Które produkty spożywcze są bogate w wapń?

Wiedza o tym, które pokarmy zawierają dużo wapnia, może pomóc w zapewnieniu wystarczającej ilości dzieci w diecie. Według Amerykańskiej Akademii Pediatrii "Średnie spożycie wapnia przez dzieci i młodzież jest znacznie poniżej zalecanego poziomu odpowiedniego spożycia". Może to oznaczać, że dzieci te nie rozwiną optymalnej masy kostnej, co może narazić ich na ryzyko złamań i osteoporozy.

Możesz zachęcić dzieci, aby w diecie otrzymywały wystarczającą ilość wapnia, wybierając pokarmy bogate w wapń, takie jak mleko, ser i jogurt. Dzieci powinny spożywać trzy odpowiednie dla wieku porcje produktów mlecznych dziennie, a młodzież powinna spożywać cztery porcje dziennie lub ekwiwalent. Dowiedz się także o niedodnych źródłach wapnia, które możesz zachęcić, jeśli Twoje dziecko nie toleruje produktów mlecznych.

Dzienne zapotrzebowanie na wapń

Ważne jest również, aby zrozumieć, ile dzieci rzeczywiście potrzebują wapnia. Rada ds. Żywności i Żywienia Narodowej Akademii Nauk zaleca:

• 700 mg dziennie dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat
• 1000 mg na dobę dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat
• 1 300 mg dziennie dla dzieci w wieku od 9 do 18 lat

Kiedy czytasz etykietę żywnościową, dzienna wartość wapnia (% DV) jest oparta na dorosłych wymaganiach 1000 mg dziennie, a nie na wymaganiach dla dzieci. Szklanka mleka zawierająca 30% wapnia na wapń byłaby równa 300 mg wapnia, co odpowiadałoby około 40% zapotrzebowania malucha na wapń w ciągu dnia. Ale byłby to tylko około 23 procent zapotrzebowania nastolatka na wapń.

Musisz albo spojrzeć na miligramy (mg), albo trochę matematyki, aby zobaczyć, jak% DV powinien być przetłumaczony dla dzieci w wieku poniżej 4 lat lub powyżej 8 lat.

Bogate w wapń produkty mleczne

Oprócz wyboru jedzenia z poniższej listy, powinieneś nauczyć się patrzeć na etykiety żywności i wybierać produkty, które mają wysoki procent wapnia i co najmniej 20 procent wymagań Twojego dziecka lub więcej. Możesz znaleźć duże różnice w zawartości wapnia w żywności, nawet wśród różnych marek tych samych produktów, takich jak ser, sok i chleb.

• Jogurt, zwykły
• Jogurt, owoce
• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu
• Mleko, całe
• Ser, w tym amerykański, ricotta, ser cheddar i ser mozzarella
• Milkshakes
• Eggnog

Pamiętaj, że tylko dlatego, że twoje dziecko je ser, nie oznacza to, że dostaje dużo wapnia. Sprawdź etykietę żywieniową, aby upewnić się, że ser zawiera dużo wapnia. A także poszukaj produktów wykonanych z tych pokarmów bogatych w wapń, takich jak: makarony i sery (sery), budyń (mleko) i nachos (ser).

Produkty mleczne bez wapnia

Wystarczająca ilość wapnia może być szczególnie trudna, jeśli twoje dzieci są uczulone na mleko. Te produkty dla niemowląt mogą być dobrym wyborem dla dzieci cierpiących na alergie na mleko, które potrzebują wapnia:

• łosoś
• tofu
• Rabarbar
• Sardynki
• Collard greens
• szpinak
• Rzepy zielone
• Róża chińska
• Biała fasola
• Pieczona fasola
• brokuły
• Groch
• brukselki
• ziarenka sezamu
• Bok choy
• migdały

Karmy wzbogacone wapniem

Oprócz dużej ilości naturalnie bogatych w wapń pokarmów (takich jak mleko i ser), wiele produktów spożywczych jest teraz wzbogaconych wapniem. To może być szczególnie dobry wybór, jeśli dziecko nie lubi pić mleka.

• Wzbogacone w wapń płatki śniadaniowe, w tym ogólne mielone pełnoziarniste ogółem, całkowity otręby z rodzynek, całkowity okruch żurawinowy i całkowite skupiska miodu, z których wszystkie mają 100 procent dziennej wartości wapnia na porcję.
• Sok pomarańczowy wzbogacony wapniem
• Mleko sojowe wzbogacone w wapń
• SunnyD z Wapniem (większość produktów SunnyD nie ma wapnia, więc szukaj tego, co robi, jeśli Twoje dziecko potrzebuje więcej wapnia w swojej diecie)
• Natychmiastowe płatki owsiane
• Ufortyfikowany chleb lub angielskie muffiny
• Mieszanki napojowe wzbogacone wapniem, takie jak Natychmiastowe śniadanie Pediasure lub Goździk
• Inne wzbogacone wapniem płatki śniadaniowe, w tym General Mills Golden Grahams (350 mg)

Ucząc się czytać etykiety żywności, możesz znaleźć inne produkty wzbogacone wapniem.

Co warto wiedzieć o pokarmach bogatych w wapń

Inne ważne informacje na temat pokarmów bogatych w wapń to:

• Większość odmian witamin dla dzieci nie ma w nich dużo wapnia i może być potrzebny specjalny suplement wapnia.
• Wybierz kombinację produktów bogatych w wapń, aby uzyskać jeszcze więcej wapnia w diecie Twojego dziecka, na przykład kanapkę z serem z grilla, używając wzbogaconego wapniem chleba i sera lub wzbogaconej wapniem płatków śniadaniowych z pół szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
• Oprócz wystarczającej ilości wapnia w diecie, regularne ćwiczenia są również ważne dla zdrowych kości.

Porozmawiaj z pediatrą, jeśli nie jesteś pewien, czy Twoje dziecko ma wystarczającą ilość wapnia w swojej diecie.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Abrams SA.Wytyczne żywieniowe dla wapnia i witaminy D: Nowa era. Pediatria. Marzec 2011, tom 127 / numer 3
• Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Valle HBD. Dietetyczne referencyjne spożycie wapnia i witaminy D.. Washington: National Academies Press; 2011.
• Krajowa baza danych o wartościach odżywczych dla USDA dla referencji standardowych, wersja 28. Wapń, Ca (mg) Zawartość wybranych środków spożywczych na jedną wspólną miarę, posortowaną według zawartości składników odżywczych.