Korzyści zdrowotne grzybów Oyster

Boczniak jest powszechnym rodzajem jadalnego grzyba. Istnieje około 40 gatunków tych grzybów, takich jak Pleurotus ostreatus i Pleurotus eryngii. Często spożywany jako żywność, jest również dostępny w formie suplementu diety. W niektórych systemach medycyny (takich jak tradycyjna chińska medycyna), boczniaki są stosowane w leczeniu różnych schorzeń.

Boczniaki zawierają wiele substancji, które mają wpływ na zdrowie. Substancje te obejmują błonnik pokarmowy, beta-glukan i kilka innych polisacharydów (klasa węglowodanów, które wpływają na funkcje odpornościowe).

Zastosowania dla Oyster Mushrooms

W medycynie zwolennicy twierdzą, że boczniaki mogą pomóc w leczeniu następujących problemów zdrowotnych:

• miażdżyca
• cukrzyca
• wysoki cholesterol
• infekcje dróg oddechowych

Ponadto, rzekoma ostryga ma stymulować układ odpornościowy i chronić przed niektórymi rodzajami raka.

Korzyści z Grzyby Oyster

Jak dotąd niewiele badań naukowych skupiało się na boczniakach. Podczas gdy obecnie brakuje badań klinicznych testujących działanie ostryg, niektóre wstępne badania zbadały potencjalne korzyści tego grzyba. Oto niektóre wnioski z dostępnych badań:

Wysoki cholesterol

Wstępne badania opublikowane w Journal of Physiology and Biochemistry w 2013 r. stwierdzono, że boczniaki mogą obniżać poziom cholesterolu. W badaniach na szczurach autorzy badania zaobserwowali, że leczenie przez 7 dni doustnym ekstraktem z boczniaka ostrygowatego pomogło zwiększyć status antyoksydantów zwierząt i obniżyło ich poziom cholesterolu i trójglicerydów. Wysokie poziomy triglicerydów są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

Ponadto w badaniu z 2015 r. Znaleziono dowody na to, że składnik błonnika boczniakowego w diecie (Pleurotus ostreatus) mogą być przydatne w zmniejszaniu gromadzenia się triglicerydów w wątrobie.

Funkcja odpornościowa

Grzyby ostrygowe mogą wzmacniać funkcje odpornościowe, wynika z niewielkiego badania opublikowanego w Internecie Journal of Traditional and Complementary Medicine w 2015 r. W badaniu uczestnicy spożyli ekstrakt z boczniaka przez osiem tygodni. Na koniec badania naukowcy odkryli dowody, że ekstrakt może mieć działanie wzmacniające układ odpornościowy.

Rak

Niektóre wstępne badania wskazują, że boczniaki mogą posiadać właściwości przeciwrakowe. Niniejsze badanie obejmuje badanie opublikowane w International Journal of Oncology w 2008 r., w którym testy na komórkach ludzkich wykazały, że ekstrakt z boczniaka może hamować wzrost i rozprzestrzenianie się raka piersi i raka okrężnicy.

Ponadto badanie oparte na myszach opublikowane w Internecie International Journal of Medicinal Mushrooms w 2011 r. ustalił, że ekstrakt z boczniaka może zwalczać wzrost guza, częściowo poprzez aktywację niektórych komórek odpornościowych.

Skutki uboczne

Chociaż boczniaki kupione w sklepie spożywczym są ogólnie uważane za bezpieczne, gdy są spożywane jako żywność (gdy są odpowiednio traktowane), niektóre osoby mogą doświadczyć reakcji alergicznej na ten grzyb. Ponadto boczniaki mogą powodować rozstrój żołądka, gdy są spożywane w dużych ilościach.

Ze względu na brak badań niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa przyjmowania boczniaków w formie suplementów diety. Należy pamiętać, że suplementy nie zostały przetestowane pod kątem bezpieczeństwa, a suplementy diety są w dużej mierze nieuregulowane. W niektórych przypadkach produkt może dawkować dawki, które różnią się od podanej ilości dla każdego zioła. W innych przypadkach produkt może być zanieczyszczony innymi substancjami, takimi jak metale. Nie ustalono również bezpieczeństwa suplementów dla kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci i osób z chorobami lub przyjmujących leki.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak bezpiecznie stosować suplementy diety.

Alternatywy dla Oyster Mushrooms

Istnieje kilka rodzajów grzybów leczniczych, które mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Te grzyby to maitake, ganoderma i shiitake.

Pobranie pokarmu wzmacniającego odporność może również pomóc w poprawie odporności.

Aby uzyskać pomoc w utrzymaniu poziomu cholesterolu we krwi, upewnij się, że dostaniesz dużo rozpuszczalnego błonnika (znajdującego się w szerokim asortymencie żywności, w tym siemię lniane i wiele ziaren, roślin strączkowych, owoców i warzyw), ogranicz spożycie tłuszczów nasyconych i ładuj na kwasy tłuszczowe omega-3.

Istnieją również dowody na to, że regularne picie zielonej herbaty i spożywanie steroli roślinnych może pomóc w walce z wysokim poziomem cholesterolu.

Gdzie je kupić

Boczniaki są sprzedawane jako żywność w wielu sklepach spożywczych. Można również kupić boczniaki w formie suplementów diety w sklepach ze zdrową żywnością i sklepach specjalizujących się w produktach naturalnych, a także w Internecie.

Dolna linia

Ze względu na ograniczone badania, zbyt wcześnie jest, aby zalecić boczniaki jako środek na dowolny stan. Należy zauważyć, że stosowanie suplementów z boczniaka jako substytutu standardowej opieki w leczeniu schorzenia (takiego jak wysoki poziom cholesterolu) może mieć szkodliwe skutki. Jeśli zastanawiasz się nad wykorzystaniem ich do jakichkolwiek celów zdrowotnych, najpierw skonsultuj się z lekarzem.