7 Pokarmy, które zwiększą moc Twojego mózgu

Jakie pokarmy mogą sprawić, że będziesz mądrzejszy? Prawdę mówiąc, istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą poprawić uczenie się, zrozumienie i pamięć. Inteligencja, pamięć i uczenie się opierają się na wielu czynnikach, w tym aktywności fizycznej, śnie i jedzenie.

Wymieniłem 7 pokarmów, które mogą wzmocnić twoje funkcjonowanie mózgu dzisiaj i promować długoterminowe zdrowie mózgu na jutro. Podczas gdy właściwości wzmacniające mózg związane z tymi elementami pokarmowymi mogą wzmocnić funkcjonowanie mózgu, nie udowodniono, że robią to w kontrolowanych badaniach. Niemniej jednak wszystkie te pokarmy dodają do diety zdrowe składniki odżywcze.

Zwróć uwagę na swoje alergeny pokarmowe i odrzuć je ze swojej osobistej listy pokarmów zwiększających mózg --- ale czytaj o nich, ponieważ przygotowałem listę alternatywnych pokarmów.

1

Jagody

Flawonoidy, promujące zdrowie pigmenty w roślinach, które nadają im swój kolor, mogą poprawić pamięć, uczenie się i ogólne myślenie, jednocześnie spowalniając związany z wiekiem spadek zdolności umysłowych i pamięci. Jagody są pełne klin flaków.

Szybka wskazówka: Jagody są niezwykle wygodne i wszechstronne. Włącz je do płatków zbożowych, wymieszaj w sałatkach, szybkich chlebach, naleśnikach i parfaitach z jogurtem lub po prostu zgarnij garść. Każda forma będzie: świeża, mrożona, suszona lub liofilizowana.

2

Oliwki

Regularne spożywanie oliwek może z czasem prowadzić do pogorszenia stanu mózgu. Wynika to z mono-nienasyconego tłuszczu zawartego w oliwkach. Te zdrowe tłuszcze są włączone do wszystkich komórek i mogą promować transport większej ilości tlenu do mózgu. Tłuszcze nasycone (z mięsa, źródeł mlecznych i smażonych potraw) mogą usztywniać błony komórkowe.

Szybka wskazówka: Użyj oliwki jako przekąski, jako przystawkę w pudełku na lunch lub jako przekąskę przed obiadem. Dołącz je do zapiekanek, meksykańskich posiłków, sałatek, na pizzę i nie tylko!

3

Orzechy

Jeśli nie jesteś uczulony na orzeszki ziemne lub orzechy drzewne, jedzenie orzechów może pomóc w zachowaniu funkcji mózgu. Czemu? Ponieważ orzechy są źródłem mono-nienasyconego tłuszczu i witaminy E, z których oba mogą chronić mózg przed chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroba Alzheimera. Jak oni to robią? Zaciskają te szkodliwe dla komórek mózgowych elementy zwane wolnymi rodnikami.

Szybka wskazówka: Trochę idzie daleko! Pamiętaj, aby zwracać uwagę na wielkości porcji podczas jedzenia orzechów. Możesz dodać orzechy jako dodatek do płatków śniadaniowych lub jogurtów, jako samodzielną przekąskę lub na sałatkę lub gotowane warzywa. Jeśli jesteś uczulony na orzechy, spróbuj zamiast tego użyć nasion. Mogą oferować podobne korzyści dla mózgu.

4

Ryba

Innym powszechnym alergenem pokarmowym, ryby mogą być niedostępne dla niektórych osób, ale dla tych, którzy mogą jeść ryby, ryby mogą mieć niewiarygodne korzyści dla mózgu. Po pierwsze, regularne jedzenie ryb wydaje się mieć wpływ na rozmiar mózgu (masę). Regularne spożywanie ryb może również spowolnić proces starzenia się mózgu. Wreszcie, oleje (kwasy tłuszczowe omega-3) obecne w tłustych rybach mogą pomóc w lepszym rozwiązywaniu problemów, koncentracji i pamięci.

Szybka wskazówka: Jeśli nie jesteś uczulony na ryby, zacznij nawyk łowów i pracuj nad idealną ilością ryb, co odpowiada 2 porcjom tygodniowo tłustych ryb (łosoś, halibut, makrela, pstrąg). Nawet jedzenie jednej porcji na tydzień jest lepsze niż wcale! Ogranicz spożycie tuńczyka zawierającego rtęć do 6 uncji tygodniowo. Jeśli jesteś uczulony na ryby, spróbuj zamiast nich: oliwki, oliwa z oliwek, awokado i orzechy.

5

Czekolada

Kto tego nie robi miłość czekolada? To może być najlepsza wiadomość, którą usłyszysz przez cały dzień: ciemna czekolada może zwiększyć przepływ krwi do mózgu i poprawić myślenie i nastrój. Czemu? Te flawonoidy kakao (składniki odżywcze naturalnie występujące w ziarnie kakaowym) i kofeina są skuteczne.

Szybka wskazówka: Bądź wybiórczy o słodyczy - jeśli jesz, wybierz słodycze, takie jak ciemna czekolada, które zwiększają ogólny stan zdrowia.

6

Awokado

Okazuje się, że guacamole wcale nie jest dla ciebie taki zły! Awokado są naturalnie bogate w zdrowe tłuszcze (kwasy tłuszczowe omega-3), które mogą poprawić przepływ krwi do mózgu. Więcej krwi do mózgu może oznaczać zwiększoną zdolność mózgu.

Szybka wskazówka: Zaskarżuj awokado na kanapkach zamiast majonezu, pokrój w kostkę jako przekąskę lub podaruj z pół łyżką avocado i wyciśnij sok z cytryny i posyp solą. Możesz również użyć awokado w pieczeniu, np. W ciastkach na bazie awokado.

7

Jajka

Cholina jest ważnym składnikiem odżywczym w rozwoju ośrodka pamięci, który jest procesem, który pojawia się w ciągu pierwszych 6 lat życia. Jedno żółtko jaja ma około 200 miligramów choliny, która spełnia lub prawie zaspokaja potrzeby dzieci do 8 lat. Mężczyźni potrzebują 550 mg choliny dziennie, a kobiety potrzebują 425 mg choliny dziennie, wynika z danych Instytutu Medycyny. Jajka są jednym z najbogatszych źródeł choliny w diecie, oprócz szeregu innych składników odżywczych.

Szybka wskazówka: Wątróbki drobiowe, łososie i komosa ryżowa są alternatywnymi źródłami choliny, jeśli trzeba unikać jaj.

Zasoby:

Choline:

Joneja JV. Przewodnik dla lekarzy na temat alergii i nietolerancji pokarmowych.