Alergia na orzechy laskowe: objawy. Testy i leczenie

Alergia na orzechy laskowe jest jedną z najczęstszych alergii na orzechy. Orzechy laskowe, które nazywane są również orzechami laskowymi i orzechami, wyglądają trochę jak żołędzie, gdy są w skorupie. Orzechy te, podobnie jak inne rodzaje orzechów drzewnych, mogą powodować objawy alergii pokarmowej w zakresie od łagodnego do ciężkiego.

Orzechy laskowe mogą rosnąć prawie wszędzie w kontynentalnej części Stanów Zjednoczonych, ale większość ludzi kupuje je w sklepach. Orzechy laskowe znajdziesz samemu, w mieszanych przekąskach z orzechami oraz w słodyczach, takich jak pralinki. Są również używane do wyrobu czekoladowych past, takich jak popularny produkt Nutella, oraz do produkcji likieru z orzechów francuskich Frangelico.

Objawy alergii na orzechy laskowe

Jeśli masz alergię na orzechy laskowe, objawy mogą pojawić się w ciągu dwóch godzin po spożyciu orzechów laskowych lub żywności zawierającej je. Objawy te mogą obejmować:

• Ule lub wyprysk na skórze
• Alergiczne zapalenie spojówek w twoich oczach
• Nudności, bóle brzucha, wymioty lub biegunka
• Świszczący oddech, kaszel lub katar
• Obrzęk warg, języka lub twarzy (znany jako obrzęk naczynioruchowy)
• Anafilaksja, która jest ciężką reakcją alergiczną, wymagającą natychmiastowej pomocy medycznej

Alergia na pyłki brzozy? Możesz także reagować na orzechy laskowe

Zespół alergii ustnej (OAS) jest formą alergii pokarmowej, w której osoby wrażliwe na określone typy pyłków reagują również na niektóre pokarmy związane z tymi pyłkami. W przypadku orzechów laskowych wiele osób z alergią na pyłki brzozy reaguje również na orzechy laskowe. Pyłek z brzozy i orzechów laskowych zawiera alergeny, które są spokrewnione, więc twoje ciało reaguje na oba.

Objawy zespołu nadwrażliwości jamy ustnej z orzechów laskowych są zwykle dość łagodne i ograniczają się do mrowienia, swędzenia lub obrzęku warg, języka i gardła. Objawy te można leczyć bez recepty środkami przeciwhistaminowymi, takimi jak Benadryl. Po przyjęciu antyhistaminy osoba z tym stanem powinna być monitorowana przez kilka następnych godzin, aby upewnić się, że nie pojawią się bardziej poważne objawy alergiczne.

Czasami niektóre osoby z zespołem alergii ustnej mają cięższe reakcje, które mogą obejmować wysypkę, opóźnione objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak skurcze brzucha i biegunka, lub bardzo rzadko ciężką reakcję alergiczną, znaną jako anafilaksja. Cięższe reakcje na całe ciało wymagają natychmiastowego leczenia epinefryną lekową.

Leczenie alergii na orzechy laskowe

Nie ma lekarstwa na alergię na orzechy laskowe. Zarządzanie alergią na orzechy laskowe polega na unikaniu orzechów laskowych i przygotowywaniu się do przyszłych reakcji.

Należy porozmawiać z lekarzem lub alergologiem, jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy po jedzeniu lub dotykaniu orzechów laskowych. Możesz potrzebować badań alergologicznych w celu określenia ciężkości reakcji i ustalenia, czy masz alergię na inne orzechy.

Czy potrzebujesz automatycznego wtryskiwacza epinefryny?

Niektóre osoby z zespołem alergii ustnej mają tylko miejscowe reakcje, które zostały skutecznie leczone lekami przeciwhistaminowymi.

Jednak lekarz może przepisać automatyczny wstrzykiwacz epinefryny (zwykle nazywany marką EpiPen) w przypadku ostrzejszej reakcji. Jeśli lekarz zaleci urządzenie, będziesz musiał zawsze mieć przy sobie swój automatyczny iniektor, tak aby był on dostępny do użycia w przypadku ostrej reakcji.

Słowo od DipHealth

Orzechy są jedną z ośmiu najczęstszych alergii pokarmowych w Stanach Zjednoczonych, a więc są objęte obowiązującymi przepisami dotyczącymi etykietowania alergii na żywność. Producenci żywności są zobowiązani do podawania orzechów na etykietach składników w prostym języku angielskim. To sprawia, że ​​orzechy są dość łatwe do uniknięcia w pakowanej żywności.

Ostrzeżenie przed alergią na orzechy laskowe na etykiecie składnika powinno wyglądać tak: "Zawiera orzechy (orzechy laskowe)".

Niektóre produkty spożywcze, takie jak serwowane w restauracjach lub w czyimś domu, nie są wyposażone w wygodne listy składników. Powinieneś nauczyć się rozpoznawać potrawy, które często zawierają orzechy. Zamawiając jedzenie w restauracji, bądź bezpieczny, zawsze zadając pytania serwerowi lub prosząc o rozmowę z szefem kuchni na temat alergii na orzechy laskowe.