Sałatka z buraków i feta
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
192. "Sałatka z bobem, porzeczką i majonezem" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 161 Tłuszcz 8g Węglowodany 19g Proteiny 7g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 (3/4 filiżanki każdy) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 161 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Sód 456 mg | 20% |
| Całkowity węglowodan 19g | 7% |
| Dietary Fibre 6g | 21% |
| Cukry ogółem 11g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 7g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 172 mg | 13% |
| Żelazo 3 mg | 17% |
| Potas 796mg | 17% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Burak to prawdziwy pożywienie, wypełnione błonnikiem, witaminami i chroniącymi komórki przeciwutleniaczami. Ta odżywcza potęga pomoże zwalczać stany zapalne, zwalczać głód i promować zdrową krew i nerwy dzięki ogromnym dawkom witaminy K i kwasu foliowego.
Prażenie tych warzyw korzeniowych przy dużym ogniu zwiększa ich naturalną słodycz i nadaje im lekki chrupek, który jest doskonałym uzupełnieniem zielnych szczypiorków i kremowego sera feta. Czy jesteś jeszcze głodny? Przygotuj sałatkę na lekki lunch lub jako dodatek do kawałka grillowanego mięsa lub ryby.
Składniki
- 4 duże buraki, obrane i pokrojone w kostkę na małe kawałki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli koszernej
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 cytryna, sokowa
- 1 łyżka świeżego szczypiorku posiekana
- ½ szklanki pokruszonego sera feta
- 8 filiżanek zmieszanych zieleni
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 425F.
- Umieścić buraki na blasze i skropić oliwą z oliwek.
- Dopraw solą i pieprzem i wrzuć do sierści.
- Umieść w piekarniku i piecz przez 25 minut lub aż buraki będą miękkie.
- Zdejmij miskę z blachy z piekarnika.
- Dodaj szczypiorek i sok z cytryny bezpośrednio na patelnię i dobrze wrzuć.
- Przenieś do miski i odstaw do schłodzenia na około 15 minut.
- Wymieszać z fetą i podawać bezpośrednio na zmieszanych warzywach lub przechowywać w lodówce przez okres do trzech dni.
Odmiany składników i podstawień
Używaj czerwonych, złotych lub jakichkolwiek innych kolorowych buraków dla tego przepisu.
Zamiast serwować mieszankę nad zieleniną, rzucaj pokrojonym w kostkę ogórkiem, wkładaj do kubków sałaty lub kupuj świeże szpinak lub rukolę.
Do sałatki na bazie zboża wrzuć obfite pełnoziarniste ziarna, takie jak gotowany brązowy ryż, komosa ryżowa lub farro.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli wyjmujesz schłodzoną sałatkę z lodówki, pozwól jej siedzieć w temperaturze pokojowej przez kilka minut. Smaki będą bardziej rozwinięte.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?8 zdrowych sposobów serwowania buraków
Poznaj osiem najsmaczniejszych i najzdrowszych sposobów dodawania buraków do swojej diety, aby zwiększyć witaminy i minerały.
Multi-Color Sałatka z Morza Śródziemnego Przepis Sałatka Warzywna
Wyciągnij deskę do krojenia i zacznij siekać. Ta szybka wegetariańska receptura makaronu warzywnego kwitnie z kolorowymi warzywami, fasolą i kremową fetą.
Sałatka Herbed Farro z granatem i fetą
Przygotuj tę farszową sałatkę z farszem z rubinowo-czerwonymi granatami i prażonymi orzechami, aby uzyskać imponujący posiłek pełen przeciwutleniaczy zwalczających raka.
