Bezcukrowy przepis Panna Cotta
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Uwagi dotyczące składników i sugestie dotyczące serwowania
- Oceń ten przepis
Deser jogurtowy z owocami. Deser bez cukru, słodki z natury. MENU Dorotki. (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 335 Tłuszcz 35g Węglowodany 4g Proteiny 2g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 335 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 35g | 45% |
| Tłuszcz nasycony 22g | 110% |
| Cholesterol 130 mg | 43% |
| Sód 39 mg | 2% |
| Całkowity węglowodan 4g | 1% |
| Błonnik dietetyczny 0g | 0% |
| Cukry ogółem 4g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 1mcg | 5% |
| Wapń 62 mg | 5% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 74 mg | 2% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Panna cotta to bardzo prosty włoski deser do wyrobu i może być aromatyzowany na wiele sposobów. Jest to mieszanina słodzonej śmietany i sproszkowanej żelatyny, której rezultatem jest rodzaj kremu. Panna cotta w języku włoskim oznacza "gotowany krem" i chociaż składniki często są ugotowane na płycie kuchennej, są tak naprawdę wystarczająco rozgrzane, aby żelatyna mogła się rozpuścić. Ten przepis sprawia, że rozpuszczanie jest jeszcze łatwiejsze dzięki użyciu wrzącej wody, co całkowicie eliminuje piec. Zamiast kremu słodzonego rafinowanym cukrem, ten przepis używa substytutu cukru (takiego jak stewia), aby pozwolić tym z nas, którzy obserwują nasze spożycie cukru, na delektowanie się takim soczystym deserem.
Jest to podstawowa wanilska panna cotta, która jest wspaniale zwieńczona świeżymi jagodami lub sosem jagodowym. Możesz zrobić to w ramekinach lub kubkach z kremem i rozpakować je bezpośrednio na talerz lub miskę lub wlać do kieliszków lub innych małych szklanek i podawać w ten sposób. Zapraszam do spróbowania innych aromatów, takich jak kawa lub rum zamiast wanilii.
Składniki
- 1 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku (niesłodzone)
- 1/4 szklanki wody (na zimno)
- 1/4 szklanki wody (wrzenia)
- 2 szklanki ciężkiego kremu
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Substytut cukru, taki jak stewia, jest równy 1/4 szklanki cukru
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Posyp sproszkowaną żelatynę nad zimną wodą w misce i pozwól jej zmiękczyć przez kilka minut. Następnie dodaj wrzącą wodę i mieszaj, aż żelatyna się całkowicie rozpuści (widelec działa dobrze).
- Połącz rozpuszczoną żelatynę z resztą składników w dużej misce. Wymieszaj całkowicie i posmakuj. Dostosuj smaki do swoich upodobań.
- Wlać mieszaninę do kubków z kremem, ramekinów lub szklanek. Chill całkowicie - potrwa od 3 do 4 godzin, aż do całkowitego ustawienia. Powstały deser jest "delikatnie zżelowany" - nie tak twardy, jak deser typu "Jell-O", ale dobrze zestalony.
Uwagi dotyczące składników i sugestie dotyczące serwowania
Stevia jest niecalorycznym ziołem, które wytwarza się zarówno w postaci proszku, jak i płynu i jest bardzo, bardzo słodkie. Tylko niewielka ilość jest potrzebna do osiągnięcia takiej samej ilości słodyczy, jaką można uzyskać z rafinowanego cukru. Ogólna zasada jest taka, że na każdą 1 filiżankę cukru potrzebujesz 1 łyżeczkę stewii. Jednak poziom słodyczy może różnić się w zależności od producenta, więc musisz spróbować stevia przed określeniem, ile potrzebujesz w przepisie.
Podawaj bezcukrową panna cotta ze świeżymi lub mrożonymi jagodami z lub bez prostego sosu jagodowego. Aby zrobić sos malinowy, po prostu rozmrozić zamrożone maliny i dodać słodzik do smaku. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz konsystencję sosu. Jeśli chcesz, odcedź nasiona, wciskając jagody przez sitko do miski. Kolejny sos jagodowy do spróbowania to łatwy sos z trzech jagód.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Bardzo łatwy bezcukrowy, bezcukrowy przepis na dyni
Ten pudding z dyni można zrobić błyskawicznie. Jest bogaty w składniki odżywcze, a jednocześnie ma niską zawartość kalorii i cukru.
Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na czekoladowe kulki rumowe
Ten bezdrożny świąteczny posiłek obejmuje mąkę migdałową i erytrytol zamiast mąki i cukru, dzięki czemu te słodycze nie zawierają glutenu i cukru.
Bezglutenowy, bezcukrowy przepis na migdałowy przepis na ciastko
Ten przepis na biszkopty jest bezcukrowy i bezglutenowy, dzięki czemu jest to poczęstunek bez poczucia winy, który można wlać do herbaty lub kawy. Ułóż je gładko lub z czekoladą.
