Bezglutenowy przepis na sałatkę Caesar

Składniki

• 1/3 głownej sałaty rzymskiej
• 3/4 szklanki bezglutenowych grzanek
• 1/4 szklanki bezglutenowego sosu sałatkowego Caesar
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 uncji filetów anchois (opcjonalnie - powinny być bezglutenowe, ale sprawdź)

Przygotowanie

1. Rozdawaj sałatę rzymską do kawałków wielkości kęsa i umieszczaj w dużej misce do sałatek.
2. Łyżka Sałatka Caesar sałatkowa, następnie wrzucić do momentu, aż wszystkie kawałki sałaty zostaną obficie przykryte opatrunkiem. Dodać bezglutenowe grzanki i anchois (jeśli jest taka potrzeba) i wrzucić do dokładnego wymieszania.
3. Podziel na dwie osobne porcje na talerzach sałatkowych i dodaj do smaku sól morską i świeży mielony pieprz.

Odmiany składników i podstawień

W sosach sałatkowych trzymaj następujące marki:

• Brianna's - Opatrunek Asiago Caesar jest bezglutenowy.
• Cardini - Wszystkie sosy sałatkowe Caesar w całości Cardini są bezglutenowe, w tym Original, beztłuszczowe, cytrynowe i czerwone Jalapeño.
• Girarda- Te opatrunki są wytwarzane przez tę samą firmę, która wytwarza produkty Cardini. Opatrunek cezara Girarda jest bezglutenowy.
• Ken's Steakhouse- Sosy do sałatek Ken'a nie są testowane na gluten śladowy, ale marka prowadzi listę opatrunków bez składników glutenu, w tym Caesar Kena, Lite Caesar i Lite Creamy Caesar.
• Newman's Own - Cezar firmy, kremowe cezary, organiczny cezar i opatrunki Lite Caesar są uważane za bezglutenowe.

Podobnie jak w przypadku innych sosów sałatkowych Caesar na półkach sklepowych, produkty te nie są zalecane dla osób przestrzegających diety bezglutenowej:

• Opatrunek Cezara w Ukrytej Dolinie jest nie na liście produktów bezglutenowych firmy, więc trzymaj się jasno.
• Kraft Foods, kolejny główny producent sosów sałatkowych, ujawni wszelkie składniki zawierające gluten. Jednakże firma nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu i mogą one podlegać zanieczyszczeniu krzyżowemu glutenu podczas przetwarzania.

• Marynowane sosy sałatkowe są wolne od składników pszenicy, ale mogą zawierać jęczmień i / lub żyto.
• Wish-Bone, marka Unilever, ujawni na etykiecie wszystkie składniki zawierające gluten, ale podobnie jak Kraft, nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu. W związku z tym opatrunki sałatkowe Wish-Bone mogą być narażone na zakażenie krzyżowe.

Oprócz tego będziesz musiał zastąpić zwykłe grzanki grzankami bezglutenowymi. Istnieje kilka możliwych marek na rynku:

• Aleiaprodukuje grzanki bezglutenowe w smakach klasycznych i parmezanowych. Produkty Aleii mają certyfikat bezglutenowy, co oznacza, że ​​są testowane, aby zawierały mniej niż 10 części na milion glutenu.
• Ener-G,która specjalizuje się w produktach bez alergenów, oferuje proste grzanki, które są testowane, aby zawierały mniej niż 5 części na milion glutenu.
• Grzyby Olivii teraz oferuje bezglutenowe grzanki czosnkowe. Należy pamiętać, że te grzanki są wytwarzane w specjalnym zakładzie, odrębnym od miejsca, w którym firma produkuje swoje zwykłe produkty zawierające gluten.
• Bezglutenowy Schar wykonuje bezglutenowe grzanki w dedykowanym bezglutenowym obiekcie.

Oceń ten przepis