10 najgorszych składników sałatkowych do utraty wagi

Dietetycy często wybierają sałatkę jako opcję posiłku, ponieważ uważają, że pomoże to w zrzuceniu wagi. Ale wiele razy sałatka, którą robią w domu lub zamawiają w restauracji, jest pełna tłuszczu i kalorii. Powoduje to, że zamiast tego przybierają na wadze.

Dokładnie ile kalorii jest w sałatce? Liczby różnią się znacznie, ale tutaj jest kilka liczb, aby dać ci pomysł.

Kalorie sałatkowe

• Podstawowa sałata lodowa z pomidorami, ogórkiem, marchewką, papryką i dressingiem niskokalorycznym (takim jak sok z cytryny lub ocet): 125 kalorii
• Orientalna sałatka z kurczaka z chrupiącym kurczakiem: 1440 kalorii
• Sałatka Cezar z grilla z kurczakiem: 770 kalorii
• Sałatka z taco: 830 kalorii
• Sałatka Cobb: 1130 kalorii
• Sałatka grecka: 500 kalorii

Oczywiście składniki i opatrunek, które wybierzesz, zmienią Twoje kalorie z sałatek. Ważna jest również wielkość porcji.

Jeśli chcesz schudnąć szybciej, unikaj tych dziesięciu niezdrowych składników sałatkowych. Chociaż są one popularnymi składnikami wielu sałatek, dodają one bardzo mało wartości odżywczej do posiłku. Zamiast tego wypełniają one salaterkę pełną niepotrzebnych tłuszczowych gramów i bezużytecznych kalorii.

1

Boczek

Boczek załadowany na wierzch ulubionej sałatki na odchudzanie może dodać do całkowitego odżywienia aż 400 kalorii i 30 gramów tłuszczu. Oczywiście liczba będzie zależała od ilości dodanego boczku. Ale boczek na każdej sałacie jest zobowiązany do zwiększenia ilości tłuszczu i kalorii przez dach.

A więc polewy bekonowe są lepsze? Nie całkiem.Wiele przetworzonych bekonów (smakowych) nie jest tak naprawdę zrobionych z mięsa, więc nie przynoszą one żadnych korzyści odżywczych. W rzeczywistości niektóre zawierają mieszankę tłuszczów trans, soli i, wierzcie lub nie, cukier! Więc pomiń słone, tłuste dodatki i dodaj chrupkość i smak z pikantnymi warzywami, takimi jak rzodkiewka lub papryka.

2

Grzanki

Grzanki to nie są najgorsze przestępstwa, jeśli chodzi o dietę, ale dodają kalorie z przetworzonych ziaren bez zapewniania żadnych korzyści odżywczych. I wiele razy grzanki są smażone, więc dodają niepotrzebnego tłuszczu do twojego zdrowego posiłku.

Jeśli robisz własną sałatkę, bądź ostrożny wobec marek crouton, które wyglądają zdrowo lub mają mało kalorii. Wielkość porcji podana na większości etykiet z informacjami o wartości odżywczej to tylko dwie łyżki stołowe. To około dwóch grzanek! Jeśli dodasz liczbę grzanek, które doda większość ludzi, prawdopodobnie dodasz 100 lub więcej kalorii w pieczywie i oleju.

Jeśli naprawdę lubisz nieco chrupnąć na sałatkę, spróbuj dodać łyżkę stołową lub dwa płatki zbożowych orzechów. Otrzymujesz całą teksturę z korzyścią z włókna pełnego ziarna.

3

Chrupiące cokolwiek

Kurczak jest zdrowym składnikiem sałat. Krewetki są zdrowym składnikiem sałat. Ryba jest zdrowym składnikiem sałatkowym. Ale kiedy smażymy te produkty w oleju, nie są one już zdrowe. Smażone potrawy są pełne tłuszczu i kalorii - nawet jeśli smażone są w zdrowych olejach.

Najlepszym sposobem na uniknięcie smażonych potraw w sałatce jest mądre czytanie menu. Żywność "chrupiąca", "poobijana", "panierowana", "chrupiąca" lub "crusted" są prawie zawsze smażone. Jeśli nie jesteś pewien, zapytaj swojego serwera. Poproś, aby zamiast tego zastąpić grillowany przedmiot.

4

Kremowy sos sałatkowy

Nawet jeśli wypełnisz salaterkę zdrowymi, odżywczymi składnikami, możesz łatwo zepsuć je kremowym dressingiem. Sprawdź liczbę kalorii tych popularnych smaków.

• Niebieski ser: 146 kalorii, 15 gramów tłuszczu
• Ranch Dressing: 126 kalorii, 14 gramów tłuszczu
• Tysiąc wysp: 114 kalorii, 11 gramów tłuszczu
• Zielona bogini: 128 kalorii, 13 gramów tłuszczu

A jeśli uważasz, że opatrunki beztłuszczowe są lepsze, pomyśl jeszcze raz! Wiele marek dodaje cukier, aby zrekompensować tłuszcz, który został usunięty. A liczba kalorii nie zawsze jest bardzo niska. Niektóre jedzą nawet 60-80 kalorii na 2 łyżki stołowe.

Jeśli lubisz sos, trzymaj się jednej porcji zdrowego, domowego winegretu. Lub utwórz własny kremowy dressing w domu. Albo jeszcze lepiej, napełnij swoją salaterkę smacznymi składnikami i całkowicie opuść dressing.

5

Przetworzone wędliny

To świetny pomysł, aby dodać białko do sałatki, ale przetworzone wędliny nie są najlepszym wyborem. Salami, na przykład, jest popularnym mięsem, które dodaje się do wielu sałatek restauracyjnych. Pojedynczy cienki plaster salami dodaje 43 kalorie i 3 gramy tłuszczu do talii. Podczas gdy te liczby nie wydają się zbyt wysokie, typowa sałatka wielkości posiłku może z łatwością mieć 4-5 plasterków o wartości salami na wierzchu.

Jeśli lubisz delikatesy na sałacie, trzymaj się kurczaka, indyka lub nawet szynki. Ale pamiętaj, że prawie wszystkie wędliny są stosunkowo bogate w sól, więc dietetycy, którzy próbują zmniejszyć spożycie sodu, mogą zamiast tego chcieć trzymać się mięsa z grilla.

6

Wontons

Wiele restauracji oferuje sałatki w stylu azjatyckim, które są pełne zdrowych warzyw i chudego mięsa. Ale inni wypełniają salaterkę smażonymi składnikami, takimi jak chrupiące wontony. Mogą dodać paski wonton do sałatki lub zawijać warzywa w opakowaniach wonton i smażyć. Tak czy inaczej, ilość tłuszczu i kalorii waszej sałatki wzrasta, a posiłek nie jest już dietetyczny.

Czy powinnaś pominąć sałatkę azjatycką? Nie. Ale poproś swój serwer, aby podał sałatkę bez wontonów. Zaoszczędzisz sobie 100-200 kalorii i 7-13 gramów tłuszczu pozostawiając wontony na zewnątrz.

7

Taco Bowl

Trudno jest znaleźć zdrową sałatkę taco. Ale najprostszym sposobem, aby sałatka z taco była zdrowsza, jest pominięcie smażonej miski taco. Nie tylko jest brudny i niepotrzebny, ale 8-calowa smażona skorupa taco dodaje 220 kalorii i 11 gramów tłuszczu do posiłku.

Jeśli chcesz zbudować zdrowszą sałatkę taco w domu, użyj zwykłej miseczki i napełnij ją zdrowszym mięsem taco. Użyj marynowanej piersi z kurczaka lub chudej ziemi indyka. Ogranicz swoją porcję sera do jednej uncji i podawaj awokado do 1-2 łyżek. Smakuj sałatkę ostrą papryką, świeżymi pomidorami, kukurydzą i chrupiącymi zieleniami na dietetyczny posiłek tex-mex.

8

Pokarmy w szkle miodowym

Jaki jest świetny sposób na zajęcie zdrowego składnika sałatkowego i uczynienie go niezdrowym? Posmaruj ją miodem. W niektórych sałatkach można zobaczyć szynkę z miodem lub szynkę z miodem, ale częściej pojawiają się orzechy o smaku miodowym.

Są to dobre produkty, których należy unikać, jeśli starasz się kontrolować spożycie cukru i ograniczasz liczbę kalorii w sałatce. Często będziesz widział orzechy włoskie pokryte miodem lub migdały pokryte miodem, dodawane do sałatek południowych. Dodają smaku do posiłku, ale także dodają niepotrzebnych kalorii.

Jeśli lubisz orzechy na sałacie, dodaj małą porcję migdałów lub orzechów włoskich. Nadal będziesz miał cały smak i zdrowe korzyści, które zapewniają orzechy, ale bez wszystkich dodatkowych kalorii i cukru.

9

Ser

Ser niekoniecznie jest złym dodatkiem do twojej sałatki. Popularna odmiana sera, jak cheddar, dostarcza białka i wapnia. Ale jest również źródłem tłuszczów nasyconych. Więc jeśli dodasz ser do sałatki, musisz uważać na ilość, którą dodasz. A ponieważ większość z nas nie jest zbyt dobra w szacowaniu lub mierzeniu wielkości porcji, czasami lepiej jest pominąć ser.

Jeśli dodasz ser do sałatki, postępuj według kilku wskazówek. Najpierw upewnij się, że to prawdziwy ser.W twoim sklepie spożywczym dostępnych jest kilka "produktów spożywczych", które zapewniają tandetny smak (i ​​cały tłuszcz), nie zapewniając żadnych korzyści odżywczych. Po drugie, zmierz ser, zanim dodasz go do sałatki. Jedna porcja sera to tylko jedna uncja. Użyj skali cyfrowej, aby upewnić się, że nie dodajesz więcej, niż potrzebujesz.

10

Wołowina

Chociaż wołowina może być częścią zdrowej diety odchudzającej, wołowina dodana do wielu sałatek często nie jest zbyt chuda. Sałatka z taco, którą zamawiasz w restauracji typu fast-food, może zawierać wołowinę o bardzo wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i kalorii.

Jeśli robisz własną sałatkę i chcesz dodać wołowinę, spróbuj dodać chudy, grillowany stek. Jeśli podoba ci się mięsisty smak mielonej wołowiny w sałatce, możesz również spróbować chudego chrzanu lub chudego indyka.