Kalorie chlebowe, fakty żywieniowe i świadczenia zdrowotne
Spisu treści:
- Kalorie chlebowe i fakty żywieniowe
- Korzyści zdrowotne wynikające z chleba
- Częste pytania dotyczące chleba
- Chleb o niskiej kaloryczności
- Słowo od DipHealth
Bez chleba się nie najem | Obalamy mity dietetyczne (Grudzień 2024)
Czy chleb jest zdrowy? Czy możesz jeść chleb i nadal schudnąć? Odkąd dietetycy zaczęli denerwować się węglowodanami w swojej diecie, chleb znalazł się na zakazanej liście wielu planów odchudzających i utrzymania wagi. Węglowodany i kalorie w kromce chleba mogą szybko się sumować, jeśli nie będziesz ostrożny. Ale ty mogą jeść chleb i schudnąć, a niektóre rodzaje chleba mogą być nawet częścią zdrowego planu żywieniowego.
Kalorie chlebowe i fakty żywieniowe
| Fakty dotyczące żywienia całych pszenicy | |
|---|---|
| Porcja w rozmiarze 1 (28 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość* |
| Kalorie 69 | |
| Kalorie z tłuszczu 8 | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 0,9 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0,2g | 1% |
| Tłuszcze wielonienasycone 0,2 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 0,4g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 132 mg | 6% |
| Potas 69,44 mg | 2% |
| Węglowodany 11,6 g | 4% |
| Błonnik dietetyczny 1,9g | 8% |
| Cukry 1.6g | |
| Białko 3,6 g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapń 3% · Żelazo 4% | |
| * W oparciu o dietę 2000 kalorii |
Odżywianie chleba zależy od rodzaju chleba, który wybierasz do spożycia.Eksperci od żywienia i zdrowia zalecają zwiększenie spożycia pełnoziarnistego, więc wybór pieczywa pełnoziarnistego jest zwykle dobrym wyborem.
Pojedynczy kawałek komercyjnie przygotowany chleb pełnoziarnisty (pokazane na etykiecie) dostarcza prawie 70 kalorii i około 1 grama tłuszczu. Plasterek zapewnia również prawie 4 gramy białka i 11,6 gramów węglowodanów. Ale ponieważ zapewnia również około 2 gramów błonnika, zużyjesz tylko około 9,6 netto węglowodanów na plasterek.
Pamiętaj jednak, że musisz podwoić liczbę żywienia, jeśli zrobisz kanapkę z dwoma kromkami chleba.
A co z innymi rodzajami chleba? Komercyjnie przygotowane chleb pszenny dostarcza około 80 kalorii i 1 gram tłuszczu. Biały chleb może dostarczyć 15 gramów węglowodanów lub więcej, a ponieważ jest mniej niż jeden gram włókna w białym pieczywie, twoje spożycie węglowodanów będzie mniej więcej takie samo.
Chleb żytni może, ale nie musi być wykonany z pełnego ziarna w zależności od marki, którą kupujesz. Można go również wytwarzać z mieszaniny rozdrobnionych ziaren i pełnych ziaren. Typowy kawałek chleb żytni dostarcza 65 kalorii, około 1 grama tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 1,5 grama błonnika i 2,1 grama białka.
Kalorie w kromce chleba (według marki i odmiany)
Marka i różnorodność chleba ma wpływ na liczbę kalorii na plasterek. Jeśli porównasz różne rodzaje chleba, zauważysz, że rozmiar i grubość plastra może być bardzo różna. Pamiętaj też, że chleb pełnoziarnisty ma wyższą kaloryczność, ale zyskujesz korzyść z nierozpuszczalnego błonnika, który zapewnia korzyści zdrowotne i nie jest wchłaniany przez organizm.
- Wonder Classic White Bread: 65 kalorii, 0,75 grama tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 1 gram włókna, 2 gramy cukru, 2 gramy białka.
- Pepperidge Farm Soft 100% Pieczywo pełnoziarniste: 70 kalorii, 0,75 grama tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika, 1,5 grama cukru, 3 gramy białka.
- Food for Life Ezekiel 4: 9 Kiełbasa 100% pełnoziarnistego chleba:80 kalorii, 0,5 grama tłuszczu, 15 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika, 0 gramów cukru, 4 gramy białka.
- Food for Life Bezglutenowy chleb z brązowego ryżu:110 kalorii, 2,5 grama tłuszczu, 19 gramów węglowodanów, 1 gram włókna, 1 gram cukru, 2 gramy białka.
- Orowheat 100% chleb pełnoziarnisty: 90 kalorii, 1 gram tłuszczu, 16 gramów węglowodanów, 2 gram włókna, 3 gramy cukru, 4 gramy białka.
- Arnold Organic Rustic White Bread: 130 kalorii, 1 gram tłuszczu, 25 gramów węglowodanów, 1 gram włókna, 3 gramy cukru, 4 gramy białka.
- Chleb zbożowy Arnold 12: 110 kalorii, 3 gramy tłuszczu, 19 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika, 3 gramy cukru, 5 gram białka.
- Pumpernickel (robiony w domu od zera i cienki plaster): 50 kalorii, 0,6 grama tłuszczu, 10 gramów węglowodanów, 1,3 grama błonnika, 0,1 grama cukru, 1,7 grama białka.
- Sun-Maid Raisin Bread Cynamonowy wir: 100 kalorii, 1,5 grama tłuszczu, 18 gramów węglowodanów, 1 gram błonnika, 8 gramów cukru, 3 gramy białka.
- Chała (zrobiona w domu lub przygotowana w piekarni, grubo krojona):173 kalorie, 7 gramów tłuszczu, 35 gramów węglowodanów, 0 gramów błonnika, 0 gramów cukru, 7 gramów białka. (fakty żywieniowe dla chała różnią się w zależności od przepisu)
Najzdrowszy chleb dla Ciebie zależy od Twoich celów żywieniowych. Być może próbujesz zmniejszyć spożycie cukru lub zwiększyć dzienne stężenie błonnika. Niektórzy zjadacze chleba starają się jeść więcej białka. Użyj etykiet żywieniowych zamiast deklaracji produktu przed złożeniem pakietu, aby kierować swoimi decyzjami.
Należy pamiętać, że powyższe fakty żywieniowe dotyczą pojedynczego kromka chleba. Jeśli sprawdzicie kalorie chleba na opakowaniu, zobaczycie to dwa Plasterki są zwykle wyświetlane jako jedna porcja, ponieważ jest to kwota zwykle zużywana podczas jednorazowej diety (kwota określana jako wielkość porcji NLEA przez ekspertów branżowych).
Korzyści zdrowotne wynikające z chleba
Chleb dostarcza kalorii (energii) głównie w postaci węglowodanów. Węglowodany są preferowanym źródłem energii twojego ciała. Więc kiedy jesz chleb, dostarczasz organizmowi paliwa do codziennych czynności.
Jeśli wybierzesz chleb z pełnego ziarna, dostarczysz swojemu ciału również błonnik. Fibra zapewnia szereg korzyści dla zdrowia i utraty wagi. Jedzenie pokarmów z włóknem może pomóc ci poczuć się pełniejszymi i bardziej zadowolonymi. Eksperci odchudzający na ogół zalecają dietetykom spożywanie pokarmów z błonnikiem, aby pomóc im jeść mniej i stworzyć deficyt kalorii potrzebny do utraty wagi.
W zależności od chleba, który kupujesz, może być również dobrym źródłem mikroelementów, w tym tiaminy, selenu i kwasu foliowego.
Częste pytania dotyczące chleba
Czym jest chleb wzbogacony?Możesz zobaczyć słowo "wzbogacony" na komercyjnie przygotowany chleb, który widzisz w sklepie spożywczym. Wzbogacone pokarmy miały ponownie dodane składniki odżywcze podczas przetwarzania. Najczęściej składniki odżywcze zostały usunięte w trakcie procesu produkcyjnego. Wzbogacone produkty są zwykle wytwarzane z rozdrobnionych ziaren lub ziaren, które zostały przetworzone w taki sposób, że całe ziarno nie jest już w takcie.
Dlaczego chleb pełnoziarnisty jest lepszy dla mojej diety?Jeśli próbujesz schudnąć, zauważysz, że jedzenie pokarmów z włóknem, takich jak chleb pełnoziarnisty, będzie ograniczało głód przez dłuższy czas po jedzeniu. Pomaga to osiągnąć i utrzymać deficyt kalorii.
Skąd mam wiedzieć, czy mój chleb składa się z pełnego ziarna?Nie polegaj na przedniej części opakowania chleba, aby sprawdzić, czy Twój chleb jest wykonany z pełnego ziarna. Producenci żywności często używają słów takich jak "wieloziarniste", aby ich jedzenie brzmiało zdrowiej. Zamiast tego sprawdź listę składników. Całe ziarna (takie jak pełnoziarnista, banatka, cały owies) zostaną wymienione jako jeden z pierwszych składników.The Whole Grain Council zapewnia kompleksowy przewodnik do odczytywania etykiet, aby znaleźć produkty pełnoziarniste.
Czy biały chleb jest dla mnie zły?Biały chleb niekoniecznie zły do swojej diety, ale dostarcza kalorii (energii) bez tyle żywienia jak chleb pełnoziarnisty.
Jakie są zdrowe alternatywy dla chleba?Jeśli próbujesz ograniczyć chleb, istnieje kilka alternatyw dla chleba, które możesz wypróbować. Na przykład, czy wiesz, że możesz zrobić kanapkę używając ogórka zamiast chleba? I wielu zdrowych zjada owija zdrową wołowinę lub burger z indyka w sałacie, zamiast używać bułki.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów komercyjnych niskokalorycznych pieczywa. Należy jednak pamiętać, że te pieczywo może być mniej kaloryczne, ale także niższe w odżywianiu niż kromka chleba niskosiarkowego. Ponadto, czasami chleb jest mniej kaloryczny, ponieważ plasterek jest mniejszy lub cieńszy niż tradycyjny plaster. Istnieje wiele zdrowych sposobów na włączenie kromki chleba do diety, więc jeśli kochasz chleb, nie przestawaj go jeść. Ale spożywaj go z umiarem. Ciesz się kanapką otwartą zamiast używać dwóch kromek chleba. Zamiast chleba z wysokokalorycznym dżemem i masłem rano, kilka plasterków jabłka posypane masłem orzechowym. Jednym z najlepszych sposobów na ograniczenie chleba jest restauracja. Poproś swojego serwera, aby nie przynosił chleba na stół przed posiłkiem. Bezmyślne podjadanie przed posiłkiem może dodać setki kalorii (nie wspominając o węglowodanów i tłuszczu) do talii.Chleb o niskiej kaloryczności
Słowo od DipHealth
Fasola Pinto Fakty żywieniowe: kalorie, węglowodany i świadczenia zdrowotne
Dlaczego fasola pinto jest dla ciebie dobra? Sprawdź fakty żywieniowe fasoli pinto i korzyści zdrowotne i korzystaj z tych zdrowych receptur fasoli pinto i innych wskazówek.
Otręby ryżowe: fakty żywieniowe: kalorie, węglowodany i świadczenia zdrowotne
Czy ryż z otrębami ryżowymi jest dla ciebie dobry? Jak to się ma do innych olejów? Sprawdź, odżywianie oleju z otrębów ryżu, kalorie i korzyści dla zdrowia.
Słodki olej: świadczenia zdrowotne i fakty żywieniowe
Czym jest słodki olej? I czy możesz używać słodkiego oleju do uszu? Dowiedz się, co nauka medyczna mówi o użyciu tego zwykłego oleju do celów zdrowotnych i pielęgnacyjnych.
