Bezglutenowy przepis na babeczki cynamonowo-żurawinowe
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Zastępstwa składników i porady kulinarne
- Oceń ten przepis
♥ Bezglutenowe babeczki z amarantusa! - przepis ♥ (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 161 Tłuszcz 7g Węglowodany 19g Proteiny 4g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji (1 muffinka) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 161 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 62 mg | 21% |
| Sód 163 mg | 7% |
| Całkowity węglowodan 19g | 7% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Suma cukrów 10g | |
| Obejmuje 8g dodatku cukrów | 16% |
| Białko 4g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 73 mg | 6% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 111 mg | 2% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Bezglutenowe, naturalnie słodzone babeczki z lnu cynamonu z żurawiny stanowią świetną przekąskę lub deser. Możesz nawet zaskoczyć swoich gości i służyć im przy stole Dziękczynienia. Z uwagi na siemię lniane, te żurawinowe babeczki są nie tylko bezglutenowe, ale także mają wysoką zawartość odżywczą i smakową, a także dużo błonnika. A cynamon to także prawdziwa korzyść dla zdrowia, doskonały dla osób chorych na cukrzycę i tych z dietą niskowęglowodanową, ponieważ może pomóc w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi. 3 łyżki cynamonu mogą być zbyt dużą przyprawą dla niektórych osób, więc wykorzystaj swój osąd. Ten przepis składa się z 24 małych babeczek lub 12 dużych babeczek.
Składniki
- 1 szklanka żurawiny (świeża, cała)
- 1 1/4 szklanki siemię lniane (można łatwo zmielić)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cynamonu (lub do smaku)
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 duże jaja (pobity)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki syropu klonowego (lub 1/2 szklanki ekwiwalentu cukru, np. Stewii jeśli jest sproszkowany, rozpuścić w 1/2 szklanki wody)
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki skórki pomarańczowej
Przygotowanie
- Ogrzej piekarnik do 350 F. Obficie masło cynamonowe. Nie używaj papierowych wkładek do muffin - będą się trzymać.
- Wlać wrzątek na żurawinę. Odstawić na 5 minut, a następnie wylać wodę.
- W średniej misce wymieszaj siemię lniane, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
- W oddzielnej dużej misce wymieszaj ubite jajka, oliwę z oliwek, syrop klonowy, wanilię i startą pomarańczową skórkę.
- Przenieś suche składniki do miski mokrymi składnikami i dobrze wymieszaj.
- Niech mieszanina stanie przez 10 minut, aby zagęścić. Następnie złóż filiżankę całych świeżych żurawin, które zostały zanurzone w wodzie.
- Napełnij każdą miseczkę do muffinów (do połowy, jeśli robisz 24 muffinki) i posyp każdą z nich posiekanymi orzechami lub pekanami, jeśli używasz.
- Upiecz około 15 minut na 24 babeczki i trochę dłużej, jeśli robisz 12 babeczek lub aż wykałaczka umieszczona w środku wyjdzie czysta.
- Trzymaj do 1 tygodnia w lodówce lub 3 miesiące w zamrażarce.
Zastępstwa składników i porady kulinarne
Ponieważ ilość cynamonu w tym przepisie na muffinki jest większa niż zwykle, możesz zacząć od dodania łyżki stołowej lub 2; posmakuj ciasta i dodaj więcej, jeśli myślisz, że spodoba ci się odrobina przyprawy. Ten przepis działa również z innymi owocami oprócz żurawiny - kiedy w sezonie wypróbuj jagody lub maliny, lub dodaj obrane i pokrojone w kostkę jabłko.
Jeśli zdecydujesz się użyć substytutu cukru, takiego jak stewia, pamiętaj o przeliczeniu na taką samą ilość.
Stewia jest dużo słodsza niż cukier i dlatego potrzebujesz tylko minimalnej ilości (1 szklanka cukru równa się około 1 łyżeczce stewii). Pamiętaj, aby posmakować słodzika, zanim dodasz go, ponieważ różne marki mają różny poziom słodyczy.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na migdał bezglutenowy bezglutenowy
Te podstawowe babeczki z mąki migdałowej mogą być trampoliną dla wielu odmian, w tym świeżej jagody lub moreli wykonanych z dżemem z owoców.
Przepis na babeczki wegańskie z jabłkiem orzechowym
Ubij paczkę pełnych owoców babeczek wegańskich. Są to babeczki z lnu orzechowego z jabłek, zdrowa przekąska lub śniadanie na wynos.
Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na migdałowy przepis na ciastko
Ten przepis na biszkopty jest bezcukrowy i bezglutenowy, dzięki czemu jest to poczęstunek bez poczucia winy, który można wlać do herbaty lub kawy. Ułóż je gładko lub z czekoladą.
