Sałata lodowa Nutrition Fakty i świadczenia zdrowotne
Spisu treści:
Sałatka z kurczaka idealna do pracy (Grudzień 2024)
Żadna sałata nie dodaje tej samej jakości kruchości sałatce, hamburgerowi lub taco jak góra lodowa. Mimo to popularność tej sałaty z główką kapusty, nazwanej tak, ponieważ została wynaleziona na lodzie do transportu, zanim wymyślono chłodniane wagony, zaczęła blednąć w porównaniu z zielenią elektrowni, jak szpinak i jarmuż.
To prawda, że odżywianie - góra lodowa nie może się równać z większością ciemnozielonych zielonych.
I dla wielu podniebień nie jest tak aromatyczna jak, powiedzmy, pieprzna rukola lub gorzka escarole. Ale nic z tego nie oznacza, że nie ma miejsca na górę lodową na twojej kanapce lub w twojej salaterce. Oprócz zachwycającego chrupania, które przynosi do stołu, sałata lodowa ma pewne zalety. Poza tym, jest to czasami jedyna sałata, którą będą jeść małe dzieci. Tak więc, czy podoba ci się twoja góra lodowa posiekana w sałatkę, warstwowy liść po liściu na kanapkę, lub pokrojony w klin i skropiony dressingiem z sera pleśniowego, oto jak go wykorzystać.
Korzyści z sałaty lodowej
Odżywianie, góra lodowa naprawdę nie może się równać z ciemniejszymi sałatami, które są bogatym źródłem witaminy A i innych składników odżywczych dzięki ulepszającym zdrowie fitochemikaliom znajdującym się w barwniku, który nadaje tym greensom tak bogate, głębokie barwy. Jednak nie jest całkowicie pozbawiony wartości. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), kubek rozdrobnionej góry lodowej ma niewielkie ilości żelaza (0,18 miligrama), witaminy A (150 jednostek międzynarodowych lub jednostek międzynarodowych) i błonnika (0,5 grama).
Liczby te reprezentują minimalne ilości zalecanej dziennej wartości dla tych składników odżywczych, ale przynajmniej wnoszą niewielki wkład.
Gdzie świeci góra lodowa jest podstawą zdrowej diety o niskiej zawartości tłuszczu lub niskowęglowodanowej. Ta sama porcja posiekanej sałaty lodowej ma tylko 5 kalorii, a nie plamę tłuszczu.
Składa się on prawie całkowicie z wody, więc podobnie jak zlewając dużą szklankę wody H2O, chrupanie na bardzo lekko ubranej sałacie lodowej może przed posiłkiem pomóc w wypełnieniu się i ograniczyć apetyt, aby nie kusić się przejadaniem..
Kupowanie, przechowywanie i przygotowanie
Robiąc zakupy sałaty lodowej w dziale produkcji, szukaj głów, które wydają się świeże, z liśćmi, które są zielone i chrupiące, nie brązowe lub bezwładne. Liście również powinny być ciasno owinięte, aby utworzyć solidny, okrągły kształt i nie były luźne.
Aby przechowywać górę lodową, umieść ją w hermetycznej torbie lub przykrytym pojemniku w lodówce. Powinno to trwać do dwóch tygodni.
Gdy jesteś gotowy do użycia swojej góry lodowej, istnieje prosty sposób na usunięcie hardcore, który trzyma wszystkie liście razem, aby można je było łatwo opłukać i oddzielić: po prostu trzymaj głowę sałaty sześć do ośmiu cali nad blatem kuchennym z obie ręce i rdzeń skierowany w dół. Mocno opuść głowę na twardą powierzchnię blatu; spowoduje to poluzowanie liści od rdzenia, dzięki czemu można go chwycić jedną ręką i wykręcić. Następnie możesz trzymać głowę głową w dół pod bieżącą wodą, odwrócić ją, aby woda wypłynęła, a następnie usunąć oddzielne liście.
Niektórzy rzucają zewnętrznymi liśćmi, ale naprawdę nie ma takiej potrzeby, dopóki płucze się je.Po prostu nie płucz ani nie posiekaj sałaty, zanim będziesz gotowa do użycia: Liście szybko się utleniają i brązowieją, a chociaż ciemne krawędzie cię nie skrzywią, nie wyglądają dobrze.
Wstępnie umyta i pokrojona sałata lodowa sprzedawana jest również w plastikowych workach, często połączonych z marchewką lub innymi rodzajami zieleni. Torebka sałaty wytrzyma kilka dni w lodówce, ale po otwarciu trzeba ją zużyć w ciągu kilku dni. Prawdopodobnie najbardziej znaną sałatką z sałaty lodowej jest sałatka z klina - jedna czwarta głowy góry lodowej zwieńczona dressingiem z sera pleśniowego i pokruszonym boczkiem. Jest pyszny, ale śmiertelnie pod względem kalorii i tłuszczu. Jeśli chcesz się poddać, poproś o ubieranie się na boku, abyś mógł kontrolować ilość jedzenia. W przeciwnym razie, ponieważ sałata lodowa jest chrupiąca i praktycznie bez smaku, łatwo można ją włączyć do sałatek zawierających inne warzywa i zieleniny. Może również służyć jako podstawa do lekko ubranej głównej sałatki z dodatkiem świeżych warzyw i odrobiny chudego białka. Niech twoja wyobraźnia poprowadzi cię lub podrzuci jeden z tych przepisów na bazie lodowej.Sałata lodowa w diecie
Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy? Źródła artykułu
Tangerine Nutrition Fakty i świadczenia zdrowotne
Chwyć mandarynkę jako szybką przekąskę lub wrzuć ją do sałatki. Tylko 40 kalorii na owoc i tonę witaminy C nie może się nie udać.
Wódka Nutrition Fakty, kalorie i świadczenia zdrowotne
Dowiedz się, ile kalorii jest w aromatyzowanej wódce i zwykłej wódce oraz jak zmniejszyć kalorie, wybierając różne marki i rodzaje napojów z wódką.
Granola Nutrition Fakty i świadczenia zdrowotne
Czy granola jest zdrowa? Sprawdź kalorii granola dla swojej ulubionej marki lub odmiany domowej i wykorzystaj te receptury granoli, aby było zdrowsze.
