Sonoma Diet Lista pokarmów, które można jeść

Co możesz jeść na diecie Sonoma? Czego nie powinnaś jeść? Oto lista niezbędnych artykułów spożywczych.

Power Foods

Żywność ta została nazwana "pokarmem energetycznym" ze względu na ich wartość odżywczą i powinna być spożywana często na diecie Sonoma. Są one uporządkowane alfabetycznie, a nie priorytetowo.

• migdały
• Bell Peppers (wszystkie kolory, prawdopodobnie szczególnie czerwone)
• Jagody
• brokuły
• Winogrona
• Oliwa z oliwek (preferowana extra virgin)
• szpinak
• Truskawki
• Pomidory
• Całe ziarna

Mięso i inne białka

W diecie Sonoma mięso i inne źródła białka (takie jak soja i jaja) powinny mieć niską zawartość tłuszczów nasyconych i bez dodatkowej panierki lub innych źródeł węglowodanów. Ta lista zawiera, które kawałki wołowiny, wieprzowiny i drobiu pasują do tych kategorii, jak również pełną listę zatwierdzonych pokarmów białkowych. (Jest to ta sama lista białek, co dieta South Beach.) Lista białek o niskiej zawartości tłuszczu nasyconego

warzywa

Istnieją trzy "poziomy" warzyw na diecie Sonoma. Poziom pierwszy obejmuje wszystkie warzywa na liście warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, z wyjątkiem karczochów, strąków grochu, papryki chili i sześciu warzyw na końcu listy. Przez pierwszych dziesięć dni dozwolone są tylko warzywa pierwszego poziomu. Poziom 2 Warzywa są zasadniczo pozostałą częścią listy warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, z wyjątkiem strąków grochu, ale łącznie z burakami. W Wave Two jeden z nich może być zawarty codziennie. Poziom 3 Warzywa to produkty skrobiowe, w tym zimowe kabaczki, kukurydza, słodkie ziemniaki (lub yam), taro i groch (w tym strąki). W Wave Two jeden z nich może być również zawarty codziennie. Ziemniaki nie są dozwolone w pierwszej lub drugiej fali.

Owoce

Brak owoców w Wave One. W Wave Two dozwolone są dwie porcje owoców dziennie, z których tylko jedna może być jedną z następujących: banan, czarny bez, figa, guawa, jackfruit, jujuba, mango, nektarynka, marakuja, brzoskwinia, gruszka, persimmon, babka, granat. Porcja to mały owoc lub ½ szklanki owoców.

Całe ziarna

Podczas pierwszej fali, dwie porcje całych ziaren są dozwolone każdego dnia (jeden wydaje się obowiązkowy). Podczas Fali Drugiej dozwolone są trzy lub cztery porcje dzienne - przynajmniej dwa z nich wydają się obowiązkowe.

Pełnoziarniste porcje muszą być w 100% z pełnego ziarna i mogą składać się z:

• Chleb pełnoziarnisty: Muszą powiedzieć w 100% cała pszenica lub inne pełne ziarno; każde ziarno wymienione na etykiecie musi brzmieć "w całości". Każda kromka chleba musi zawierać co najmniej dwie gramy włókna. Chleb w tym popękana pszenica jest jeszcze lepszy.
• Płatki zbożowe: Zboża muszą być również całkowicie całe. Dodatkowo każda porcja powinna mieć co najmniej 8 gramów błonnika. Oznacza to, że zboże musi zawierać otręby. Na przykład "Total" to całe ziarno, ale nie ma wystarczającej ilości błonnika, aby się zakwalifikować, ponieważ same pełne ziarna nie są wystarczająco bogate w błonnik.
• Makaron pełnoziarnisty: Ponownie, upewnij się, że jest to całkowicie całe ziarno. ½ filiżanki to jedna porcja. Makaron Soba w 100% z gryki to jedna opcja pełnoziarnista.
• Gotowane pełne ziarna:(porcja = ½ szklanki), w tym:
• Prażona kukurydza: W ramach przekąski można włączyć popcorn, jeśli pojawi się powietrze i bez masła.

Nabiał

• Jęczmień
• Brązowy, czerwony lub czarny ryż
• Bulgar
• Owies - kasze, płatki owsiane, kasze lub otręby owsiane
• Komosa ryżowa
• Jagody pszenicy lub popękana pszenica
• Dziki ryż

Pierwsza fala:

• Niskotłuszczowy twaróg może być użyty jako białko
• Maksymalnie jedna szklanka beztłuszczowego mleka dziennie
• Jedna uncja serów parmezanu lub mozarelli jest dozwolona

W Wave Two można dodać jedną szklankę jogurtów beztłuszczowych.

Fasola i inne rośliny strączkowe

Fasola i inne rośliny strączkowe, takie jak te z tej listy, są dozwolone, chociaż w Wave One są ograniczone do ½ filiżanki dziennie.

Tłuszcze, oleje i orzechy

Do trzech porcji dziennie. Również w Wave 2 można użyć 2 łyżek masła orzechowego jako białka lub 1 łyżki w ramach przekąski

Przyprawy i sosy

Najważniejsze są przyprawy i sosy, które unikają cukrów i tłuszczów nasyconych.

Napoje

Sztucznie słodzone napoje, takie jak napoje gazowane, są odradzane, ale dozwolone, nawet do dwóch puszek dziennie.

W przypadku Wave Two można dodać 6 uncji wina dziennie.

• Niskotłuszczowy twaróg może być użyty jako białko
• Maksymalnie jedna szklanka beztłuszczowego mleka dziennie
• Jedna uncja serów parmezanu lub mozarelli jest dozwolona
• Oliwa z oliwek, 1 łyżeczka
• Olej rzepakowy, 1 łyżeczka
• Awokado, ¼
• Migdały, 11
• Orzeszki ziemne, 14
• Pecans, 10 połówek
• Orzechy włoskie, 7 połówek
• Woda, zwykła lub gazowana
• Herbata - czarna, zielona lub ziołowa, bez śmietanki i cukru
• Kawa - czarna lub z maksymalnie 2 pakietami sztucznego słodzika dziennie i / lub do 1 łyżki gęstej śmietany dziennie

Dieta Sonoma kładzie nacisk na żywność, którą MUSISZ, mówiąc ci, jak wypełnić talerz lub miskę przy każdym posiłku. W ten sposób nie koncentrujemy się na "zakazanych" jedzeniach, a tak naprawdę książka nie używa tego słowa. Niemniej istnieją listy żywności, które można usunąć z kuchni. Większość z nich to żywność o wysokiej zawartości rafinowanych węglowodanów i / lub tłuszczów nasyconych lub trans, w tym:

• Cukier lub żywność z dodatkiem cukrów
• Przetworzone ziarna lub zawierające je produkty spożywcze (z wyjątkiem produktów wymienionych na Liście Ziaren, np. Pakowanych zbóż, nawet pełnoziarniste, są zwykle przetwarzane)
• Rafinowane ziarna (które nie mówią "w całości" przed każdym ziarnem na etykiecie) lub zawierające je produkty spożywcze. "Pszenica" lub "mąka pszenna" bez słowa "cały" jest zwykle hasłem oznaczającym "biały". Obejmuje to biały ryż. "Mąka" wymieniona osobno to zawsze biała mąka.
• Ziemniaki
• Ciasta, ciastka, babeczki itp.
• Krakersy, chyba że pełnoziarniste
• Zboża, chyba że całe ziarno i co najmniej 8 gramów błonnika na porcję
• Frytki
• Lody
• Dżemy i galaretki
• Syrop klonowy
• Zwykła soda i inne słodzone napoje
• Soki
• Oleje, z wyjątkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, olejów orzechowych i oleju rzepakowego
• majonez
• Kremowe sosy sałatkowe
• masło
• Margaryna
• Produkty mleczne, które nie są beztłuszczowe, w tym ser, śmietankowy ser, mleko itp.
• Tłuste mięsa, takie jak bekon lub kiełbasa
• Wszystko z uwodornionymi lub częściowo uwodornionymi tłuszczami