Łatwy nisko-węglowodanowy mączka lniana przepis na pudding śniadaniowy

Nasiona lnu są doskonałym źródłem błonnika i dobrych tłuszczów (głównie kwasów tłuszczowych omega-3), ale również nadają im rozkosznie orzechowy smak. Jeszcze lepiej, mielona siemię lniana ma niską zawartość węglowodanów i nie zawiera pszenicy ani glutenu, dzięki czemu jest świetną opcją bezglutenową na ciepłą bazę śniadaniową.

Ten przepis jest niesamowicie wszechstronny. Możesz dodawać jagody lub inne "mieszanki", aby tworzyć nowe smaki w zależności od nastroju - i mamy kilka świetnych sugestii poniżej. Możesz nawet użyć tego przepisu jako podstawy dla zdrowszego deseru. Pozwól swojej wyobraźni latać!

Składniki

• 1/4 szklanki siemię lniane
• 1/4 szklanki wody
• 1 duże jajo
• 1 opakowanie stewii

Przygotowanie

1. Wymieszaj 1/4 szklanki mączki z nasion lnu, 1/4 szklanki wody (część płynu może być syropu bez cukru, jeśli jest taka potrzeba) i 1 duże jajko w bezpiecznej dla mikrofalówki miseczce.
2. Mikrofale na wysokim poziomie przez około 45 sekund. Przenieś ugotowaną część puddingu do środka miski i dodaj dowolne mieszanki, które chcesz.
3. Mikrofalówka na około 45 do 60 sekund, w zależności od wybranych składników (mrożone owoce będą wymagać dłuższego gotowania, ponieważ schłodzi pudding). Wymieszaj i jedz.

Możliwe mieszanki i polewy

Informacje o odżywianiu nie obejmują tych dodatków.

• Świeże lub mrożone jagody lub inne owoce
• Niesłodzony kokos
• Masło orzechowe lub inne masło orzechowe
• Małe kostki sera śmietankowego (dowolny poziom tłuszczu)
• Dodano bezcukrowy klon lub inny syrop
• Dodano bez cukru dżem lub przetwory
• Posiekane orzechy

Dlaczego powinieneś dodać len do swojej diety

Nasiona lnu są bardzo pożywne. Mają dużo błonnika i zdrowego tłuszczu i mają bardzo niską zawartość węglowodanów. Reszta dobrych wiadomości? Są smaczne, z delikatnym orzechowym posmakiem. I bardzo łatwo jest wprowadzić len do diety.

Słowo Ostrożności: Nasiona lnu są bardzo bogate w błonnik, więc pij dużo płynów, najlepiej wody, jedząc len. Całe ziarno lnu przepłynie przez twój układ pokarmowy, leciutko podzielone. Aby uzyskać maksymalne korzyści z nasion lnu, zmiel go na posiłek (lub kup go w ten sposób). Oto kilka łatwych i smacznych sposobów na dodanie mączki z nasion lnu do diety.

Posyp go lub pomieszaj z innymi produktami

Dodaj całe lub zmielone nasiona lnu do:

• Jogurt i owoce
• Twaróg lub ser ricotta i owoce
• Jogurt lub ricotta z bezcukrowym syropem
• Koktajle i koktajle
• Wymieszaj je w cieście naleśnikowym lub muffinowym lub innych wypiekach (prawdopodobnie będziesz musiał dodać trochę więcej wody)

Przygotuj słodką lub pikantną owsiankę

Pomysł polega na przelaniu wrzącej wody na siemię lniane, aby stworzyć coś w rodzaju owsianki, którą można przyprawić na wiele sposobów, zarówno słodkich, jak i pikantnych.

Ilość wody będzie zmieniać się w zależności od smaku, ale około dwa razy więcej wody niż mączka z nasion lnu jest dobrym miejscem wyjściowym. Lubię też dodawać szczyptę soli, a jeśli idę na słodką stronę, to też trochę słodzika. Pozwól mu zagęścić się przez kilka minut, a nasiona absorbują wodę. Jeśli jest zbyt gruba i "żelopodobna", dodaj więcej wody.

Oceń ten przepis