Bezglutenowe pieczone udka kurczaka Za'atar
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
#Bezglutenowe, pieczone piersi z kurczaka na kołderce z warzyw (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 234 Tłuszcz 15g Węglowodany 1g białka 23g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 (po 2 uda) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 234 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sód 492mg | 21% |
| Całkowity węglowodan 1g | 0% |
| Błonnik dietetyczny 0g | 0% |
| Cukry ogółem 0g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 23g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 12 mg | 1% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 263 mg | 6% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Ten przepis na pieczone uda uda kurczaka jest bezpieczny dla tych z was, którzy muszą przestrzegać diety bezglutenowej. Bliskowschodnia przyprawa jest w rzeczywistości kombinacją różnych ziół i przypraw, nadając jej niepowtarzalny smak każdemu daniu. Połącz te uda z warzywami, salsą i / lub pełnymi ziarnami, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek.
Składniki
- 4 małe uda bez kości, bez skóry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sok z ½ dużej cytryny
- 1 łyżeczka za'atar
- ½ łyżeczki sezamu
- ¼ łyżeczki soli morskiej
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do 425F.
-
W dużej misce do mieszania dodaj udo z kurczaka.
-
Wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny, za'atar, nasiona sezamu i sól morską na kurczaka.
-
Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki kurczaka były równomiernie pokryte przyprawami.
-
Ułóż kurczaka w folię do pieczenia i piecz przez 25 do 30 minut lub aż do uzyskania złotobrązowego.
Odmiany składników i podstawień
Zioła i przyprawy wraz z sokiem z cytryny w tym przepisie bezglutenowym będą wymagały mniej soli.
Jeśli nie jesteś fanem przypraw za'atar, po prostu zastąp go inną przyprawą. Kurczak paruje pięknie z większością ziół i przypraw, więc opcje są nieograniczone! Niektóre smaczne alternatywy dla za'atar byłyby tymiankiem, oregano i / lub rozmarynem.
Możesz łatwo zamienić piersi z kurczaka na uda, aby uzyskać mniej tłuszczu.
Zastąp oliwę z oliwek olejem sezamowym na receptę inspirowaną kuchnią azjatycką i bogaty, orzechowy smak - dobrze by to pasowało do nasion sezamu. Chociaż Za'atar jest już trochę dymny i zjadliwy, możesz spróbować dodać trochę pokruszonych płatków czerwonej papryki lub gorącego sosu, aby podnieść poziom.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby ułatwić życie, można wcześniej marynować kurczaka w dużej plastikowej torbie i trzymać go w lodówce przez kilka godzin. Z pozostałą nieużywaną połową cytryny można pokroić w plastry pełnego koła i umieścić na wierzchu każdego uda kurczaka przed umieszczeniem w piekarniku.
Pomoże to utrzymać kurczaka w jeszcze większej wilgotności i wzrośnie smak cytryny o kolejne, wraz z witaminą C.
Zawsze lubię używać folii lub maty silikonowej podczas pieczenia lub pieczenia, dla łatwego czyszczenia. Jeśli podoba ci się dobry, chrupiący, złoty top do kurczaka, po rozgrzaniu piekarnika obróć go do piekarnika na 20 minut.
Miej oko na kurczaka, aby zapobiec jego spaleniu.
To danie wspaniale pasuje do dowolnego naczynia bocznego i / lub pełnego ziarna. Polecam parowanie kurczaka z pieczonymi warzywami i / lub sałatką z quinoa.Spróbuj na przykład usmażyć trochę kopru z oliwą z oliwek, solą morską i czarnym pieprzem. Prażenie kopru wydobywa naturalną słodycz.
Wykorzystaj resztki uda, wbijając je w kostkę i robiąc sałatkę z kurczaka, zamieniając w zwykły jogurt grecki na majonez.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Przepis na pieczone kurczaka z parmezanem
Odpowiednia wersja pieczonego kurczaka z parmezanem ma mniej tłuszczu niż tradycyjny przepis, dzięki czemu jest idealna dla osób z zgagą.
Bezglutenowe mrożone pizze bezglutenowe
Jeśli jesteś zarówno wolna od glutenu i bez kazeiny, jak i GFCF, kilku producentów stworzyło dla Ciebie zamrożoną pizzę GFCF.
Bezglutenowe pieczone chipsy i dip Guacamole
Zrobić chipsy z pełnymi ziarnami z tortilli kukurydzianej. Zdrowe guacamole w sercu zmieszane z kilkoma prostymi wzmacniaczami smaku są doskonałym dodatkiem do kąpieli.
