Tęczowy przepis na zupę jarzynową
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Sugestie dotyczące serwowania
- Oceń ten przepis
Zupa jagodowa - Kotlet.TV (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 72 Tłuszcz 4g Węglowodany 9g Proteiny 3g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 9 (po 1 filiżance) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 72 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 570mg | 25% |
| Całkowity węglowodan 9g | 3% |
| Dietary Fibre 3g | 11% |
| Cukry ogółem 4g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 3g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 58 mg | 4% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 355 mg | 8% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Wszyscy słyszeliśmy, jak dietetycy mówią: "zjedz tęczę", a ta zupa to świetny sposób, aby to zrobić. To właśnie sprawia, że zupa tęczowa jest wyjątkowa - podczas gdy generalnie trudno jest zjeść wszystkie kolory owoców i warzyw przy jednym posiłku, zupa tęczowa sprawia, że jest to możliwe. Tęczowa zupa jarzynowa ma warzywa ze wszystkich grup kolorystycznych, więc jest wypełniona dużą ilością przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych dla Twojej rodziny.
Pomimo niezwykłej kombinacji przypraw słodkiej papryki, kurkumy, cynamonu i gorącego sosu, ta zupa jarzynowa to taka, którą ludzie lubią. Możesz w nim umieścić resztki indyka lub kurczaka, ale może samo stać bez mięsa. Jest to również dobre z fasolą lub ciecierzycy, jeśli pozwala na to Twoja dieta. Jeśli masz jakieś świeże zioła, możesz je również wrzucić.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 2 duże łodygi selera (posiekane)
- 4 ząbki czosnku (tłoczone)
- 1 średnia czerwona papryka (posiekana)
- 1 szklanka marchwi (posiekana lub posiekana dynia, jeśli jest dostępna)
- 1 czubata łyżka słodkiej papryki
- 3 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 liść laurowy
- 1 łyżka gorącego sosu
- 1 (15 uncji) może pomidory (posiekane)
- 5 filiżanek bulionu warzywnego
- 10 uncji zielonej fasoli (mrożonej lub świeżej)
- 1 duży boćwinkowy (pokrojony w cienkie paski lub szpinak lub kapusta)
Przygotowanie
- W dużym garnku do zupy, gotować na wolnym ogniu olej, cebulę i seler. Gotuj na małym ogniu przez 5 do 10 minut, aby uzyskać więcej słodyczy w cebuli.
- Dodaj czosnek i gotuj przez 1 do 2 minut. Zwiększ temperaturę do średniej i dodaj papryczki i marchewki. Gotuj jeszcze 1-2 minuty i dodaj przyprawy. Mieszaj i gotuj, aż zaczną pachnieć - kolejna minuta.
- Dodaj pomidory i bulion i gotuj przez 15 minut. Dodaj fasolę i boćwinę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut lub do momentu ugotowania fasoli. (Jeśli używasz gotowanego mięsa w kostkach, takiego jak kurczak lub indyk, dodaj w tym momencie.) Dostosuj przyprawy solą i pieprzem w razie potrzeby.
Sugestie dotyczące serwowania
Jako danie główne ta zupa jest idealna, ale pamiętaj, aby dodać inne przedmioty dla dorosłych do jedzenia, aby nie zostały podsmażone. Miła sałatka startowa z sosem vinaigrette jest apetyczna przed zupą. Możesz również spróbować dodać mięso do zupy jako opcję dla tych, którzy nie są wegetarianami. Lub przysmaż kebaby z kurczaka, ryb, wołowiny lub kiełbasy i umieść je na osobnych talerzach dla tych, którzy są zainteresowani uczynieniem posiłku nieco bardziej serdecznym.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na zdrowe ziemniaki, pora i białą zupę
Uzyskaj przepis na zdrową zupę z ziemniaków i porów, której towarzyszy biała fasola, boczek i kremowa kupka greckiego jogurtu.
Kremowy przepis na zupę kalafiorową z dyni wegetariańskiej
Zupa z kalafiora z dyni jest prostą karmą o obniżonej wartości, która jest obciążona dobroczynnością opartą na roślinach dla całkowitego odżywienia ciała.
10 wspaniałych przepisów na zupę z niską zawartością węglowodanów
Wypróbuj te smaczne zupy o niskiej zawartości węglowodanów z podstawowej pysznej rosołu z kurczaka do pikantnej zupy z dyni. Nie potrzebujesz węglowodanów, żeby zrobić wspaniałą zupę!
