Kurczak i ziemniaki ze świeżą grecką recepturą salsy

Рецепт Курицы со сметаной. Курица в Сметане по-Шавски. Готовим Филе Курицы со Сметаной (Listopad 2024)

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 426 Tłuszcz 22g Węglowodany 29g Proteiny 29g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia


Fakty żywieniowe
Porcje: 4
Kwota za porcję
Kalorie	426
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 22g	28%
Tłuszcz nasycony 6g	30%
Cholesterol 89 mg	30%
Sód 821 mg	36%
Całkowity węglowodan 29g	11%
Dietary Fibre 4g	14%
Cukry ogółem 2g
Obejmuje 0g Cukry	0%
Białko 29g
Witamina D 0mcg	0%
Wapnia 141 mg	11%
Żelazo 2 mg	11%
Potas 936mg	20%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(35 ocen) Całkowity czas 75 min Przygotuj 45 min, Gotować 30 minut Porcje 4

Obiady z blachy są moim ulubionym miejscem nie tylko ze względu na łatwe czyszczenie, ale także dlatego, że są idealnym zestawem do tworzenia zdrowych posiłków w ostatniej chwili w oparciu o składniki, które masz pod ręką. Jeśli lubisz grecką kuchnię tak jak ja, zaufaj mi - w tym daniu pokochasz śródziemnomorskie smaki!

Naturalnie bezglutenowe ziemniaki łączą się ze sobą smakowicie z kurczakiem z cytryną, czosnkiem i oregano, ale nie krępuj się, aby je pominąć na posiłek o niższej zawartości węglowodanów, lub dodaj trochę warzyw, takich jak zielona fasolka, szparagi lub brokuły - niebo jest granicą !

Składniki

4 małe piersi bez kości, bez skóry lub 2 duże piersi kurczaka podzielone na pół (~ 4-6 uncji na osobę)

¼ filiżanki ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

¼ szklanki soku z cytryny

2 ząbki czosnku, mielone

2 łyżeczki suszonego oregano, podzielone

¼ łyżeczki soli lub do smaku

⅛ łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

1 funt małe żółte lub czerwone ziemniaki, pokroić w kawałki wielkości kęsa

2 szklanki pomidorków winogronowych lub wiśniowych pokrojonych na pół lub na tercje

½ szklanki pokruszonego sera feta

½ cup pestki i posiekane oliwki kalamata

Przygotowanie

Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek mielony, 1 łyżeczkę oregano, sól i pieprz w dużej torebce z klocków. Umieść kawałki piersi kurczaka w torbie z marynatą, pieczęć i wstaw do lodówki na 30 minut lub dłużej.

Rozgrzej piekarnik do 350F i wyfrezuj blachę do pieczenia folią aluminiową.

Posiekaj ziemniaki i ułóż na blasze do pieczenia. Dodaj kawałki kurczaka do prześcieradła i zalej marynatę ziemniakami. Używając czystych rąk, wrzuć ziemniaki i kurczaka do marynaty, aby dobrze ją ubrać. Umieść kurczaka i ziemniaki w piekarniku i piecz przez około 30 minut, aż ziemniaki się ugotują, a kurczak nie będzie już różowy.

Podczas gdy kurczak i ziemniaki gotują, przygotuj grecką salsę, łącząc pokrojone pomidory, pokruszony ser feta, posiekane oliwki i pozostałą 1 łyżeczkę oregano.Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania.

Gdy kurczak i ziemniaki są gotowe, podziel między 4 talerzami, a na górze salsą grecką przed podaniem.

Odmiany składników i podstawień

Ta bezglutenowa panierka z kartofli i ziemniaki są łatwo wytwarzane z niską zawartością FODMAP, poprzez pominięcie zmielonego czosnku i dodanie do marynaty 1 łyżeczki czosnku. Natchnione oleje, takie jak olej czosnkowy, nie zawierają FODMAP, które zawiera całe jedzenie.

Świeże oregano jest pyszne zamiast wysuszonego oregano. Jako ogólną zasadę, użyj 1 łyżkę stołową świeżych ziół zamiast 1 łyżeczki suszonych ziół.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Aby zaoszczędzić czas, kurczę można marynować przez noc lub rano, a salsę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Sałatka z tuńczyka z koprem i recepturą salsy pomarańczowej

Korzeń kopru włoskiego jest podawany na cebulę w tej sałatce rybnej o niskiej zawartości FODMAP z pomarańczową salsą. Ryba, smażony tuńczyk, podaje się na łóżku szpinaku dziecięcego.

Niska FODMAP Grecka Brązowa Sałatka Ryżowa

Inspirowana śródziemnomorską sałatką z soku z ogórków, fety i pomidorów stanowi przepis na sałatkę greckobrązową o niskiej zawartości FODMAP.

Letnie smaki Świeża mozzarella i sałatka z pomidorów

Ciesz się najlepszymi smakami lata dzięki tej klasycznej świeżej mozzarelli i sałatce z pomidorów, doprawionej słodkim octem balsamicznym i pikantną bazylią.