Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na migdałowy przepis na ciastko
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiana z kawałkami czekolady
- Oceń ten przepis
Domowy przepis ciasto migdałowe, sernik migdałowy, ciasto bezglutenowe bez mąki (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 73 Tłuszcz 7g Węglowodany 3g Proteiny 2g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 36 (po 1 sztuce) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 73 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sód 61 mg | 3% |
| Całkowity węglowodan 3g | 1% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 0g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 46 mg | 4% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 63 mg | 1% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Chcesz mieć zawsze coś słodkiego, ale bez cukru, żeby wsypać się do kawy lub herbaty? Te bezglutenowe biscotti po prostu pasują do rachunku. Dostępne są 2 wariacje: podstawowe ciasteczka migdałowe i biscotti z kawałkami czekolady. Chociaż można używać czekolady bez cukru w wersji z czekoladą, ten przepis zawiera batony ChocoPerfection, które słodzone są erytrytolem zamiast częściej używanego (i problematycznego) maltitolu. Wyciąg z migdałów ma wyraźny smak migdałowy, więc dla biscotti z kawałkami czekolady rozważ odwrócenie ilości wyciągów z wanilii i migdałów, aby wyróżnić się z czekolady.
Biscotti oznacza "dwukrotnie wypieczone" po włosku i tak właśnie powstają te ciasteczka. Najpierw formujemy ciasto w dziennik i umieszczamy w piekarniku. Potem pokroisz dziennik na plasterki i ułóż plasterki na blasze z ciasteczkami, a następnie wypiecz do zera.
Składniki
- 1/2 szklanki masła (niesolone, w temperaturze pokojowej)
- 3 szklanki migdałowego posiłku
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka substytutu cukru (np. Stewia taka jak marka Natvia)
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wyciągu z migdałów
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Przykryj 10-calowy arkusz do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową i lekko natłuszczaj masłem lub olejem.
- Wymieszaj masło, mąkę migdałową, proszek do pieczenia, sól i substytut cukru razem w dużej misce do mieszania. Pokonaj, aż uzyskasz pełną kombinację - wszystko powinno się połączyć razem.
- Dodaj jajka i oba ekstrakty i uderzaj, aż będą dobrze połączone. Pałkarz będzie dość sztywny.
- Niech pałkarz siedzieć przez 5 minut lub tak; posiłek migdałowy pochłonie część pozostałej cieczy. Powinien stanowić miękkie, ale nadające się do obróbki ciasto.
- Obróć ciasto na blachę do pieczenia i uformuj w prostokąt o wysokości około 1/2 do 3/4 cala, szerokości 5 cali i długości 14 cali.
- Pieczemy do momentu, kiedy na wierzchu pojawi się bardzo lekko rumiane, około 22 do 25 minut. Wyjmij z piekarnika i obróć piekarnik do 325 F. Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez 5 do 10 minut, a następnie pokrój na plasterki o szerokości około 3/4 cala. Połóż plasterki na bokach i wróć do piekarnika na około 15 minut, aż boki staną się lekko brązowe.
- Możesz zostawić biszkopty bez zmian (przygotowując każdą porcję biscotti 2) lub przeciąć je na pół. Ostudzić całkowicie przed podaniem lub przechowywaniem w hermetycznym pojemniku.
Odmiana z kawałkami czekolady
Aby przygotować te biscotti z bezcukrowymi kawałkami czekolady, potrzebujesz 2 batoniki ChocoPerfection lub 100 gramów innych bezcukrowych kawałków czekolady lub czekolady. Jeśli chcesz posiekać czekoladę, użyj ostrego noża lub kuchenki. Jeśli używasz procesora żywności, ostrożnie - jeśli przetwarzany jest zbyt dużo, część czekolady zostanie sproszkowana i nie będzie miała takiego samego efektu.
Inną wariacją jest zastąpienie czekolady 1/4 szklanki niesłodzonych suszonych jagód.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na migdał bezglutenowy bezglutenowy
Te podstawowe babeczki z mąki migdałowej mogą być trampoliną dla wielu odmian, w tym świeżej jagody lub moreli wykonanych z dżemem z owoców.
Bardzo łatwy bezcukrowy, bezcukrowy przepis na dyni
Ten pudding z dyni można zrobić błyskawicznie. Jest bogaty w składniki odżywcze, a jednocześnie ma niską zawartość kalorii i cukru.
Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na czekoladowe kulki rumowe
Ten bezdrożny świąteczny posiłek obejmuje mąkę migdałową i erytrytol zamiast mąki i cukru, dzięki czemu te słodycze nie zawierają glutenu i cukru.
