Czy owoce i warzywa ograniczają ryzyko zapalenia stawów?

Jedzenie różnorodnych kolorowych warzyw i owoców jest dobre dla ogólnego żywienia, ale czy mogą one także zmniejszyć ryzyko zapalenia stawów? Przeprowadzono małe badania i starsze badania epidemiologiczne, które sugerują rolę niektórych dietetycznych karotenoidów i ogólnie diety wegańskiej w zmniejszaniu częstości występowania zapalnych postaci zapalenia stawów. Badania mogą dalej prowadzić do leków opartych na tych substancjach.

Zalecane jest, aby cieszyć się kolorowymi warzywami i owocami, a im więcej tym lepiej. Będziesz cieszyć się lepszym odżywianiem na ogół ze wszystkich składników, w tym witamin i błonnika.

Czy owoce i warzywa zmniejszają ryzyko zapalenia stawów?

W starszym dużym badaniu epidemiologicznym opublikowanym w 2005 r. Stwierdzono, że osoby z zapaleniem stawów częściej przyjmują niższe dawki karotenoidów beta-kryptoksantyny i zeaksantyny niż osoby zdrowe. Pomiar spożycia oparto na dzienniku dietetycznym. Te karotenoidy występują w wielu owocach i warzywach.

Jednak badanie, które odpowiadało pacjentom z reumatoidalnym zapaleniem stawów i zdrowym kontrolom, które mierzyły poziomy krążące tych karotenoidów, nie znalazło zmniejszonego ryzyka reumatoidalnego zapalenia stawów u osób z wyższym poziomem. Dowody, że istnieją określone korzyści dla określonych karotenoidów, nie zostały jeszcze rozstrzygnięte. Podczas gdy Fundacja Arthritis wymienia zdrowe owoce i warzywa do spożycia, należy położyć nacisk na korzystanie z różnorodnych produktów w codziennej diecie.

Czym jest Beta-Cryptoxanthin?

Beta-kryptoksantyna jest sklasyfikowana jako prowitamina A karotenoid. W organizmie można go przekształcić w aktywną postać witaminy A. Witamina A jest uznawana za ważną dla zdrowia skóry i kości, a także funkcji odpornościowej. Beta-kryptoksantyna zawarta jest w żółtych lub pomarańczowych owocach i warzywach. Oto lista żółtych i pomarańczowych owoców i warzyw:

• Żółte jabłka
• Morele
• Kantalupa
• Agrest przylądkowy
• Żółte figi
• Grejpfrut
• Złoty kiwi
• Cytrynowy
• Mango
• Nektarynki
• Pomarańcze
• Papaj
• Brzoskwinie
• Żółte gruszki
• Persymony
• Ananasy
• Mandarynki
• Żółty arbuz
• Żółte buraki
• Dynia piżmowa
• Marchew
• Żółta papryka
• Żółte ziemniaki
• Dynia
• Rutabagas
• Żółta letnia dynia
• Słodka kukurydza
• Słodkie ziemniaki
• żółte pomidory
• Żółty zimowy squash

Owoce i warzywa najwyższe w Beta-Cryptoxanthin

Według NutritionData.com, wyczerpujący wykaz 467 pokarmów najwyższej w beta-kryptoksantynie pokazuje:

• Papryka, dynia i zimowy squash jako warzywa o najwyższym poziomie beta-kryptoksantyny na porcję.
• Persymony, mandarynki i papaje jako owoce o najwyższym poziomie beta-kryptoksantyny na porcję.

Co to jest Zeaksantyna?

Zeaksantyna to kolejny karotenoid o potencji antyoksydacyjnej. Źródłem pokarmu zeaksantyny są zielone warzywa liściaste i żółte / pomarańczowe owoce i warzywa.

Co powinieneś zjeść?

Fundacja Arthritis zauważa, że ​​nie ma określonej diety przeciwzapalnej, którą powinni stosować ludzie z reumatoidalnym zapaleniem stawów, ale niektóre pokarmy znalezione w diecie śródziemnomorskiej mogą pomóc w kontrolowaniu stanu zapalnego. Powinieneś cieszyć się dietą bogatą w warzywa, zwłaszcza te kolorowe, które mają szeroką gamę składników odżywczych.

• Dzielić
• Trzepnięcie
• E-mail
• Tekst

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu

• Najlepsze owoce na zapalenie stawów. Fundacja artretyzmu.
• Najlepsze warzywa na zapalenie stawów. Fundacja artretyzmu.
• Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. Krążące karotenoidy i późniejsze ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów u kobiet. Clin Exp Rheumatol. 2017 marzec-kwiecień; 35 (2): 309-312. Epub 2017 sty 4.
• Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Dzień NE, Silman AJ. Żywieniowa B-kryptoksantyna i zapalenie wielostawowe: wyniki z prospektywnego badania populacyjnego. American Journal of Clinical Nutrition. 2005 sierpień; 82 (2): 451-5.