Jak bezpiecznie jeść podczas ciąży

Wygląda na to, że za każdym razem, gdy się odwracasz, mówi się kobietom w ciąży, żeby czegoś uniknęły. Niestety, przygotowanie żywności znajduje się na liście ostrzeżeń. Jednak dzięki kilku prostym zasadom możesz mieć beztroską i bezpieczną ciążę.

Większość kobiet w ciąży wie, że mają unikać lub minimalizować rzeczy, które mają niewielką lub żadną wartość odżywczą, takie jak kofeina, słodycze, przetworzona żywność itp. To nadal pozostawia wiele do życzenia, jeśli chodzi o bezpieczne odżywianie. Są rzeczy, które mogą cię skrzywdzić, bez względu na to, co jesz, to bardziej jak jesz. Oto kilka rzeczy, które należy ogólnie obserwować:

Salmonella

Salmonella jest zwykle identyfikowalna z jajami i mięsem drobiowym. Oznacza to, że nie będziesz już więcej lizał ciasta z ciasta, gdy robisz ciasto! Zawsze należy upewnić się, że jajka i mięso są dokładnie ugotowane. Używając kurczaka do krojenia upewnij się, że umyjesz go przed kolejnym posiłkiem, szczególnie takimi jak surowe warzywa.

Objawy mogą obejmować bóle głowy, bóle brzucha, nudności, biegunkę, dreszcze lub gorączkę. Zwykle objawy występują w ciągu 12-48 godzin po zakażeniu i trwają około 2-3 dni. Tylko wtedy, gdy jest ona poważna, leczenie zwykle będzie konieczne. Chociaż jeśli wymiotujesz i odwodnisz się, terapia IV może być korzystna.

Listerioza

Najbardziej narażone na zakażenie przez Listerię są niepasteryzowane produkty mleczne, niewłaściwie ugotowane mięso, gotowane schłodzone produkty (ostatnia przestraszyć mięso), a niektóre z głównych graczy to miękkie sery. Zwykle bakterie te są zabijane w temperaturze pasteryzacji, ale jeśli po zakażeniu żywność jest schłodzona, bakterie nadal są obecne. Rzadko, ale nadal możliwe dla niektórych, przekazywane są poprzez bezpośredni kontakt ze zwierzętami hodowlanymi.

Głównymi objawami są ogólne bóle i bóle połączone z gorączką. Zwykle ludzie myślą, że mają grypę. Zgłoszenia poronień (w tym nawracających) i martwych urodzeń powiązano z infekcjami listeriozy przenoszonymi przez matkę na nienarodzone dziecko.

Toksoplazmoza

Kiedy ludzie myślą o toksoplazmozie, zwykle myślą o kotach. Chociaż może to być źródłem przenoszenia i dlaczego kobiety w ciąży nie powinny zmieniać śmieci, może to również rozprzestrzeniać się poprzez jedzenie nieprawidłowo umytych, surowych warzyw, szczególnie uprawianych, gdy koty korzystają z łazienki w glebie lub w jej pobliżu. Jedzenie surowego lub niedogotowanego mięsa i wieprzowiny to kolejny sposób na zarażenie.

Wiele osób, które są właścicielami kotów, prawdopodobnie zostało już zarażonych i w rzeczywistości nie jest zagrożone podczas ciąży. Objawy są na ogół grypopodobne, więc pozostają niezauważone. Skontaktuj się ze swoją położną lub lekarzem, aby uzyskać miano krwi, aby sprawdzić, czy jesteś już odporny lub czy zostałeś ujawniony.

Botulizm

Ta forma zatrucia pokarmowego jest dość rzadka, ale bardzo poważna. Niewłaściwie przechowywane lub konserwowane produkty spożywcze są największym źródłem zakażeń u ludzi.

Porady, jak bezpiecznie jeść podczas ciąży

Dzięki kilku poręcznym wskazówkom Twoja kuchnia może być bezpiecznym miejscem nie tylko dla kobiet w ciąży, ale także dla całej rodziny.

• Nigdy nie jedz surowego mięsa ani jaj
• Zawsze myj ręce po przygotowaniu jedzenia, między jedzeniem i po toalecie
• Unikaj wzajemnego zanieczyszczenia żywności
• Zawsze używaj czystych naczyń i sprzętu kuchennego
• Unikaj zagiętych puszek
• Jedz lub pij tylko produkty pasteryzowane, w tym sok jabłkowy
• Przed gotowaniem całkowicie odmrozić żywność, zwłaszcza mięso
• Nie odmrażaj niczego, co zostało rozmrożone
• Podgrzać jedzenie tylko raz, a następnie wrzucić