5 Zdrowych i łatwych sposobów na przygotowanie Bok Choy

Bok choy jest członkiem rodziny warzyw kapustnych, więc wiąże się z brokułami, brukselką, rukolą, kalafiorem, kapustą i jarmużem. Jest najczęściej spotykany w azjatyckich jedzeniach, ale możesz podawać go jako dodatek do każdego posiłku.

1

Dlaczego powinieneś jeść Bok Choy

Ponieważ jest warzywem krzyżowym, możesz być pewny, że bok choy jest obciążony dobrym odżywianiem. W rzeczywistości jedna szklanka surowego rozdrobnionego bok choy ma tylko dziewięć kalorii. Jedna szklanka gotowanego bok choy ma tylko 20 kalorii, więc jest to świetna wege, aby dodać do diety odchudzającej. Bok choy ma również wysoką zawartość wapnia, potasu, kwasu foliowego, witaminy C i witaminy A.

Bok choy ma inne nazwy, takie jak biała kapusta, pak choi i białe warzywa. Twój lokalny sklep spożywczy może przewozić tylko dorosłego bok choy, ale możesz go znaleźć z baby bok choy, jeśli możesz go znaleźć. Baby bok choy jest znacznie delikatniejsza i ma łagodniejszy, słodszy smak.

Kiedy będziesz gotowy, przejrzyj pokaz slajdów, aby nauczyć się gotować swoje bok choy.

2

Na parze Bok Choy

Bok choy łatwo parować, zwłaszcza jeśli wybierzesz baby bok choy. Najważniejszą rzeczą jest dokładne opłukanie boksu, aby usunąć wszelkie ziarna, które mogłyby utkwić na liściach. Odparowanie bok choy zajmuje tylko około 6 minut. Wrzucić na parze bok choy z odrobiną oliwy z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem.

3

Bok Choy in a Stir Fry

Bok choy można mieszać i podawać solo lub jako składnik w bardziej skomplikowanym naczyniu do smażenia.

4

Bok Choy w zupie

Bok choy to doskonały składnik zupy - spróbuj dodać kilka kawałków baby bok choy do zupy z kurczaka lub gulaszu warzywnego.

5

Grillowany Bok Choy

Bok choy można grillować bezpośrednio na ruszcie lub na patelni na grillu. Jeśli nie masz grilla lub jest za zimno na zewnątrz, aby go użyć, spróbuj zamiast tego podpierać bok choy. Wykończ z odrobiną sosu sojowego i olejem z chili.

6

Braised Bok Choy

Dusz swój bok choy w smacznym cieście, takim jak rosół z kurczaka, wołowiny lub warzyw. Duszenie jest podobne do parowania, ale otrzymujesz dodatkowy aromat z płynu do nawilżania.