Przepis na sałatę wegańską
Spisu treści:
WEGAŃSKA SAŁATKA JARZYNOWA ? | Kinga Paruzel & Kuchnia Lidla (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 410 Tłuszcz 26g Węglowodany 34g Proteiny 14g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 (po 2 sztuki) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 410 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 26g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 387mg | 17% |
| Całkowity węglowodan 34g | 12% |
| Dietary Fibre 4g | 14% |
| Suma cukrów 9g | |
| Obejmuje 5g Cukry dodane | 10% |
| Białko 14g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 148 mg | 11% |
| Żelazo 3 mg | 17% |
| Potas 541 mg | 12% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Ludzie z chorobą nerek często mają ograniczać rośliny strączkowe, takie jak orzeszki ziemne i soja, ale ten przepis zawiera oba te elementy zawinięte w chrupiącą sałatę, a jednocześnie spełnia wytyczne diety nerkowej.
Porcja ma kluczowe znaczenie, jeśli chodzi o większy wybór potasu i fosforu. Ten przepis równoważy te opcje z warzywami o niskiej zawartości potasu i białym ryżem. Odpowiednie spożycie błonnika, takie jak w warzywach, jest również ważne, aby utrzymać regularność i utrzymać akceptowalny poziom potasu we krwi.
Chociaż stworzono go specjalnie dla osób z przewlekłą chorobą nerek, prawie każdy może cieszyć się tym inspirowanym kulturą azjatycką posiłkiem.
Składniki
- ¼ szklanki białego ryżu, suche
- 1 szklanka kalafiora
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka imbiru, świeża
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżkę oleju sezamowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- ¼ funta (4 uncje) ekstra mocnego tofu
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- ½ cup marchewki, rozdrobnione lub tarte
- 4 średnie liście bibb lub masła sałata
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 400F.
2. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją opakowania, pomijając sól lub masło.
3. Pokrój kalafior na bardzo małe kawałki, do konsystencji ryżu.
4. Wymieszaj czosnek i imbir. Mieszaj czosnek, imbir, brązowy cukier, masło orzechowe, sos sojowy, olej sezamowy i ocet ryżowy w małym blenderze. Odłożyć na bok.
5. Osuszyć tofu ręcznikiem papierowym. Pokroić w kawałki o rozmiarach bitu. Wrzucić z olejem rzepakowym i piec przez 20 minut w temperaturze 400 ° F, przerzucając do połowy.
6. Kiedy ryż się ugotuje, wyłącz ciepło i wymieszaj w kalafiorze.
7. Po zakończeniu gotowania tofu wrzuć do miski i wymieszaj z sosem z masłem orzechowym.
8. Umieść liście sałaty na talerzu. Napełnij mieszanką ryżu / kalafiora, a następnie rozdrobnioną marchewką, a następnie tofu. Opuść resztkę sosu na wierzchu.
Odmiana składników i podstawienia
Użyj kalafiora "kalorycznego", jeśli możesz go znaleźć. Odmierz 2/3 szklanki dla tego przepisu.
Inne rodzaje sałaty mogą być podstawione, ale bibb i maślana sałata składają się najlepiej.
Na wierzchu zmiażdżoną czerwoną papryką, jeśli lubisz ją na gorąco.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Im bardziej wysuszysz tofu, tym ostrzejsze będzie ono, gdy będzie gotowane.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Kulturystyka wegańska i trening siłowy
Kulturystki z kulturą wegańską robią sobie markę budując mięśnie, których większość krytyków nigdy nie myślała, że mogą bez jedzenia dla zwierząt.
Ciąża wegańska jest dla mnie odpowiednia?
Czy możesz być weganinem i mieć zdrową ciążę? Czy weganizm wpływa na twoją płodność? Uzyskaj odpowiedzi na podstawie badań tutaj.
Pszenny Przepis na Pszenne Przepis na Masło Orzechowe
Ten przepis na gorący orzechowy masło orzechowe jest pyszny, pełen błonnika i można go zrobić w misce zbożowej w niecałe 5 minut.
