Śródziemnomorski szpinak Klopsy z indyka z warzywnym Orzo

Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)

Kalorie 550 Tłuszczu 25g Węglowodany 46g Proteiny 38g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia


Fakty żywieniowe
Porcje: 4
Kwota za porcję
Kalorie	550
% Dzienna wartość*
Całkowita zawartość tłuszczu 25g	32%
Tłuszcz nasycony 7g	35%
Cholesterol 146 mg	49%
Sód 527mg	23%
Całkowity węglowodan 46g	17%
Dietary Fibre 7g	25%
Cukry ogółem 3g
Obejmuje 0g Cukry	0%
Białko 38g
Witamina D 0mcg	0%
Wapnia 268 mg	21%
Żelazo 26 mg	144%
Potas 230 mg	5%
*% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

(4 oceny) Całkowity czas 50 min Przygotuj 25 min, Gotować 25 min Porcje 4

Chociaż jest w kształcie ryżu, orzo jest w rzeczywistości rodzajem makaronu. Gotuje znacznie szybciej niż ryż, co czyni go doskonałym wyborem w zupie lub szybkiej przystawce. W tym przepisie stosuje się orzo z całej pszenicy, które dostarcza 30 gramów pełnych ziaren na porcję. Papryka jest doskonałym źródłem witaminy C, która działa jako przeciwutleniacz i odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Całe ziarna, warzywa, chude białka, takie jak indyk i zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, są szczyptą diety śródziemnomorskiej.

Składniki

2 szklanki szpinaku dla dzieci

3 ząbki czosnku (lub 1½ łyżeczki mielonego czosnku)

1 funt mielonego indyka

1 jajko

1 szklanka mozzarelli, posiekana

½ łyżki bazylii, suszone

1 łyżka stołowa oregano, suszona

1/4 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu

1/2 szklanki panierki panko

3/4 szklanki orzo pszennej, suchej

1 czerwona papryka, posiekana

1 żółta papryka, posiekana

1/2 czerwonej cebuli, posiekane

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

½ szklanki świeżej bazylii

1/4 łyżeczki soli morskiej

1/8 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Włóż szpinak i czosnek do swojego urządzenia kuchennego. Puls na bardzo małe kawałki. Jeśli nie masz robota kuchennego, pokrój w kostkę, aż szpinak i czosnek zostaną drobno posiekane.

2. Wymieszaj mieszankę z indyka, jajka, sera, szpinaku i czosnku, bazylii, oregano, soli, pieprzu i bułki tartej w dużej misce do mieszania.

3. Formować w około 16 klopsikach. Być może będziesz musiał dodać trochę więcej bułki tartej, jeśli mieszanka jest zbyt mokra, aby powstała.

Piec klopsiki na 20-25 minut w 400F.

4. Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia. Gdy zagotujesz, dodaj orzo i gotuj przez 8 do 9 minut. Odcedź w durszlaku. Włożyć do garnka i dobrze wymieszać z oliwą, aby zapobiec przywieraniu.

5. Gdy orzo gotuje, pokrój paprykę i cebulę na małe kawałki, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Pokroić bazylię w cienkie paski.

6. Dodaj paprykę, cebulę, czosnek, sok z cytryny, świeżą bazylię, sól i pieprz do orzo. Dobrze wymieszaj.

7. Podawaj klopsiki na łożu orzo.

Warianty składników i Substitutions

Kurczak ziemny działa równie dobrze w tym przepisie.

Warzywa w orzo można również zastąpić w oparciu o to, co masz pod ręką. Pomidory lub marchewka również by działały dobrze.

Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

Jeśli masz trudny czas obrać ząbek czosnku, oto mała sztuczka: połóż je płasko na desce do krojenia, połóż na nim dużą część noża i delikatnie zmiażdż go.

Po tym skórka powinna zacząć od razu.

Możesz uformować tyle klopsików, ile chcesz, ale ten czas gotowania jest odpowiedni dla 16 klopsików (1 uncja każdego indyka).

Oceń ten przepis

Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?

Pomysły na karmę o niskiej zawartości węglowodanów dla kurczaka i indyka

Odkryj różne sposoby przekształcania kurczaka lub indyka w pyszny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów. Te pyszne przepisy są łatwe do przygotowania na każdą kolację.

Śródziemnomorski przepis na sałatkę z owoców morza Orzo

Chude krewetki dodają białka do tej sałatki orzo wypełnionej łatwymi do dodania składnikami. Może to być jeden z lepszych przepisów na sałatkę z owoców morza, które wypróbujesz.

Śródziemnomorski przepis na Veggie Wrap

Idź bezmięsny na lunch z tym aromatycznym, pełnoziarnistym, śródziemnomorskim opakowaniem wegańskim! Jest wypełniona warzywami po hummusie bogatym w białko.