Jakie są brudne tuziny owoców i warzyw, aby kupić ekologiczne?

Głównym powodem, dla którego decydujesz się kupić lokalnie uprawiane, ekologiczne produkty, jest to, że zmniejszasz ryzyko pochłonięcia potencjalnie szkodliwych chemikaliów z pestycydów i herbicydów. Jednak żywność ekologiczna jest wprawdzie droższa, aw niektórych przypadkach trudniejsza do znalezienia.

Jakie są skutki pestycydów w żywności?

Rolnicy nieekologiczni używają pestycydów pełnych chemikaliów na owocach i warzywach, aby zabijać chwasty i owady.

Gdy rośliny rosną, pestycydy są wchłaniane, a resztki mogą pozostawać na skórach owocowych i warzywnych aż po kuchnię, nawet po ich umyciu.

Konwencjonalni hodowcy stosują chemiczne pestycydy, które mogą uszkodzić mózg i układ nerwowy, zakłócić działanie hormonów i przyczynić się do raka.

U rozwijających się dzieci stwierdzono, że pestycydy powodują problemy neurologiczne, które mogą zaburzać uczenie się, pamięć i uwagę. A ponieważ dzieci jedzą więcej żywności niż dorośli w stosunku do ich wielkości, są mniej zdolne do przetwarzania chemikaliów, które wchodzą do ich mniejszych ciał.

Krótko mówiąc, kupując produkty ekologiczne, Twoja żywność ma certyfikat mniejszej ilości pestycydów i mniej nawozów chemicznych w rolnictwie.

Dirty Dozen Lista owoców i warzyw

Jeśli chcesz zmaksymalizować dobro, które robisz dla swojego ciała, jednocześnie minimalizując koszty, możesz kupić organiczne owoce i warzywa, które mają najczęściej pestycydy.

Szacuje się, że jeśli konsument unika spożywania nieekologicznie uprawianych produktów na liście "brudnych tuzinów", ekspozycja na pestycydy może zostać zmniejszona nawet o 80 procent.

Poniższa lista została opracowana przez Environmental Working Group z około 96 000 badań przeprowadzonych przez USDA i FDA z 49 owoców i warzyw wymienionych w latach 2000-2015.

Istnieje wiele owoców i warzyw, których nie ma na tej liście - zostały one wybrane, ponieważ są najczęściej spożywane.

Brudne tuziny żywności, które mogą zawierać więcej pestycydów
Seler (najgorszy)
Brzoskwinie
Truskawki
Jabłka
Jagody (uprawiane w USA)
Nektarynki
Słodka papryka
szpinak
Kale i collard greens
Wiśnie
Ziemniaki
Winogrona (poza USA)

The Clean 15, które mogą być w porządku, aby kupić nieorganiczne

"Czyste 15" to lista produktów, które rzadziej zawierają pestycydy lub są bezpieczniejsze w zakupie konwencjonalnym ze względu na sposób spożywania lub ochrony przed pestycydami w sposobie ich uprawy lub uprawy.

Wyczyść 15 pokarmów mniej podatnych na pestycydy
Awokado
Słodka kukurydza
Ananas
Kapusta
Słodki groszek
Cebule
Szparag
Mango
Papaja
kiwi
Bakłażan
Grejpfrut
Kantalupa
kalafior
Słodkie ziemniaki

Pestycydy na popularne produkty

Poniższa lista została opracowana na podstawie wyników rankingu Grupy Roboczej ds. Środowiska najbardziej problematycznych pod względem pestycydów, w których występuje najmniej prawdopodobna obecność pozostałości pestycydów. Owoce i warzywa były myte lub obrane, ponieważ większość ludzi używa produktów, na przykład jabłka zostały umyte, a banany i pomarańcze obrane.

Pokarmy, które mogą mieć poziom pestycydów (po kilkunastu brudnych)
Sałata
Jagody - importowane
Marchew
Green Beans - USA uprawiane
Gruszki
Śliwki - importowane
Summer Squash
Ogórki - importowane
Green Beans - Imported
Ostre papryczki
Czerwone maliny
Pomarańcze
Winogrona - USA uprawiane
Kantalupa
Ogórki - U.S. Grown
kalafior
Pomidory
Banany
brokuły
Dynia
Żurawina
Śliwki - U.S. Grown
Melon spadziowy

Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?