Wolno Cooker Beef Brisket i Veggies Przepis
Spisu treści:
Gulasz wolno gotowany czyli slow cooker po raz pierwszy :) (Listopad 2024)
Najważniejsze informacje dotyczące żywienia (za porcję)
Kalorie 305 Tłuszcz 14g Węglowodany 5g Proteiny 38g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 | |
| Kwota za porcję | |
| Kalorie | 305 |
| % Dzienna wartość* | |
| Całkowita zawartość tłuszczu 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 116 mg | 39% |
| Sód 456 mg | 20% |
| Całkowity węglowodan 5g | 2% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 2g | |
| Obejmuje 0g Cukry | 0% |
| Białko 38g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 28 mg | 2% |
| Żelazo 4 mg | 22% |
| Potas 535mg | 11% |
| *% Dobowa wartość (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
Mostek wołowy jest podstawowym mięsem w Stanach Zjednoczonych, szczególnie w południowych stanach. Zwykle przygotowuje się je na dwa sposoby: przez duszenie - długi, powolny proces gotowania mięsa w cieczy, zazwyczaj w powolnym piecu lub w holenderskim piecu - lub wędzony na grillu lub w palaczu - długi, powolny proces suszenia gotowanie. Kluczem do obu jest "długa powolna" część, która przełamuje twardą tkankę łączną w wołowinie, co powoduje, że mięso jest soczyste, delikatne i aromatyczne. Powolna kuchenka jest idealną metodą dla duszonego mostka, ale jeśli chcesz więcej stylu wędzonego mostka, połóż wszystkie warzywa na dnie powolnego piekarnika, jak zaznaczono poniżej. Mięso następnie usiądzie na wierzchu, zamiast zanurzyć się w sokach i pozostać suchym. Warzywa będą nieco rozgotowane, ale będą bardzo smaczne z bulionu.
Składniki
- 4 funty mostka wołowego, tłuszczu przycięte
- 1 łyżka stołowa papryki
- 1/2 łyżeczki proszku chipotowego
- 2 łyżeczki kminku
- 2 łyżeczki garam masala
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula, w plasterkach
- 1 liść laurowy
- 3 ząbki czosnku, z grubsza posiekane
- 1 duży korzeń selera (seler zwyczajny), obrany i pokrojony na duże kawałki
- 2 duże łodygi selera, posiekane
- 1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
- Zdejmij większość tłuszczu z mostka, ale nie musisz być fanatykiem.
- Wymieszaj przyprawy i wytrzyj mięso ze wszystkich stron mieszanką. Przechowuj mięso w lodówce w czasie od 1 godziny do 1 dnia i wyjmuj z niego około 30 minut przed gotowaniem.
- Bardzo lekko zalej dno wolnej kuchenki i dodaj cebulę, liść laurowy i czosnek. Jeśli chcesz ugotować suszone mięso (bardziej jak wędzone), dodaj także korzeń selera i seler.
- Rozłóż koncentrat pomidorowy na spodzie mięsa (strona beztłuszczowa). Ma to na celu zapobieganie przypalaniu pasty na dnie wolnej kuchenki.
- Umieść mięso na wierzchu warzyw, a jeśli dodajesz do niego pozostałą część warzyw na wierzchu mięsa.
- Gotuj przez 9 do 11 godzin na niskim poziomie.
- Kiedy mięso jest miękkie, umieść mięso na desce do krojenia i warzywa na talerzu. Pokrój mostek na ziarno w plastry 1/2 cala i dodaj do półmiska. Zamieszaj keczup w sosie w kuchence. Smakuj i dostosowuj przyprawy - możesz chcieć więcej soli lub przyprawy.
Oceń ten przepis
Już oceniłeś ten przepis. Dziękuję za twoją ocenę! Czy ta strona była pomocna? Dziekuję za odpowiedź! Jakie są twoje obawy?Kiedy dzieciom wolno jeść jajka?
Jajka są teraz uważane za odpowiednie do wprowadzenia, gdy dziecko jest gotowe na pokarmy stałe. Dowiedz się, kiedy zacząć i jak rozpoznać objawy alergii.
Pszenny Przepis na Pszenne Przepis na Masło Orzechowe
Ten przepis na gorący orzechowy masło orzechowe jest pyszny, pełen błonnika i można go zrobić w misce zbożowej w niecałe 5 minut.
10 rzeczy, których nie wolno mówić matce karmiącej piersią
Uzyskaj listę 10 rzeczy, których matka karmiąca nie chce usłyszeć o swoich decyzjach dotyczących karmienia piersią.
