Przepis na sernik z dyni Low-Carb
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Sernik z dynią | DOROTA.iN (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 136 Tłuszcz 6g Węglowodany 13g Proteiny 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 (1/2 filiżanki każdy) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 136 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sód 176 mg | 8% |
| Całkowity węglowodan 13g | 5% |
| Dietary Fibre 2g | 7% |
| Cukry ogółem 8g | |
| Obejmuje 5g Cukry dodane | 10% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 175 mg | 13% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| 225 mg potasu | 5% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Deser nie musi być niedostępny, ponieważ masz cukrzycę. Ten gładki mus z dyni jest dekadentny z użyciem pełnego mleka z sera ricotta i otrzymuje słodycz z czystej dyni i odrobiny syropu klonowego. Ten prosty, ale bogaty mus, przyprawiony gałką muszkatołową i cynamonem, to pyszny deser gotowy w kilka minut.
Składniki
- 3/4 szklanki puree z dyni
- 3/4 szklanki ze skim serem ricotta
- 1 1/2 łyżki syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej (plus więcej do dekoracji)
- 1 szczypta soli
- ¼ szklanki zwykłego jogurtu greckiego (do dekoracji)
- 2 łyżki migdałów (posiekane, do dekoracji)
Przygotowanie
-
Połącz dynie, sery ricotta, syrop klonowy, cynamon, ekstrakt waniliowy, gałkę muszkatołową i sól w małej misce; bicz do puszystego i wszystkie składniki są w pełni włączone.
-
Przechowywać w lodówce co najmniej 30 minut przed podaniem, aby umożliwić ujędrnienie pianki.
-
Podawaj pojedyncze porcje z 1 łyżką pełnoziarnistego zwykłego greckiego jogurtu, posiekanych migdałów i posypką gałki muszkatołowej.
Odmiany składników i podstawień
Używanie częściowo oszlifowanego sera ricotta nadaje mu bogatą i puszystą konsystencję z mniejszą ilością tłuszczów nasyconych niż pełne mleko, ale jeśli to konieczne, zachęcamy do korzystania z beztłuszczowej ricotty.
Jeśli wolisz czekoladowe desery, spróbuj dodać od 1 do 2 łyżek stołowych kakao w proszku i dodaj odrobinę syropu klonowego, aby uzyskać prawdziwy czekoladowy posmak. Jako bonus, kakao w proszku zawiera korzystne przeciwutleniacze!
Jeśli chodzi o dodatki, stań się kreatywny! Spróbuj siekać niektóre orzechy włoskie, orzechy brazylijskie lub niesolone orzechy nerkowca i posypać je na wierzch, ponieważ te orzechy są również dobrym źródłem białka. Aby zagrać z motywem dyni, wrzuć kilka suchych prażonych nasion dyni (tzw pepitas) na szczycie greckiego jogurtu.
Jeśli prosta gałka muszkatołowa na wierzchu jest dla ciebie zbyt mocna, spróbuj wstrząsnąć przyprawą z dyni, która łączy w sobie cynamon, gałkę muszkatołową, mielony imbir i ziele angielskie - możesz kupić to wcześniej przygotowane w sklepie spożywczym lub szybko zrobić własne i przechowywać je w słoiku z przyprawami z recyklingu.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ponieważ ta recepta wymaga bardzo mało czasu, a jest w lodówce, poświęć czas na zabawne serwowanie szklanek, aby urozmaicić prezentację.
Małe kieliszek do wina lub Martini wypełnione tym pysznym musem i obfitymi dodatkami to dodatkowy fajny sposób na deser. Wypełniłem kilka 4-uncjowych puszek do konserw z pianką, co byłoby świetną opcją, jeśli zrobisz to na przyjęciu, pikniku lub innym spotkaniu poza domem.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na sernik słodzony syropem z agawy
Zdobądź przepis na pyszny sernik o niskiej zawartości węglowodanów. Jest słodzony syropem z agawy i ma skorupę z migdałowymi posiłkami. Udekoruj ją owocami i rozkoszuj się deserem.
Przepis na sernik z dzikiej jagód
Ten kremowy koktajl z jagodowych serników, pełen pożywnych składników, smakuje tylko i wyłącznie. Jest zdrowy i przyjazny dla osób o wysokim ciśnieniu krwi.
Bezglutenowy przepis na sernik dyniowy nowojorskim
Ten bogaty i pyszny deser jest dobrą alternatywą dla ciasta z dyni i jest bezglutenowy. Pierścień w święta z tym przepysznym przepis na sernik dyniowy.
