanie

1. Wymieszaj nasiona kminku, kolendrę, koperek, kolendrę i płatki róży.
2. Dodaj wrzącą wodę.
3. Strome przez pięć minut, pokryte.
4. Odcedzić i odrzucić oraz zioła i przyprawy i podawać w chłodnym, letnim lub w temperaturze pokojowej (typy pitta są pogarszane przez wysoką temperaturę).

Korzyści z herbaty Pitta

Obecnie brakuje badań wspierających ajurwedyjskie typy konstytucyjne i korzyści płynące z pitta herbaty (i innych zaleceń żywieniowych).

Niektóre wstępne dowody sugerują, że niektóre zioła i przyprawy znalezione w pitta mogą mieć skutki zdrowotne. W badaniu opublikowanym w Terapie uzupełniające w praktyce klinicznej w 2014 r. naukowcy odkryli, że spożywanie kminku jako części diety obniżającej wagę obniżyło poziom cholesterolu na czczo, triglicerydów i LDL (często nazywanych "złymi" postaciami cholesterolu) i zwiększało HDL (znane jako "dobry" cholesterol). Naukowcy odkryli również, że zmniejszono masę ciała, wskaźnik masy ciała, obwód talii, masę tłuszczu i procent tłuszczu.

Ponadto w badaniu opublikowanym w 2018 r. Zbadano wpływ kopru włoskiego u kobiet po menopauzie i stwierdzono, że koper może pomóc w złagodzeniu objawów u kobiet z depresją lub zaburzeniami lękowymi.

Zanim spróbujesz herbaty Pitta

Jeśli myślisz o spróbowaniu herbaty pitta, powinieneś wiedzieć kilka rzeczy:

Chociaż większość ludzi może od czasu do czasu napić się herbaty pitta, unikaj spożywania nadmiaru jakiejkolwiek herbaty.

W przypadku zakupu torebek z herbatą, należy dokładnie sprawdzić listę składników, ponieważ składniki różnią się znacznie w zależności od marki. Na przykład, lukrecja zawiera kwas glicyryzynowy lub glicyryzynę, co może powodować wysokie ciśnienie krwi i inne działania niepożądane.

Jeśli występują nowe lub niezwykłe objawy, które są charakterystyczne dla zaburzenia równowagi pitta (takie jak bóle stawów, wysypki skórne lub luźne stolce), należy najpierw skonsultować się z lekarzem, aby uzyskać ocenę i otrzymać leczenie, jeśli to konieczne.

Herbata Pitta nie powinna być stosowana jako substytut standardowego leczenia dla jakiegokolwiek stanu zdrowia. Jeśli nadal rozważasz wypróbowanie herbaty pitta, najpierw porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby zważyć zalety i wady i sprawdzić, czy jest to odpowiednie dla ciebie.

Kobiety w ciąży lub karmiące piersią i dzieci nie powinny pić herbaty pitta. Istnieją pewne dowody, na przykład, że koper może skrócić wiek ciążowy.

Inne sposoby równoważenia Pitta

Jeśli chcesz uspokoić energię pitta, niektórzy praktykujący ajurwedę sugerują terapię masażem olejem brahmi lub olejem neem, ziołem triphala lub niektórymi pozycjami jogi (w tym inwersjami i pochyleniami naprzód).

Mówi się, że typy pitta mają tendencję do przyjmowania zbyt dużego stresu, więc pomocne mogą być również techniki radzenia sobie ze stresem, takie jak progresywne rozluźnienie mięśni i tai chi.

Oceń ten przepis