Ananasowe szaszłyki z kurczaka z limonką
Spisu treści:
- Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
- Składniki
- Przygotowanie
- Odmiany składników i podstawień
- Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
- Oceń ten przepis
Szaszłyki z KURCZAKIEM PO HAWAJSKU i WEGE PO WŁOSKU [Grill na lato] (Grudzień 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 318 Tłuszcz 6g Węglowodany 39g Proteiny 27g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 (po 2 szaszłyki) | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 318 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 63 mg | 21% |
| Sód 358 mg | 16% |
| Całkowity węglowodan 39g | 14% |
| Błonnik dietetyczny 5g | 18% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 27 g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 45 mg | 3% |
| Żelazo 3 mg | 17% |
| Potas 1079mg | 23% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Serwowane jako danie główne lub przystawka, szaszłyki z kurczaka są wzmacniane pikantną słodką marynatą z ananasowego limonki. Podawaj mieszane warzywa lub łóżko ryżowe na lekką kolację. Jest to również doskonały posiłek po treningu, dostarczający wszystkie węglowodany, tłuszcze i białka, które trzeba odzyskać.
Składniki
- 1 szklanka świeżych kawałków ananasa
- 2 łyżki świeżego soku z limonki
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 funt bez kości, bez skóry piersi z kurczaka
- 1 ½ funta czerwone ziemniaki ze skórą
- 2 średnie zielone papryki, posadzone
Przygotowanie
Ananasowa marynata
- Pulsować ananasem w robocie kuchennym lub blenderze, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaj sok z limonki, chile w proszku, sól i oliwę z oliwek i przeprowadź proces łączenia.
- Wlej marynatę do jednogalonowej torby z zamkiem błyskawicznym.
Szaszłyki
- Pierś z kurczaka z widelcem w różnych miejscach na powierzchni, aby zapewnić wchłanianie marynaty.
- Kostkę kurczaka ułóż na 1-calowe kawałki. Dodaj kurczaka do torby z zamkiem błyskawicznym i pozostaw do marynowania w lodówce przez 1 do 2 godzin.
- W średnim rondlu przykryj ziemniaki wodą i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. W miarę potrzeby usuń z garnka mniejsze ziemniaki, aby się nie rozgotowały. Mushy ziemniaki będą trudne do utrzymania na szaszłykach.
- Po marynowaniu kurczaka umieść ruszt piekarnika tak, aby szaszłyki znajdowały się około 3 cali poniżej elementu podpierającego. Rozgrzej brojler.
- Przykryj patelnię z folią aluminiową i spryskaj olejem. Za pomocą widelca wyłóż kilka niewielkich otworów przez folię, aby umożliwić pewien drenaż. Ewentualnie, umieść stojak chłodzący na folii do pieczenia wyłożonej folią, aby prowizorycznie ją ubijać.
- Pokrój gotowane ziemniaki i paprykę na 1-calowe kostki lub kawałki. Przełóż ziemniaki, paprykę i kurczaka na szaszłyki i umieść je na patelni. Posmaruj szpikulcami trochę marynaty.
- Umieść pod broilerem przez około 10 minut, aż papryka zostanie zwęglona, a kurczak wydaje się być w połowie gotowy. Odwróć szaszłyki, umyj je resztą marynaty i smaż przez 6 do 8 minut, aż zielona papryka zostanie zwęglona, a kurczak dokładnie ugotowany.
Odmiany składników i podstawień
Zamiast zielonej papryki można użyć czerwonej i żółtej papryki.
Ananas w puszce można wykorzystać zamiast świeżego ananasa.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, zanurz je w wodzie przed użyciem, aby nie spaliły się w piekarniku. Marynuj kurczaka do 24 godzin.
Dłuższy czas marynowania zwiększy penetrację smaku.
Te szaszłyki można z grilla zamiast pieczonego.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Liczenia kalorii i informacje o wartości odżywczej dla kurczaka
Pobierz informacje o wartościach odżywczych dla różnych części kurczaka, a także poznaj korzyści zdrowotne i uzyskaj porady dotyczące przygotowywania zdrowych posiłków z kurczakiem.
Przepis na kurczaka z tajskiego kokosowego curry
Ten pyszny i łatwy w smaku tajski kurczak z kokosowego curry jest świetnym posiłkiem w tygodniu, ponieważ przygotowywany jest na jednym patelni i zdrowszy dla Ciebie.
Śródziemnomorskie Szaszłyki Krewetki Z Sosem Tzatziki
Odpal grilla, aby uzyskać grecki akcent na klasycznym kebabie. Ten przepis łączy soczyste krewetki ze świeżymi warzywami i kremowym sosem tzatziki.
