Niska-FODMAP Przeszklona Edamame Recipe
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Wariacje i substytucje
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Q&A odc. 3: Wszechstronność czy specjalizacja? (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 121 Tłuszcz 7g Węglowodany 9g Proteiny 8g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 (1/2 filiżanki każdy) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 121 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 135 mg | 6% |
| Całkowity węglowodan 9g | 3% |
| Dietary Fibre 3g | 11% |
| Cukry ogółem 4g | |
| Obejmuje 3g Cukry dodane | 6% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 44 mg | 3% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 350mg | 7% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Niedojrzałe ziarna soi, zbierane i podawane na zielono, są nazywane edamame. Przez wiele lat cieszyły się nimi w Japonii, Korei, Chinach i na Hawajach, a teraz są łatwo dostępne w amerykańskich sklepach spożywczych, w dziale zamrożonej żywności.
Edamame jest zwykle spożywany jako pokarm dla palców i może być podawany jako przekąska towarzyska lub po szkole. Wybierz edamame do końca łodygi, włóż całość do ust, wysiej ziarna i wyrzuć strąki.
Składniki
- 12 uncji zamrożonych kapsułek edamame
- 1 łyżka tostowego oleju sezamowego
- 1 łyżeczka pikantnego oleju sezamowego
- 1 łyżka obranego, startego korzenia imbiru
- 1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka gęstego jasnobrązowego cukru
- ¼ łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
Przygotowanie
- W dużym rondlu przyrządzić 2 kwarty wody do wrzenia. Dodaj zamrożoną edamame i wróć garnek do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez minutę. Odlewając od siebie, aby uniknąć gorącej pary, spuść kapsułki edamame do durszlaka i przepłucz je zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie.
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj imbir i smaż, mieszając często, przez 1 do 2 minut, aż imbir zacznie brązowy. Dodaj sos sojowy, ocet i brązowy cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Dodaj edamame. Zmniejsz temperaturę do średniej i mieszaj za pomocą silikonowej szpachelki, aż sos karmelizuje się i redukuje, tworząc szkliwo na strąkach edamame. Zgarnij sos z boków i dołu patelni okresowo podczas procesu karmelizacji. Posypać płatkami czerwonej papryki, jeśli jest taka potrzeba, i podawać na ciepło.
Wariacje i substytucje
Zmieniaj proporcje tostowego na pikantny olej sezamowy, aby pasował do twojego podniebienia.
Aby przepis ten był bezglutenowy, użyj bezglutenowego sosu sojowego lub bezglutenowego tamari.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Nie skąpić na wrzącej wody. Jeśli nie użyjesz wystarczającej ilości gotującej się wody do gotowania kapsułek edamame, to zajmie to zbyt dużo czasu, aby powrócić do wrzenia, czas będzie wyłączony, a strąki zostaną rozgotowane przed gotowaniem przez 1 minutę.
Świeży imbir i olej sezamowy to tajne bronie kuchenne o niskiej zawartości FODMAP. Małe butelki oleju sezamowego są dostępne w większości sklepów spożywczych. Przeczytaj uważnie etykietę. "Zwykły" olej sezamowy można opisać jako przypiekany; to jest ciemnobrązowy kolor. Pikantny olej sezamowy ma czerwonawy kolor i jest, jak reklamowano, gorącymi rzeczami. Trochę się kończy, więc po otwarciu przechowuj olej sezamowy w lodówce, aby pozostały świeże między użyciami.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Fasolka zielona: niska w węglowodany i wysoka w odżywianiu
Zielona fasola jest zdrowym sposobem na uzyskanie błonnika w diecie. Oto liczba węglowodanów i błonnika, informacje o wartości odżywczej i receptury niskowęglowodanowe.
Związek pomiędzy chrapaniem a niską satysfakcją seksualną
Chrapanie i satysfakcja seksualna są ze sobą powiązane. Okazało się, że chrapacze mają mniej satysfakcjonujące życie seksualne, ponieważ zgłaszają więcej problemów seksualnych niż osoby nie chrapiące.
Najlepsze dania z niską zawartością węglowodanów podczas posiłków w meksykańskich restauracjach
Niskobezpieczne meksykańskie jedzenie to frajda, gdy spojrzysz poza tacos i enchilady. Oto przewodnik po meksykańskim menu w stylu low-carb.
