Low-Carb Breakfast Menu Pomysły i przepisy

Wyzwaniem może być ustalenie, co przygotować na śniadanie, gdy dopiero zaczynasz jeść mało węglowodanów. Jeśli jesteś przyzwyczajony do sięgania po pudełko płatków śniadaniowych, bochenek chleba lub paczkę płatków owsianych, może to być trochę szokujące, gdy zdasz sobie sprawę, że musisz wymyślić zupełnie inny plan śniadaniowy. Ale nie martw się, istnieje wiele niskotłuszczowych produktów śniadaniowych.

Jajka

Jajka nie muszą być po prostu na leniwe niedzielne poranki. Oto kilka sposobów na szybkie i łatwe:

• Początkujący mogą potrzebować wskazówek, jak robić jajka na różne sposoby. Dobrą wiadomością jest to, że można je gotować na wiele różnych sposobów, od gotowania do pieczenia, smażenia, a nawet gotowania na kuchence mikrofalowej. Możesz kupić wygodne jajka na twardo, jeśli w ogóle nie chcesz żadnego zamieszania.
• Zrób frittatę warzywną, a następnie zamrażaj lub przechowuj w lodówce porcje, aby wyciągnąć mikrofale. Frittata jest rodzajem skrzyżowania omletu i quiche, wykonanego na piecu, a czasami wykończonego w piecu. Frittata to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw, ponieważ można w nim umieścić dowolne warzywa. We Włoszech frittaty są częstymi przedmiotami w obiady przywiezione z domu. Nie trzeba długo czekać, a następnie można go używać do kilku posiłków.
• Łatwiej jest nawet po prostu zmiksować resztki warzyw i sera z jajami. Możesz zrobić dużą porcję tego i zaoszczędzić ekstra w plastikowych torebkach typu zip.
• Omlety to kolejny świetny sposób na wykorzystanie resztek mięsa i warzyw.
• Regularnie podaje się porcję zwykłych jajecznicy lub jajek sadzonych. Jeśli uda ci się opanować podrzucanie smażonych jajek tylko z patelni, możesz nawet wyciąć porządek. Podawaj jajka z niskosłodzonym owocem i babeczką lnianą, a otrzymasz pełne śniadanie.

• Eggs Florentine to łatwy przepis na mrożony szpinak.

Płatki

Zboża mogą stanowić problem w diecie niskowęglowodanowej, ponieważ z natury są one bogate w węglowodany. Oto kilka sposobów:

• Niektóre płatki na zimno, takie jak Special K, teraz występują w formie niskowęglowodanowej. Jeszcze lepsze są niektóre z wysokobłonnikowych zbóż, takich jak All Bran i Fibre One. Będziesz musiał dokładnie sprawdzić etykiety, ponieważ zmieniają się receptury.
• Istnieje kilka specjalnych gorących zbóż o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak Flax-O-Meal, które można kupić w Internecie. Lub możesz zrobić płatki lnu w swojej misce.
• Możesz zrobić własną niskobarbową granolę za pomocą orzechów i nasion zamiast płatków owsianych lub innych ziaren i nie dodawać cukru.
• Niektórzy innowacyjni ludzie robią sztuczny krem ​​z pszenicy, używając jajek i sera ricotta.
• Mało prawdopodobne, jak się wydaje, można zrobić sztuczne płatki owsiane z teksturą roślinną (TVP), które są zaskakująco podobne do prawdziwych.

Chlebki śniadaniowe

Będziesz musiał wprowadzić zmiany, jeśli typowe śniadanie upiecze towary i tosty w celu zmniejszenia węglowodanów.

• Muffiny, herbatniki i inne pieczywo można wytwarzać z mączki z lnu, mączki z migdałów i innych składników o niskiej zawartości węglowodanów.
• Kup mieszankę naleśników o niskiej zawartości węglowodanów lub przygotuj od podstaw.
• Kuchenka mikrofalowa puddingi śniadaniowe są dobrym rozwiązaniem. Umieść mączkę z lnu i / lub mąkę migdałową w misce z wodą, jajkiem i aromatami, takimi jak jagody, twarożek, masło orzechowe. Użyj swojej wyobraźni. Możesz również przygotować pudding śniadaniowy chia bez gotowania, po prostu zmieszać z jogurtem i wodą i przechowywać w lodówce przez noc.

Jogurt, twarożek, ricotta, tofu

Wybierz produkty mleczne i sojowe o niskiej zawartości węglowodanów, aby cieszyć się śniadaniem.

• Zbożowe produkty mleczne, takie jak jogurt, twarożek lub ricotta, można łączyć z owocami, takimi jak mrożone jagody i orzechy lub siemię lniane, aby przygotować szybkie śniadanie.
• Każdy z powyższych może być użyty do wytworzenia koktajlu śniadaniowego z białkiem w proszku i owocami lub środkami aromatyzującymi. Lub wstrząs można zrobić tylko z proszku białka i niesłodzonego mleka sojowego, kefiru lub wody.
• Użyj tofu jako centralnego białka. Wstrząs może być wykonany z miękkiego tofu, podczas gdy typy twardsze mogą być używane w mieszankach tofu i innych naczyniach.