Pokarmy, których należy unikać w celu zmniejszenia ryzyka poronienia

Zakażenia bakteryjne przenoszone drogą pokarmową są potencjalnie możliwą do uniknięcia przyczyną poronienia i poronień martwych, dlatego rozsądnie jest zachować czujność na temat tego, co jesz w czasie ciąży, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego. Szczepy bakteryjne najbardziej związane z poronieniem są Listeria, Salmonella, Toxoplasma, i E coli. Żadna metoda unikania zatrucia pokarmowego nie jest nigdy całkowicie niezawodna, ale unikanie pokarmów o największym ryzyku niszczenia tych bakterii znacznie przyczyni się do zmniejszenia ryzyka poronienia spowodowanego zatruciem pokarmowym.

Listeria

Listeria Gatunki są bakteriami, które powodują chorobę listeriozy. U osób nieciężarnych najczęstsze objawy to ból brzucha, nudności / wymioty, biegunka i gorączka. U kobiet w ciąży najczęstszym objawem jest niespecyficzna choroba grypopodobna. Objawy mogą obejmować gorączkę, dreszcze, bóle ciała i złe samopoczucie. Jednak kobiety w ciąży są bardziej podatne na skomplikowane infekcje, a w USA Listeria infekcja podczas ciąży występuje najczęściej w trzecim trymestrze ciąży, więc jest bardziej prawdopodobne, że jest przyczyną martwego płodu niż wczesne poronienie.

Żywność, która może być portem Listeria zawierać:

• Niepasteryzowane mleko i sery
• Importowane sery miękkie, takie jak Brie, Gorgonzola, feta i Roquefort (niezamocowany serek miękki wytworzony z pasteryzowanego mleka powinny być bezpieczne)
• Wędliny
• Chłodzone, wędzone owoce morza spożywane samodzielnie (nie jako składnik dobrze ugotowanego posiłku)
• Chłodzony pasztet lub mięso do smarowania

Salmonella

Salmonella bakterie powodują zaburzenia zwane zapaleniem jelit Salmonella, zwane również Salmonelloza. Objawy obejmują biegunkę, bóle brzucha, nudności, wymioty oraz gorączkę lub dreszcze. Głównymi winowajcami są niedogotowane produkty drobiowe:

• kurczak
• indyk
• Jajka

Gotuj wszystkie jajka dokładnie w czasie ciąży, aby jak najlepiej zmniejszyć ryzyko; w jednym z badań przeprowadzonych na początku lat 90. XX w. stwierdzono chorobotwórczą Salmonellę w 24% jaj pobranych z amerykańskich kurników. Częstość występowania w najnowszych badaniach była niższa, ale ostrożne gotowanie jaj jest dobrym środkiem ostrożności.

Toxoplasma

Bakteria Toxoplasma gondii jest winowajcą w toksoplazmozie choroby. Ludzie mają tendencję do kojarzenia toksoplazmozy z kuwetami dla kotów, ale może to być także infekcja przenoszona przez żywność. Objawami toksoplazmozy są powiększone węzły chłonne, ból mięśni, ból głowy, łagodna gorączka i ból gardła; choroba jest często mylona z grypą.

Główne produkty, których należy unikać to:

• Niedogotowane surowe mięso

E coli

Raporty z Escherischia coli zatrucia mają tendencję do uderzania w media od czasu do czasu, a niektóre formy bakterii stwarzają ryzyko poronienia. (E coli jest również normalnym mieszkańcem ludzkiego przewodu pokarmowego; tylko niektóre gatunki powodują problemy.) Zatrucie przy pomocy E coli powoduje zaburzenie zapalenia jelit E. coli. Objawy obejmują bóle brzucha, biegunkę, gorączkę, gaz, skurcze i rzadko wymioty.

Żywność, która stanowi zagrożenie, obejmuje:

• Niedogotowane, niezdrowe jedzenie (należy zachować ostrożność w restauracjach)
• Zanieczyszczona woda w niektórych krajach
• Nieumyte owoce i warzywa