Jak dużo ciemnej czekolady powinno ci jeść dłużej?

Jeśli kochasz ciemną czekoladę, prawdopodobnie dobrze wiesz o badaniach, które sugerują, że ma ważne korzyści dla zdrowia, głównie poprzez poprawę zdrowia serca. To bonus, który usprawiedliwia uzależnienie od czekolady w imię długowieczności. Dowiedz się, co mówią eksperci i jaka dzienna dawka czekolady jest najzdrowsza.

Czynnik Flavanol

Największą zaletą czekolady jest najwyższe stężenie kakao, które zawiera flawanole, formę flawonoidów. Flavanole działają jako przeciwutleniacze, usuwając szkodliwe wolne rodniki, które powstają podczas metabolizmu komórkowego. Mogą również zmniejszyć oporność na insulinę i sprawić, że naczynia krwionośne będą bardziej elastyczne, co zmniejszy ciśnienie krwi. Ponieważ flawanole mogą być niszczone przez przetwarzanie, niektórzy naukowcy zalecają jedzenie mniej przetworzonej czekolady i zalecają etykietowanie produktów kakaowych wskazujących poziomy flawanolu.

Ile czekolady wydłużyć życie

Jedzenie czekolady może mieć zalety, ale rodzi pytanie o to, ile jest korzystne i jaka jest granica, zanim nadmierna apatia anuluje pozytywne efekty. Sugestie dotyczące konkretnej liczby gramów lub uncji są trudne do zdobycia. Badanie przeprowadzone przez prawie 20 000 osób, po okresie ośmiu lat, wykazało, że osoby, które spożywały średnio 6 gramów czekolady dziennie miały o 39 procent mniejsze ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. To bardzo mała ilość czekolady, może tylko pół jednego kwadratu typowej 100-gramowej batoniki ciemnej czekolady.

Co ciekawe, badanie to zawierało zarówno ciemną, jak i mleczną czekoladę.

Jak często powinno się jeść czekoladę

Inne badania skupiały się głównie na tym, jak często jesz czekoladę, a nie ilość, którą spożywasz. Przegląd badań z 2011 r. Obejmujący ogółem około 114 000 pacjentów w Europie, Azji i Ameryce Północnej wykazał 37-procentowe obniżenie ryzyka rozwoju chorób układu krążenia, 31-procentowe zmniejszenie ryzyka wystąpienia cukrzycy i 29-procentowe zmniejszenie ryzyka udaru, osoby, które najczęściej jadły czekoladę (więcej niż dwa razy w tygodniu). Ta recenzja z University of Cambridge zawierała czekoladę ze wszystkich źródeł, w tym batony czekoladowe, napoje i przekąski, i nie rozróżniała ciemnej lub mlecznej czekolady.

Nie za dużo, nie za często jest w porządku

Pomimo korzystnego działania różnych źródeł czekolady w swoich badaniach, naukowcy z Cambridge ostrzegają przed spożywaniem zbyt dużej ilości tego gęstego energetycznie jedzenia. Nowsze badania nie znalazły żadnego skutku wśród tych, którzy jedzą czekoladę i tych, którzy nie mają zarówno psychicznej, jak i fizycznej jakości znaczników życia.

Wydaje się, że trochę czekolady pomaga w dłuższym życiu. Z pewnymi badaniami mówiącymi, że to naprawdę nie ma znaczenia, zjedz ilość czekolady, która działa dla ciebie. Nie spożywaj więcej kalorii niż można spalić i nie zastępuj innych zdrowych pokarmów roślinnych czekoladą. Ciesz się na tyle, aby zaspokoić potrzebę czegoś słodkiego i satysfakcjonującego, aby nie zakłócało Twoich zdrowych nawyków żywieniowych.

• Dzielić
• Trzepnięcie
• E-mail
• Tekst

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Balboa-Castillo T i in. Jakość życia w czekoladzie i zdrowiu: przyszłe badanie. PLoS One. 2015; 10 (4): e0123161.
• Buijsse B, i in. Zużycie czekolady w odniesieniu do ciśnienia krwi i ryzyka chorób układu krążenia u dorosłych niemieckich. Eur Heart Journal 2010;31:1616-23.
• Buitrago-Lopez A i in. Zużycie czekolady i zaburzenia kardiometaboliczne. BMJ 2011; 343: d4488.
• Roszczenia dotyczące kakao. Arkusz informacyjny US National Institutes of Health.