Co powinieneś wiedzieć o jagodach Goji

Jagody goji (Lycium barbarum) to rodzaj owoców rosnących na wiecznie zielonych krzewach pochodzących z Chin, Mongolii i Tybetańskich Himalajów. Jagoda goji, znana również jako wolfberry, jest bogata w witaminę C, zeaksantynę, luteinę, betainę i związki znane jako polisacharydy Lycium barbarum.

Często spożywane jako pokarm, jagody goji są lekko cierpkie i słodkie i można je jeść na sucho, na surowo lub na ciepło. Całe, wysuszone jagody mają podobny kształt i konsystencję jak rodzynki. Można je dodawać do płatków owsianych, mieszanki smaków, sałatek i napojów, takich jak herbata i koktajle, a także są dostępne w postaci soku lub proszku.

Wykorzystuje jagody Goji

Zwolennicy twierdzą, że jagody goji mogą pomóc w szerokim zakresie problemów zdrowotnych, w tym:

• Choroby oczu związane z wiekiem
• Cukrzyca
• Zmęczenie
• Wysokie ciśnienie krwi
• Wysoki cholesterol

W tradycyjnej medycynie chińskiej suszona dojrzała jagoda goji jest znana jako Fructus lycii lub gou qi zi.

Korzyści z jagód Goji

Ponieważ popularność goji jako pożywienia ciągle wzrasta, zwolennicy sugerują, że spożywanie jagód goji lub picie soku z jagód goji może zwiększyć zdrowie i powstrzymać wiele schorzeń. Na przykład jagody Goji mają promować utratę wagi, wyostrzyć wzrok, poprawić nastrój, poprawić krążenie i spowolnić proces starzenia.

Pomimo tych twierdzeń, brak jest dowodów z dużych, dobrze zaprojektowanych badań klinicznych (rodzaj badań potrzebnych do wyciągnięcia wniosków) potwierdzających roszczenia. Oto kilka wniosków z dostępnych badań:

Związane z wiekiem warunki oczu

Jagody Goji badano pod kątem stanów oczu, takich jak zwyrodnienie plamki związane z wiekiem, jaskra, barwnik siatkówki i retinopatia cukrzycowa. Jest bogaty w polisacharydy Lycium barbarum (substancje przeciwdziałające stresowi oksydacyjnemu) oraz zeaksantynę i luteinę, karotenoidy, które tworzą "pigment plamki żółtej" w obszarze oka znanym jako plamka. Uważa się, że pigment plamkowy jest ważny dla widzenia i pochłaniania światła niebieskiego (nadmierne narażenie tej części widma światła widzialnego, emitowanego przez światło słoneczne i urządzenia elektroniczne, może uszkadzać wrażliwe na światło komórki).

W małym badaniu opublikowanym w International Journal of Ophthalmology w 2018 roku, na przykład, naukowcy odkryli, że 90 dni suplementacji goji zwiększyło funkcję wzrokową, gęstość optyczną pigmentu plamki i poziom zeaksantyny w organizmie u osób z zwyrodnieniem plamki związanym z wczesnym wiekiem.

Ogólne samopoczucie

Regularne spożywanie jagód goji może zwiększyć ogólne samopoczucie, wynika z raportu opublikowanego w Internecie Journal of Medicinal Food W 2012 r. naukowcy przeanalizowali cztery wcześniej opublikowane badania kliniczne (w tym 161 uczestników), które testowały wpływ dziennego spożycia soku wytwarzanego z jagód goji.

W swojej analizie autorzy raportu stwierdzili, że badani, którzy codziennie spożyli sok z jagód goji doświadczyli znacznie większej poprawy czynników takich, jak stres, jakość snu i ogólne poczucie zdrowia w porównaniu do członków badania, którym podawano placebo każdego dnia.

Wysoki cholesterol

Wstępne badanie opublikowane w Internecie Journal of Agricultural and Food Chemistry w 2017 r. wskazuje, że ekstrakt z jagód goji może mieć działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające u osób z łagodnym wysokim poziomem cholesterolu, które uważa się za nadwagę. Do badania uczestnicy spożywali ekstrakt z jagód goji lub placebo po jednym posiłku dziennie w okresie ośmiu tygodni. Autorzy badania zaobserwowali, że ci, którzy spożyli wyciąg z goji mieli spadek markerów stanu zapalnego.

Skutki uboczne

Podczas gdy jagody goji nie mogą powodować problemów, gdy są spożywane w małych ilościach w żywności, mogą wywoływać takie skutki uboczne, jak nudności i rozstrój żołądka. Część Solonaceae rodzina roślin (która obejmuje również pomidory i ziemniaki), jagody goji wiązały się z reakcjami alergicznymi i wstrząsem anafilaktycznym. Unikaj jagód goji, jeśli masz alergię na rośliny w tej rodzinie.

Kupując suszone jagody goji (lub inne produkty), należy pamiętać, że niektóre produkty mogą zawierać zadeklarowane lub niezadeklarowane siarczyny, środki konserwujące, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób lub wywoływać wstrząs anafilaktyczny, gdy są przyjmowane w dużych ilościach przez osoby wrażliwe na siarczyny.

Niewiele wiadomo na temat bezpieczeństwa stosowania suplementów goji lub spożywania soku goji w perspektywie długoterminowej. Jednak goji może obniżać poziom cukru we krwi i zwiększać ryzyko krwawienia.

Jeśli przyjmujesz warfarynę (lub inne rodzaje leków rozrzedzających krew), masz zaburzenie krwawienia lub masz zaplanowaną operację w ciągu dwóch tygodni, powinieneś unikać jagód goji. Według opisów przypadku, sok z jagód goji był prawdopodobną przyczyną działań niepożądanych przy stosowaniu z warfaryną.

Ponadto jagody goji mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami, takimi jak ciśnienie krwi i leki przeciwcukrzycowe. Jeśli obecnie zażywasz leki lub suplementy, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem jagód goji.

Unikaj zażywania produktów z jagód goji, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią.

Alternatywy dla jagód Goji

Wiele warzyw zawiera luteinę (np. Gotowany szpinak i inne ciemnozielone warzywa liściaste, surową pietruszkę i surowe orzechy pistacjowe). Kukurydza i jajka zawierają luteinę i są bogatym źródłem zeaksantyny. Owoce kiwi, winogrona, sok pomarańczowy, cukinia i niektóre rodzaje dyni są bogate w zeaksantynę, a surowa pomarańczowa papryka jest jednym z najbogatszych źródeł zeaksantyny.

Gdzie je kupić

Możesz znaleźć całe jagody goji, sok z jagód goji i jagody goji w proszku w wielu sklepach ze zdrową żywnością i drogeriach.