Czy czekolada poprawia pamięć?

Czekolada - Większość z nas to uwielbia. Ale czy jest to dobre dla niczego oprócz naszych kubków smakowych?

Nauka mówi:

Badanie picia gorącego kakao wykazało zwiększone wyniki poznawcze dla uczestników, którzy pili gorące kakao dwa razy dziennie. Osoby biorące udział w tym badaniu nie miały demencji i były w wieku powyżej 65 lat.

Fizyczne korzyści w mózgu

Niektóre badania wykazały również, że kakao poprawia stan zdrowia mózgu. Na przykład, badania MRI wykazały zwiększone funkcjonowanie w obszarze hipokampa - obszarze zwykle dotkniętym wczesną chorobą Alzheimera - z wysokim poziomem konsumpcji kakao.

Poprawiona funkcjonalność insuliny w mózgu i poprawione wyniki poznawcze

Inne niedawne badania wykazały, że flawonole kakaowe mogą zmniejszać wpływ starzenia się w mózgu poprzez poprawę funkcjonowania insuliny w mózgu. Uczestnicy tego badania otrzymywali codzienny napój kakaowy przez osiem tygodni i byli poddawani testowi tworzenia śladów, testowi fluencji słownej i badaniu Mini-Mental Status. Połowa uczestników otrzymywała napoje kakaowe o wysokim poziomie flawonoli; druga połowa otrzymywała napoje o niskim poziomie. Uczestnicy, którzy pili wysokoprocentowe napoje kakaowe, mieli większą poprawę wyników w testach kognitywnych niż ci z niskim poziomem kakao. Funkcjonowanie insuliny uległo znacznej poprawie w grupie o wysokim poziomie flawonolu kakaowego.

Badania wykazały, że działanie insuliny w mózgu zostało skorelowane z rozwojem zaburzeń poznawczych. Z tego powodu niektórzy naukowcy nazywają chorobę Alzheimera jako cukrzycę typu 3.

Ulepszone funkcje poznawcze u osób zdiagnozowanych z łagodnym upośledzeniem poznawczym

Badacze przeprowadzili badanie opublikowane w 2012 r. Z udziałem uczestników z łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych (MCI). (MCI często, ale nie zawsze, przechodzi do choroby Alzheimera.) Uczestnicy biorący udział w badaniu zostali przydzieleni do picia napojów kakaowych zawierających wysokie, średnie lub niskie poziomy flawanoli kakaowych przez osiem tygodni. Wyniki pokazały, że ci, którzy spożyli wyższe poziomy flawanoli kakao, osiągali znacznie lepsze wyniki w testach kognitywnych pod koniec badania.

Czy cała czekolada pomoże Twojemu mózgowi?

Ważne jest, aby pamiętać, że niestety, typowy baton czekoladowy nie jest tym, co jest tutaj testowane. Większość naukowców używa mniej przetworzonego proszku kakaowego, ponieważ nieprzetworzone kakao zawiera w sobie wyższy poziom flawanoli. Flavanole służą jako przeciwutleniacze i odwracają część zniszczonych z czasem uszkodzeń komórek. Najzdrowsza czekolada wydaje się być najmniej przetworzoną (a co za tym idzie - bardziej gorzką) czekoladą.

Powiązane artykuły

11 Pokarmy do jedzenia, które zmniejszają szanse na demencję

W jaki sposób dieta śródziemnomorska wpływa na ryzyko demencji?