Palona Cynamonowa i Sage Butternut Squash Soup

DESTINY IS CALLING! (ft. Sasha Pieterse) | Sing It! | Episode 6 (Listopad 2024)

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 233 Fat 7g Carbs 44g Protein 4g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label


Fakty żywieniowe
Porcje: 2 (1 1/4 filiżanki każda)
Kwota za porcję
Kalorie	233
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 7g	9%
Tłuszcz nasycony 1g	5%
Cholesterol 0 mg	0%
Sód 1799mg	78%
Całkowity węglowodan 44g	16%
Błonnik dietetyczny 9g	32%
Suma cukrów 10g
Obejmuje 0g Cukry	0%
Białko 4g
Witamina D 0mcg	0%
Wapń 195 mg	15%
Żelazo 3 mg	17%
1316 mg potasu	28%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(6 ocen) Całkowity czas 45 min Przygotuj 15 minut, Gotować 30 minut Porcje 2 (1 1/4 filiżanki każda)

Niezależnie od tego, czy na zewnątrz jest zimno, zupa z dyni piżmowej jest ciepłym przysmakiem - i to nie tylko dlatego, że jest podgrzewana przed podaniem. W tym przepisie zupy z dyni piżmowej, przyprawy takie jak cynamon, szałwia i gałka muszkatołowa łączą się z prażonymi warzywami korzeniowymi, oferując mieszankę orzechowych, słodkich i naturalnie pocieszających smaków.

Ta zupa jest kojąca, jeśli chodzi o odżywianie. Jedna porcja dostarcza 9 gramów włókna zwalczającego cholesterol (to około 37 procent dziennego celu). Ilość potasu, wapnia i witaminy C również jest imponująca. W końcu ta zupa jest przepełniona witaminą A, która jest tym, czym pomarańczowe warzywa lubią dynie piżmowe i marchewki są najbardziej znane, więc podnieś to i ciesz się!

Składniki

4 1/2 kubki butternut squash, pokrojone w kostkę

2 średnie marchewki, pokrojone w kostkę

1 łyżka oliwy z oliwek

1/2 łyżki soli

1 1/2 szklanki wody

1/2 łyżki cynamonu

4 liście szałwi, drobno posiekane

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

dodatkowa sól i pieprz do smaku

1 łyżka śmietany lub jogurtu greckiego, do dekoracji, opcjonalnie

1 łyżka pestek dyni, do dekoracji, opcjonalnie

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 350F.

Lekko nasmaruj dużą blachę do pieczenia i ułóż na niej kostkę do squasha i marchewkę. Kawałki wymieszać z olejem i posypać solą. Prażone do momentu łatwego przekłucia widelcem, około 25 do 30 minut.

Dodaj pieczone warzywa do robota kuchennego wraz z wodą, cynamonem, szałwią i gałką muszkatołową. Wymieszaj, dodając w razie potrzeby dodatkową łyżkę stołową.

Wiruj w opcjonalnych dodatkach.

Odmiany składników i podstawień

Użyj zapasu warzyw zamiast wody, aby uzyskać inny profil smaku, ale pamiętaj o zawartości sodu przy zakupie akcji. Porównaj etykiety żywieniowe i wybierz markę, która oferuje najniższy sodu na porcję.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Pieczenie warzyw jest ważnym krokiem - pomaga wydobyć naturalne smaki warzyw. Butternut squash w szczególności oferuje smaczny profil smakowy, idealne połączenie orzechowej i naturalnej słodyczy.

Podawaj pieczone warzywa przez kilka minut, aby się schłodziły przed zmieszaniem, tak aby były łatwiejsze w obsłudze. Zupa jest smaczniejsza, gdy jest gorąca, ale może być podawana na zimno.

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Bezglutenowy przepis na cynamonową kulkę z orzechami kokosowymi

Niskotłuszczowe i bogate w tłuszcze zdrowe dla serca, te bezglutenowe cynamonowe kulki błogiego cynamonu są pyszną i zdrową ucztą.

Niskie FODMAP Dilled Butternut Squash Soup

Squash jest bogaty w składniki odżywcze i nadaje tej zupie z dyni pekińskiej kremową i dekadencką teksturę, pozostając zdrowym i przyjaznym dla IBS.

Chili i wapna palona bezmięsna miska Buddy

Podaruj bezmięsne poniedziałki, korzystając z tego bezmięsnego przepisu na miskę buddy, z dodatkiem chili, palonej fasoli i warzyw z dodatkiem chrupiącej sałatki.