Łatwy Niskobudżetowy Migdałowy Posiłek Polenta lub Grit Przepis
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Uwagi
- Propozycja serwowania
- Oceń ten przepis
Wątróbka z kluskami śląskimi (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 144 Tłuszcz 12g Węglowodany 4g Proteiny 7g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Label| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 144 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sód 239 mg | 10% |
| Całkowity węglowodan 4g | 1% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Suma cukrów 1g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 7g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 140 mg | 11% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 149 mg | 3% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Jeśli potrafisz zagotować wodę, możesz zrobić tę łatwą do polerowania miękką polentę lub granulowany przepis. Co więcej, może być wykonana na wiele różnych sposobów.
Ten przepis wykorzystuje mąkę migdałową, zwaną też mąką migdałową, zamiast wysokiej kukurydzianej mąki kukurydzianej jako podstawy dla klasycznego włoskiego dania, które obejmuje ser parmezan (patrz porcja sugestii poniżej).
Ale ponieważ posiłek migdałowy zasadniczo naśladuje papkę kukurydzianą, może być aromatyzowany podobnie do kaszy lub innych miękkich receptur kukurydzianych. Może nawet być słodki w rodzaj puddingu z jagodami lub innymi aromatami.
Dodatkowo, przy mniejszej lub większej ilości wody, może być ona cieńsza lub grubsza. Rozcieńczony, tworzy praktyczny sos serowy do warzyw.
Składniki
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 1 szklanka wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki parmezanu (świeżo tartego, dobrej jakości)
Przygotowanie
- W średnim rondlu umieść 1 szklankę mąki migdałowej (takiej samej jak mąka migdałowa), 1 szklankę wody, 1/4 łyżeczki soli, jeśli używasz parmezanu lub 1/2 łyżeczki soli w przeciwnym razie.
- Trzepacz do momentu, aż mąka migdałowa będzie pozbawiona grudek. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Po ugotowaniu się mieszaniny trzepać w sposób ciągły przez 1 do 2 minut, aż wyraźnie zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia i wymieszaj w 1/3 szklanki świeżo startego, dobrej jakości parmezanu, ucieraj, aż całkowicie się rozpuści. Dodaj pieprz do smaku.
- Wlać do naczynia do serwowania lub, jeśli chcesz pokroić polenta, wlej gorącą polentę do patelni 9x9 cali lekko powleczonej oliwą z oliwek. Po zestaleniu się polenty można ją pokroić w kwadraty, lekko podsmażyć w odrobinie oliwy z oliwek i podawać chrupiącą.
Uwagi
- "Polenta" zgęstnieje, gdy się ochładza. Grubość także zmienia się nieco w zależności od tego, jak wyrafinowana jest mąka migdałowa. Jeśli chcesz, żeby był cieńszy, po prostu dodaj trochę więcej wody.
- Polenta dobrze się nagrzewa, ale jest suchsza, więc dodaj trochę więcej wody, jeśli to zrobisz. Należy również pamiętać, że jest bardziej wypełnienie niż zwykła polenta lub kasza, więc prawdopodobnie będziesz potrzebować mniejszej porcji.
Propozycja serwowania
Moim ulubionym sposobem podania tej polenty są smażone warzywa (szpinak, boćwina, jarmuż itp.), Często z jednym lub kilkoma z następujących składników: cebula, pieczarki, boczek, czosnek.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Mąka migdałowa lub posiłek do diet niskotlenowych i bezglutenowych
Mąka lub mączka z migdałów jest odżywczą alternatywą dla mąki w wielu przepisach o niskiej zawartości węglowodanów i bezglutenowych. Zobacz, jak z niego korzystać i jak zrobić to w domu.
Łatwy w użyciu bez cukru syrop z trzech jagód lub przepis na sos
Ten łatwy, pozbawiony cukru, potrójnie jagodowy syrop doskonale nadaje się do naleśników lub sosów na deser i jest wytwarzany z jagodami, malinami i jeżynami.
Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na migdałowy przepis na ciastko
Ten przepis na biszkopty jest bezcukrowy i bezglutenowy, dzięki czemu jest to poczęstunek bez poczucia winy, który można wlać do herbaty lub kawy. Ułóż je gładko lub z czekoladą.
