Przyprawy do spiżarni niskowęglowych

Dla ludzi na diecie niskowęglowodanowej, lista pokarmów, których nie można jeść, może wydawać się nieskończona.Jeśli jednak skupisz się na świeżych produktach i chudym białku, twoje pragnienie skrobi i ziaren może się zmniejszyć. Inną sztuczką jest włączenie różnych smaków, aby Twoje jedzenie było ciekawe i smaczne. To tam sprowadzają się przedmioty spiżarni. Na przykład przyprawy takie jak ocet, musztarda, gorący sos, czosnek, rosół z kurczaka i majonez z oliwy z oliwek praktycznie nie zawierają węglowodanów.

Powinieneś również mieć zwyczaj czytania etykiet żywności i zaznajomienia się z wieloma przebraniami cukru, dzięki czemu wiesz, co usunąć ze spiżarni.

Zdrowe tłuszcze do gotowania

Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, wiesz, że musisz włączyć zdrowe tłuszcze do gotowania i przepisów. Niektóre tłuszcze mają wyższą wartość odżywczą niż inne. Obejmują one:

• Olej kokosowy
• Oliwa z oliwek
• Ghee (klarowane masło, które nie zawiera stałych składników mleka)

Większość autorów diety o niskiej zawartości węglowodanów twierdzi, że unika olejów o wysokiej zawartości tłuszczów omega-6 (soi, kukurydzy, większości szafranu i słonecznika). Częściowo uwodornionych olejów należy zawsze unikać, ponieważ zawierają one tłuszcze trans.

Dodawanie smaku z przyprawami

Wiele przypraw jest usłane różnego rodzaju cukrem. Trzymaj pod ręką następujące konopie o niskiej lub zerowej zawartości węglowodanów, aby nadać im smak:

• Musztarda, z wyjątkiem słodzonych musztard, w szczególności musztardy miodowej
• Ocet jabłkowy i ocet winny. Możesz również zbadać wiele octu, ale pamiętaj, aby sprawdzić węglowodany w jakimkolwiek occie owocowym.
• Suszone zioła i przyprawy. Z wyjątkiem niektórych mieszanek, które dodały cukier, wszystkie są dopuszczalne.
• Świeże zioła, takie jak bazylia, szczypiorek, kolendra, koperek, pietruszka
• Przyprawy do soli i papryki
• Mleko kokosowe
• Orzechy i mąki kokosowe do pieczenia i panierowania
• Większość butelkowanych gorących sosów, takich jak Tabasco
• Większość sals
• Sos sojowy lub tamari
• Majonez. Szczególnie należy zwracać uwagę na produkty bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, a nie na wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w miarę możliwości unikając oleju sojowego.
• Bezcukrowe sosy sałatkowe, najlepiej markowe o dużej zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak oliwa z oliwek (należy uważnie sprawdzić etykiety).
• kapary
• chrzan
• pesto
• Sok z cytryny lub limonki (1 gram węglowodanów na łyżkę stołową)
• Ekstrakty (wanilia, cytryna, migdał itp.)
• Rosół z kurczaka, wołowiny lub warzyw lub bulion
• Keczup o niskiej zawartości węglowodanów
• Smak sałat koperkowych
• Bez smaku słodka marynowana słodka marynata
• Dżemy o niskiej zawartości węglowodanów i przetwory (sprawdź etykiety)

Przekąski w podróży

Spożywanie diety niskowęglowodanowej nie musi oznaczać ciągłego przygotowywania żywności i gotowania od zera. Istnieje wiele dostępnych na rynku przekąsek, które powinieneś mieć pod ręką, oprócz świeżych produktów, aby zaspokoić głód w szczyptę. W przypadku wszystkich poniższych kwestii uważnie przeczytaj etykiety żywności, aby wykryć dodany cukier i skrobię:

• Niektóre paski żywieniowe
• Jajka na twardo
• Niektóre dżinsy, takie jak wołowina, indyk lub łosoś
• Orzechy i masło orzechowe

Co rzucić

Wiedząc co nie jedzenie jest równie ważne jak wiedza, co można zjeść. Pewne podejrzane o ukryte cukry to ocet balsamiczny, ocet ryżowy i sos Worcestershire. Ponadto, będziesz chciał zachować proste rzeczy, pozbywając się spiżarni następujących nisko-węglowodanowych no-nosów:

• Zwykły ketchup
• Sos pomidorowy na bazie pomidorów i sos koktajlowy (chyba, że ​​jest bez cukru)
• Sosy sałatkowe z cukrem
• Sos tatarski
• Sos śliwkowy, sos słodko-kwaśny, sos ostrygowy
• Sos Teriyaki
• Sos stekowy (większość)
• Wiele sosów, w tym grill, ma dużo cukru
• Dżemy, galaretki, przetwory

Jak znaleźć ukryty cukier w żywności