Jak działają trójglicerydy w Twoim ciele?

Trójglicerydy są formą tłuszczu, którą organizm zużywa na energię, a także stanowią ogromną większość tłuszczu przechowywanego w ludzkim ciele.

Trójglicerydy składają się z długich łańcuchów cząsteczek glicerolu, z których każdy jest przyłączony do trzech cząsteczek kwasów tłuszczowych (stąd nazwa "trigliceryd"). Trójglicerydy są nazwane w zależności od długości zawartych w nich łańcuchów glicerynowych. Niektóre z nazw określonych triglicerydów, które mogły być słyszane, obejmują kwas oleinowy i kwas palmitynowy.

Kwasy tłuszczowe są ważne, ponieważ są to tłuszcze, które można "spalić" jako paliwo dla potrzeb organizmu. Trójglicerydy są mechanizmem do przechowywania i transportu kwasów tłuszczowych, których potrzebujemy do paliwa.

Skąd pochodzą trójglicerydy?

Dostajemy nasze trójglicerydy z dwóch źródeł: od ich wytwarzania i od jedzenia, które jemy.

Trójglicerydy syntetyzowane są w naszej wątrobie i przez nasze komórki tłuszczowe. Na przykład, kiedy jemy nadmiar węglowodanów, nadmiar węglowodanów jest przekształcany w trójglicerydy. Wątroba następnie uwalnia te triglicerydy do krwioobiegu, w postaci VLDL (lipoproteiny o bardzo małej gęstości), gdzie jest dostarczana do komórek tłuszczowych w celu długotrwałego przechowywania.

Większość tłuszczu, który spożywamy - czy to ze zwierząt, czy z roślin - od różnych triglicerydów. Nasze jelita nie mogą same wchłaniać trójglicerydów, więc podczas procesu trawienia trójglicerydy w naszym pożywieniu są rozkładane na glicerol i kwasy tłuszczowe, które mogą być wchłaniane przez komórki, które wyścielają nasze jelita.

Jak stosowane są trójglicerydy w ciele

Wewnątrz komórek jelitowych trójglicerydy są ponownie składane, a następnie uwalniane do naszego strumienia krwi - wraz z połkniętym cholesterolem - w "paczkach" zwanych chylomikronami. Tkanki ciała usuwają trójglicerydy z krążących chylomikronów, albo spalają je dla energii, albo przechowują jako tłuszcz. Generalnie po posiłku gęstość chylomikronów w krwiobiegu wzrasta przez kilka godzin.

Dlatego lekarze zawsze proszą cię o poszczenie przez 12 godzin przed pobraniem krwi do pomiaru poziomu lipidów w surowicy. Ocena ryzyka choroby sercowo-naczyniowej opiera się na "wyjściowych" poziomach lipidów we krwi - to znaczy na poziomie lipidów we krwi w czasie, gdy krążące chylomikrony nie zwiększają tymczasowo poziomu trójglicerydów i cholesterolu.

Leczenie wysokich poziomów trójglicerydów

Jeśli stwierdzono, że pacjent ma wysoki poziom trójglicerydów, lekarz powinien przeprowadzić pełną ocenę, aby dowiedzieć się, dlaczego. Istnieje kilka potencjalnych (i zazwyczaj możliwych do wyleczenia) przyczyn podwyższonego poziomu trójglicerydów, w tym cukrzycy, zespołu metabolicznego, niedoczynności tarczycy, choroby nerek i kilku leków na receptę.

Podwyższone poziomy trójglicerydów są związane ze zwiększonym ryzykiem choroby sercowo-naczyniowej, a bardzo wysokie poziomy trójglicerydów mogą powodować zapalenie trzustki (bolesne i czasami niebezpieczne zapalenie trzustki).W zależności od poziomu, w jakim zwiększa się stężenie trójglicerydów, lekarz może zalecić pacjentom rozpoczęcie terapii, której celem jest obniżenie tych podwyższonych poziomów.

• Przeczytaj więcej na temat trójglicerydów.
• Przeczytaj więcej o cholesterolu.