Kurczak i ziemniaki ze świeżą grecką recepturą salsy
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Рецепт Курицы со сметаной. Курица в Сметане по-Шавски. Готовим Филе Курицы со Сметаной (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 426 Tłuszcz 22g Węglowodany 29g Proteiny 29g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 426 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 89 mg | 30% |
| Sód 821 mg | 36% |
| Całkowity węglowodan 29g | 11% |
| Dietary Fibre 4g | 14% |
| Cukry ogółem 2g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 29g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 141 mg | 11% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 936mg | 20% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Obiady z blachy są moim ulubionym miejscem nie tylko ze względu na łatwe czyszczenie, ale także dlatego, że są idealnym zestawem do tworzenia zdrowych posiłków w ostatniej chwili w oparciu o składniki, które masz pod ręką. Jeśli lubisz grecką kuchnię tak jak ja, zaufaj mi - w tym daniu pokochasz śródziemnomorskie smaki!
Naturalnie bezglutenowe ziemniaki łączą się ze sobą smakowicie z kurczakiem z cytryną, czosnkiem i oregano, ale nie krępuj się, aby je pominąć na posiłek o niższej zawartości węglowodanów, lub dodaj trochę warzyw, takich jak zielona fasolka, szparagi lub brokuły - niebo jest granicą !
Składniki
- 4 małe piersi bez kości, bez skóry lub 2 duże piersi kurczaka podzielone na pół (~ 4-6 uncji na osobę)
- ¼ filiżanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ¼ szklanki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżeczki suszonego oregano, podzielone
- ¼ łyżeczki soli lub do smaku
- ⅛ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 funt małe żółte lub czerwone ziemniaki, pokroić w kawałki wielkości kęsa
- 2 szklanki pomidorków winogronowych lub wiśniowych pokrojonych na pół lub na tercje
- ½ szklanki pokruszonego sera feta
- ½ cup pestki i posiekane oliwki kalamata
Przygotowanie
-
Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek mielony, 1 łyżeczkę oregano, sól i pieprz w dużej torebce z klocków. Umieść kawałki piersi kurczaka w torbie z marynatą, pieczęć i wstaw do lodówki na 30 minut lub dłużej.
-
Rozgrzej piekarnik do 350F i wyfrezuj blachę do pieczenia folią aluminiową.
-
Posiekaj ziemniaki i ułóż na blasze do pieczenia. Dodaj kawałki kurczaka do prześcieradła i zalej marynatę ziemniakami. Używając czystych rąk, wrzuć ziemniaki i kurczaka do marynaty, aby dobrze ją ubrać. Umieść kurczaka i ziemniaki w piekarniku i piecz przez około 30 minut, aż ziemniaki się ugotują, a kurczak nie będzie już różowy.
-
Podczas gdy kurczak i ziemniaki gotują, przygotuj grecką salsę, łącząc pokrojone pomidory, pokruszony ser feta, posiekane oliwki i pozostałą 1 łyżeczkę oregano.Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania.
- Gdy kurczak i ziemniaki są gotowe, podziel między 4 talerzami, a na górze salsą grecką przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Ta bezglutenowa panierka z kartofli i ziemniaki są łatwo wytwarzane z niską zawartością FODMAP, poprzez pominięcie zmielonego czosnku i dodanie do marynaty 1 łyżeczki czosnku. Natchnione oleje, takie jak olej czosnkowy, nie zawierają FODMAP, które zawiera całe jedzenie.
Świeże oregano jest pyszne zamiast wysuszonego oregano. Jako ogólną zasadę, użyj 1 łyżkę stołową świeżych ziół zamiast 1 łyżeczki suszonych ziół.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby zaoszczędzić czas, kurczę można marynować przez noc lub rano, a salsę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Sałatka z tuńczyka z koprem i recepturą salsy pomarańczowej
Korzeń kopru włoskiego jest podawany na cebulę w tej sałatce rybnej o niskiej zawartości FODMAP z pomarańczową salsą. Ryba, smażony tuńczyk, podaje się na łóżku szpinaku dziecięcego.
Niska FODMAP Grecka Brązowa Sałatka Ryżowa
Inspirowana śródziemnomorską sałatką z soku z ogórków, fety i pomidorów stanowi przepis na sałatkę greckobrązową o niskiej zawartości FODMAP.
Letnie smaki Świeża mozzarella i sałatka z pomidorów
Ciesz się najlepszymi smakami lata dzięki tej klasycznej świeżej mozzarelli i sałatce z pomidorów, doprawionej słodkim octem balsamicznym i pikantną bazylią.
