Vegan Rice Bowl Z Harissa Tahini Sos Przepis
Spisu treści:
Polish Summer Soba Salad // Salad Samurai (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 502 Tłuszcz 25g Węglowodany 59g Proteiny 16g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 502 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 366 mg | 16% |
| Całkowity węglowodan 59g | 21% |
| Dietary Fiber 13g | 46% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 16g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 165 mg | 13% |
| Żelazo 4 mg | 22% |
| Potas 964mg | 21% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Jednym z najczęstszych mitów związanych z posiłkami wegańskimi jest to, że pozostawiają uczucie głodu z powodu braku białka. Danie to zapewnia 16 gram zdrowego, opartego na roślinach białka oraz dużo błonnika i zdrowych tłuszczy, abyś czuł się usatysfakcjonowany.
Edamame to soja, która jest jednym z jedynych białek roślinnych, które zapewniają jednocześnie wszystkie niezbędne aminokwasy. Oprócz białka, soja jest dobrym źródłem izoflawonów, przeciwutleniacza o różnych potencjalnych korzyściach zdrowotnych.
Składniki
- 1 szklanka brązowego ryżu, sucha
- 1 ½ szklanki edamame, łuskane
- 1 biała cebula
- 1 szklanka czerwonej kapusty, rozdrobniona
- 2 szklanki kalafiora w kostkach
- 1 szklanka marchewki, rozdrobniona
- 1 awokado
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 łyżki tahini
- 1 łyżkę oleju sezamowego
- 1 łyżka stołowa harissa
- 4 łyżki octu ryżowego
- 4 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją opakowania, pomijając dodatkowe masło i sól.
2. Wymieszaj składniki sosu w małym blenderze. Odłożyć na bok.
3. Podczas gdy ryż gotuje, posiekaj cebulę, kapustę i inne warzywa, które nie zostały wstępnie posiekane / posiekane.
4. Podgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj przez 2 do 3 minut, aż zaczną mięknąć. Dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 3 do 4 minut.
5. Po zakończeniu gotowania wymieszaj kalafior z ryżem. Dodaj je do patelni / wok z warzywami. Dodaj rozdrobnioną kapustę i edamame.
6. Dodaj połowę sosu do mieszanki warzyw / ryżu i dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.
7. Podziel posiłek między 4 miski. Do góry każdy z pozostałym sosem i pokrojonym awokado.
Odmiany składników i podstawień
Jeśli nie możesz znaleźć kalafiora w kształcie kalafiora, możesz przetwarzać świeże kalafiorowe kwiatuszki w maszynce, aż osiągną konsystencję podobną do ryżu.
Większość warzyw można zamieniać w zależności od tego, co masz w lodówce. Na przykład szpinak zamiast kapusty lub cukinii zamiast cebuli.
Zamiast tahini można użyć masła orzechowego lub migdałowego o lekko orzechowym smaku.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Łatwy w użyciu bez cukru syrop z trzech jagód lub przepis na sos
Ten łatwy, pozbawiony cukru, potrójnie jagodowy syrop doskonale nadaje się do naleśników lub sosów na deser i jest wytwarzany z jagodami, malinami i jeżynami.
Bezzapachowy przepis na sos pomidorowy bez lasagne
Czy lubisz lasagnę, ale produkty oparte na pomidorach wywołują zgagę? Teraz możesz cieszyć się swoim starym ulubionym za pomocą przepisu lasagna bez sosu pomidorowego.
Harissa Chickpea i przepis na kurczę
Zrób zupę na wyższy poziom dzięki temu przepisowi na marokańską przyprawioną kurczę i zupę jarzynową. Pasta chili Harissa dodaje wyjątkowego pikantnego smaku.
