Bezglutenowe marki mleka sojowego

Jest dużo wołania o bezglutenowe mleko sojowe - wiele osób z celiakią i wrażliwością na gluten nie pije mleka krowiego.

W niektórych przypadkach jest to spowodowane nietolerancją laktozy (ludzie z celiakią często cierpią z powodu tego problemu, zwłaszcza gdy są po raz pierwszy zdiagnozowani). U innych ludzi jest to spowodowane inną wrażliwością lub nietolerancją. Ale niezależnie od tego, jeśli nie możesz mieć mleczarstwa, nadal chcesz coś nałożyć na swoje płatki bezglutenowe … i tam właśnie pojawia się mleko sojowe.

Marki do wypróbowania

Oto lista popularnych marek mleka sojowego, wraz z ich stan bezglutenowy:

• Mleko sojowe równoważenia ziemi. Earth Balance tworzy cztery różne rodzaje schłodzonego mleka sojowego - oryginalne, niesłodzone, waniliowe i czekoladowe. Wszystkie są uważane za bezglutenowe do poziomu poniżej 20 części na milion glutenu, znanego także jako GF-20 (więcej o różnych "poziomach" bezglutenowych, takich jak GF-20, dowiedz się, dlaczego liczby mają znaczenie). W okresie świątecznym dostępny jest również bezglutenowy kieszeń z soi. Mleko sojowe Earth Balance jest certyfikowane zgodnie z normami ekologicznymi, wegańskimi i bez GMO.
• EdenSoy. Eden Foods produkuje dwa różne rodzaje pudełkowego, stabilnego podczas przechowywania organicznego mleka sojowego - EdenSoy i EdenBlend (mieszanka mleka sojowego i ryżowego). Bądź ostrożny, kupując Eden mleko sojowe, ponieważ większość z nich nie jest bezglutenowa - zawierają słód pszeniczny i jęczmienny jako słodzik i aromat. EdenBlend jest wymieniony jako bezglutenowy do 20 ppm (GF-20). EdenSoy ma oryginalny, niesłodzony, waniliowy, czekoladowy i karobowy smak, ale zauważ to tylko niesłodzony EdenSoy jest uważany za bezglutenowy, znów na poziomy GF-20. Pozostałe produkty EdenSoy zawierają słód pszenny i ekstrakt jęczmienny, a więc zdecydowanie nie bezpieczne, a te wymienione jako bezglutenowe są przetwarzane na tym samym sprzęcie, który zawiera słód pszeniczny i jęczmienny.

• 8 kontynentalne mleko sojowe. 8. kontynent tworzy osiem różnych rodzajów mleka sojowego, w tym oryginalną, waniliową, kompletną wanilię (wzbogaconą o kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i wapń), lekką oryginalną, jasną wanilię, jasną czekoladę, beztłuszczową oryginalną i pozbawioną tłuszczu wanilię. Według firmy wszystkie są bezglutenowe do poziomu GF-20, a wszystkie są produktami chłodzonymi, co oznacza, że ​​powinieneś ich szukać w mleczarni. Firma nie produkuje żadnych produktów zawierających gluten.
• Pacyfik Natural Foods. Pacific produkuje pięć różnych rodzajów pudełkowych, odpornych na półki mleka sojowego: Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened, wzbogacony Ultra Soy Original i wzbogacony Ultra Soi Vanilla. Według firmy wszystkie są bezglutenowe GF-20 do 20 ppm. Należy zauważyć, że Pacyfik produkuje swoje 7-Grainowe mleko, które obejmuje pszenicę, jęczmień i owies, na tych samych liniach, co mleko sojowe.

• Jedwab. Pod wieloma względami Silk był pionierem w branży mleka sojowego. Firma pomogła spopularyzować mleko sojowe i zyskała akceptację głównego nurtu, sprzedając mleko sojowe obok zwykłego mleka w opakowaniach mlecznych, w przeciwieństwie do półek w pudełkach na półkach sklepowych. Silk wytwarza wiele różnych rodzajów mleka sojowego, w tym sojową śmietankę do kawy. Oświadczenie firmy na temat glutenu mówi, że jego produkty są uważane za bezglutenowe (do mniej niż 20 ppm lub poziomy GF-20). "Mamy rozbudowane protokoły testowe do wykrywania i zapobiegania zanieczyszczeniom przez składniki glutenu lub glutenu.. Oczywiście każdy, kto ma silne alergie, powinien zawsze skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem nowego pokarmu."

• Sen Sojowy. Hain Celestial tworzy zarówno Soy Dream, jak i Rice Dream. Rice Dream jest oznaczony jako bezglutenowy, ale wykorzystuje enzymy jęczmienne w przetwarzaniu. Soy Dream nie wykorzystuje tych enzymów jęczmienia i jest oznaczony jako bezglutenowy do 20 ppm (GF-20). Stabilny w półce, zapakowany w pudełku napój jest w wersji Enriched Original, Vanilla, Enriched Vanilla i Enriched Chocolate, natomiast wersja Soy Dream w lodówce jest dostępna w oryginalnej, wzbogaconej oryginalnej i wzbogaconej wanilii.
• Handlowiec Joe'a. Dziwaczny sieci supermarketów Trader Joe's przenosi zarówno mleko sojowe (oryginalne, waniliowe, a czasem inne smaki) i śmietankę sojową w sekcji mleczarskiej, jak i trwałe mleko sojowe. Niesłodzone mleko sojowe o przedłużonej trwałości pojawia się na liście produktów bezglutenowych sprzedawców detalicznych, podobnie jak ekologiczne, niesłodzone i waniliowe smaki w sekcji chłodzonej.

• Westsoy. Westsoy, kolejna firma Hain Celestial, produkuje zarówno ekologiczne, jak i nieorganiczne, pół-trwałe mleko sojowe w pudełku w różnych smakach, w tym w wanilii i migdałach. Produkuje również beztłuszczowe koktajle Soy Slender. Według najczęściej zadawanych pytań Westsoy'a, "większość napojów WESTSOY jest bezglutenowych, szukaj symbolu bezglutenowego grupy Hain Celestial na tych i wielu innych produktach Hain Celestial, które zostały przetestowane jako bezglutenowe". Dlatego zawsze powinieneś sprawdzić symbol "GF" na produktach Westsoy, które będą bezglutenowe do 20 ppm (GF-20).
• ZenSoy. Certyfikowany organiczny ZenSoy produkuje mleko sojowe zwykłe, waniliowe, czekoladowe i cappuccino, które można znaleźć w lodówce. Produkuje również jednorazową "soi on the go" w pudełkach sippy oraz puddingi na bazie mleka sojowego, które można znaleźć również w chłodzonej sekcji sklepu. ZenSoy stwierdza, że ​​jej mleko sojowe jest "wolne od glutenu", co oznacza, że ​​są one co najmniej GF-20 lub bezglutenowe do 20 ppm. Firma nie produkuje żadnych produktów zawierających gluten.

Niestety dla tych z nas, którzy polegają na certyfikowanych produktach bezglutenowych, ponieważ są testowani poniżej 10 ppm (GF-10), nie byliśmy w stanie znaleźć mleka sojowego certyfikowanego lub takiego, które zostało przetestowane pod kątem glutenu śladowego. poziom.

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?