Chromium Wymagania i źródła żywieniowe

Chrom jest dietetycznym minerałem znajdującym się w śladowych ilościach w ludzkim ciele. Wzmacnia działanie insuliny, dlatego jest ważny dla metabolizmu i przechowywania glukozy. Chrom wydaje się również odgrywać rolę w metabolizmie tłuszczów i białek.

Łatwo uzyskać wystarczającą ilość chromu dietetycznego, ponieważ występuje w niewielkich stężeniach w większości pokarmów. Zrównoważona dieta, która obejmuje mięso, produkty pełnoziarniste, produkty mleczne, owoce i warzywa, zapewni Ci cały potrzebny chrom.

Dietetyczne referencyjne wartości spożycia (DRI) są ustalane w drodze konsensusu ekspertów oddziału ds. Zdrowia i medycyny w Narodowych Akademiach Nauk, Inżynierii i Medycyny. DRsI dla chromu jest oparty na wieku i płci i reprezentuje ilość uważaną za potrzebną zdrowemu człowiekowi. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią potrzebują więcej chromu.

Dietetyczne referencyjne wartości spożycia

KobietyOd 1 do 3 lat: 11 mikrogramów na dzieńOd 4 do 8 lat: 15 mikrogramów na dzieńOd 9 do 13 lat: 21 mikrogramów na dzień14 do 18 lat: 24 mikrogramy dziennieOd 19 do 50 lat: 25 mikrogramów na dzień51+ lat: 20 mikrogramów na dzieńKobiety w ciąży: 30 mikrogramów na dzieńKobiety karmiące piersią: 45 mikrogramów na dzieńMężczyźniOd 1 do 3 lat: 11 mikrogramów na dzieńOd 4 do 8 lat: 15 mikrogramów na dzieńOd 9 do 13 lat: 25 mikrogramów na dzień14 do 18 lat: 35 mikrogramów dziennieOd 19 do 50 lat: 35 mikrogramów dziennie51+ lat: 30 mikrogramów na dzień

Niedobór chromu wydaje się niezwykle rzadki i nie zostały stworzone żadne testy, które pozwoliłyby dokładnie określić, ile chromu jest przechowywanych w organizmie.

Dodatki chromu

Chrom jest sprzedawany jako suplement, zwykle w postaci pikolinianu chromu lub chromu-GTF (współczynnik tolerancji glukozy). Możliwe, że suplementy chromu mogą być korzystne dla osób z upośledzoną tolerancją glukozy lub cukrzycą typu 2, ale badania są niejednoznaczne.

Ponieważ chrom jest niezbędny do metabolizmu tłuszczów, pikolinian chromu często znajduje się w suplementach "spalających tłuszcz". Niestety, badania naukowe nie wykazały istotnej różnicy w ilości utraconej masy ciała przez osoby, które przyjmowały te suplementy i osoby, które otrzymały placebo.

Ze względu na brak dowodów, nie ma po prostu powodu, by martwić się suplementami chromu. Ale jeśli uważasz, że powinieneś je zabrać z jakiegoś powodu, najpierw porozmawiaj z lekarzem. Jest to szczególnie ważne, jeśli masz cukrzycę, jesteś w ciąży lub masz inne schorzenia.